Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Málokto vie, že kone nie sú len vynikajúci pretekári a pretekári. Mlieko koní je veľmi žiadané u tých, ktorí poznajú jeho skutočnú hodnotu. Používa sa nielen pri varení, ale aj v kozmetike.

Vlastnosti laktacie klisny

Nie je možné určiť presné množstvo mlieka, ktoré je kobyla schopná poskytnúť na laktáciu, pretože výnos mlieka závisí od mnohých faktorov, vrátane plemena samice.

Priemerná zdravá kobyla je schopná produkovať približne 12 litrov v prvých mesiacoch laktácie. Vysoké mlieko - nad 22 litrov. V priemere za celé obdobie laktácie môže kôň produkovať viac ako 2000 litrov mlieka. Ale toto nie je maximum.

Mlieko pre kone

Dojenie koňa nie je ľahké. Musíte začať ihneď po narodení, keď mláďa začne nasávať mlieko. Počas kŕmenia, zatiaľ čo novorodenec je zaneprázdnený jednou bradavkou, začnú dojiť druhú. Postupne sa žriebä oddestiluje a naraz sa dojú dve bradavky.

Je to zaujímavé: držiteľom záznamu o výdatnosti mlieka je Vyuga z Bashkirie, ktorá vyrobila 3231 kg mlieka.

Všeobecné charakteristiky

Mlieko Mare sa výrazne líši v zložení od mlieka iných domácich zvierat. Zahŕňa:

  • 2% proteínu;
  • 1 až 3% tuku;
  • 6, 5% laktózy;
  • až 1% popolových prvkov;
  • vitamíny A, C, B1, B2, B6, B12, E;
  • enzýmy;
  • aminokyseliny;
  • vápnik;
  • fosforu;
  • kobaltu;
  • meď;
  • železo;
  • sodného;
  • jódu;
  • zinok;
  • mangánu;
  • kremíka;
  • hliník;
  • titán.

Dávajte pozor! Súbor minerálov, s ktorými je mlieko kobyly nasýtené, závisí priamo na mieste, kde sa zvieratá chovajú a zdvíhajú. Dôležitým faktorom je sila koňa.

Výhody konského mlieka

Hlavnou výhodou tohto výrobku je, že ho telo veľmi ľahko vstrebáva. Používa sa v medicíne: na liečbu tuberkulózy a metabolických porúch; s ochoreniami žalúdka, čriev, kože; na zvýšenie imunity a na zvládnutie hnačky u dojčiat.

Neexistuje žiadny špecifický názov pre mlieko kobyly. Ale ak máte záujem o názov fermentovaného mliečneho nápoja vyrobeného z konského mlieka, je to koumiss. Obsahuje veľké množstvo živín stráviteľných 95% látok používaných na prevenciu tuberkulózy. Okrem toho je mlieko hlavnou zložkou detskej výživy.

koumiss

Ako dojiť koňa

Mnohí sa zaujímajú o otázky: má kôň vemeno, koľko bradaviek má kôň a ako sú dojené kobyly? Vemeno kobyly je podobné ako u ostatných hospodárskych zvierat, ale jeho štruktúra je trochu odlišná. Pre dojenie sú k dispozícii dva vemená, ktorých kapacita nepresahuje 1, 5 litra. Sú to dve bradavky.

Doba dojenia u koní začína vo veku štyroch rokov a končí vo veku 16 rokov. Pre väčšinu klisien sa vyžaduje prítomnosť žriebä, bez ktorého prestáva byť laktácia.

Vzhľadom na malú veľkosť vemena sú ruky niekoľkokrát denne dojené. Po prvé, cysterálna časť je zasiata a po krátkej prestávke (<1 min) začnú skaziť hlavnú časť, ktorá sa nazýva alveolár. Celý proces by nemal trvať dlhšie ako 2 minúty. Mliečne mlieko by malo byť 4 až 8 krát denne.

Ako dojiť koňa

Aplikácia v potravinárskom priemysle a kozmetike

Mlieko Mare je široko používané pri príprave rôznych detských jedál, pretože je najviac podobné ženskému prsníku. Okrem toho vyrába jogurt, mliečne výrobky a kumissnye výrobky, ktoré sú veľmi dobré pre zdravie.

Na základe kobylového mlieka vyrábame kozmetiku. Dievčatá a ženy sa radujú z výživných krémov na tvár a ruky, hydratačné telové mlieka, sprchové gély. Porovnaním obvyklých hygienických prostriedkov s nimi môžeme zaznamenať výrazný rozdiel v kvalite a následnom stave pokožky.

Pokúsili sme sa nakŕmiť dieťa jedlom z konského mlieka alebo vyskúšaním kozmetických výrobkov - raz a navždy sa uistite, aký jedinečný, výživný a zdravý výrobok je.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Dobytok