- Charakteristiky a opis odrody
- Agrotehnika rastúce
- Rassadny spôsob pestovania neskorej kapusty
- Chorobám a škodcom
- Pravidlá zberu
- Výhody a nevýhody odrody v porovnaní s inými odrodami
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Charkov neskoro v zime kapusta - odroda vyšľachtená ukrajinskými chovateľmi krížením dvoch odrôd Dauervays a Amager 611. Spočiatku bola vysadená iba na Ukrajine, v Charkove. Zahradníci ocenili novú odrodu, jej pozitívne vlastnosti a začali rásť v Európe a Ázii.
Charakteristiky a opis odrody
Toleruje nepriaznivé poveternostné podmienky. Nedostatok vlhkosti neznižuje výťažok. To toleruje teplo až + 40 ° С, mrazy až -3 ° С. Môžete zberať do neskorej jesene. Odolné voči vírusovým chorobám kapusty.
Charkovská kapusta je dobrá v čerstvej a kvasenej forme, je uskladnená po dlhú dobu, počas prepravy sa nezhoršuje. Vhodné na šaláty, morenie, morenie, prípravky na zimu.
| Zaradenie do triedy | univerzálne |
|---|---|
| Vedúci kabíny (vzhľad) | Zaoblený byt, hustý, nepraská |
| farba | zelená |
| veľkosť | 85 - 115 cm |
| Hmotnosť vidlice | 2–3, 6 kg |
| Doba zrenia | 155–160 dní |
| Výťažok na meter štvorcový | 11 - 12 kg |
Je to dôležité! Kapusta sa skladuje v tmavej pivnici až 6 mesiacov. Na predĺženie tejto trvanlivosti nie sú hlavy kapustí narezané, ale vytiahnuté a zavesené na stonke nad hlavou.
Agrotehnika rastúce
Charkovská neskorá kapusta sa pestuje dvoma spôsobmi:
- Siatie semien do zeme, to znamená bezsemenným spôsobom.
- Sadenice.
Výhody off-stream metódy:
- Sadenice nie sú presadené na nové miesto, rastliny nemusia bolestne zvyknúť na otvorenom teréne.
- Rastliny vysadené semienkami rýchlejšie a plody dozrievajú rýchlejšie.
- Hlavy dosahujú plnú zrelosť 2-3 týždne skôr.
Kapusta Kharkiv sadenice
Na južnom slnečnom území záhradného pozemku by sa malo prideliť miesto na siatie kapusty. Kapusta na jednom mieste by sa mala pestovať po 4 rokoch, dobre rastie po cibuľke, zemiakoch, uhorkách a strukovinách. V závislosti na poveternostných podmienkach v regióne, semená sú zasadené v pôde koncom apríla - začiatkom mája.
Suchú pôdu navlhčite deň pred výsevom. Semená sa vysádzajú do radov, pričom vzdialenosť medzi nimi je 65 - 75 cm, hĺbka výsevu je 1, 5 - 2 cm, neodporúča sa umiestniť semená bližšie k povrchu zeme - to ovplyvní ich klíčivosť. Keď semená vyklíčia, odmietajú malé a nadbytočné výhonky, ponechávajúc len najsilnejšie rastliny.
Starostlivosť o sadenice: zalievanie, hnojenie, uvoľňovanie.
Rassadny spôsob pestovania neskorej kapusty
Pre pestovanie sadeníc je potrebné pripraviť pôdu, riad, semená. Pôdu možno pripraviť na jeseň av zime skladovať až do jari. Odporúča sa kúpiť ready-made pôdy alebo urobiť zmes rašeliny (75%), zeminy a piesku. Táto zmes sa odporúča dezinfikovať jeden týždeň pred sejbou.
Príprava semien
Kalibrácia je potrebná na výber najväčších a kvalitných semien. Mali by byť namočené v 3% roztoku soli. Ľahký plavák ťažký pád na dno. Voda s ľahkými semenami je vypustená. Veľké premyté a sušené. Na dezinfekciu namočenú po dobu 25 minút v 1% roztoku manganistanu draselného.
Kapusta Charkov
Semená sú namočené na jeden deň vo vode (+ 15 … + 20 ° C), umiestnené na teplom mieste, po 4 hodinách sa voda zmení a semená sa zmiešajú. Po napučaní sa zrná umiestnia na vlhkú handričku a na jeden deň sa ochladia v chladničke pri teplote + 1 … + 3 stupne.
Príprava nádob na sadenice
Na pestovanie a pestovanie sadeníc doma pomocou šálok, hrncov, zásuviek, pások. V spodnej časti riadu by mali byť otvory, aby nedošlo k stagnácii vody.
Na dezinfekciu nádob: 5 g manganistanu draselného sa rozpustí v vedre s horúcou vodou, tento roztok sa používa na ošetrenie sadeníc a všetkých nástrojov na výsadbu.
Výsev a starostlivosť
Semená sa vysádzajú 45 - 50 dní pred presadením do otvoreného terénu. Pre plný rast sadenice kapusty potrebujú slnečné miesto (+ 18 … + 20 stupňov).
Starostlivosť o sadenice štandard: zalievanie, kŕmenie, pleťou, uvoľnenie. Výhonky potrebujú intenzívne zalievanie na prvý týždeň. Po transplantácii v otvorenom teréne, zalievanie prvý týždenne denne, neskôr 1-2 krát týždenne.
Dôležité vedieť! Dusíkaté hnojivá nepriaznivo ovplyvňujú kvalitu hláv. Dusík uvoľňuje listy, kapusta začína hniť v prvých dňoch skladovania. Hnojivá s fosforom a draslíkom predlžujú trvanlivosť.
Podľa potreby sa burina odstráni a pôda sa uvoľní. Charkovská kapusta dobre rastie, ak je kŕmená včas a správne. Hnojivá sa aplikujú 2-3 krát počas sezóny. Je vhodnejšie robiť top dressing počas intenzívneho rastu listov a tvorby hláv. Na hnojenie použite minerálne hnojivá.
Chorobám a škodcom
Neskoré Charkov kapusta vytrvalo odoláva hlavným chorobám tejto zeleniny. Nemá strach zo slizničnej bakteriózy a nekrózy. Odolný voči vädnutiu fusária v ranom veku. Kapusta je zriedka ovplyvnená hnilobou. Listy sa nevyskytujú vošky alebo záhradné blchy.
Pri nesprávnom pestovaní v kyslých a ťažkých pôdach môže byť postihnutý kýl. Pre prevenciu je potrebné zvoliť miesto a pôdu pre výsadbu.
Škodcovia: slimáci, húsenice - môžu poškodiť rastlinu.
Slimáky a slimáky
Ak chcete bojovať proti slimákov, je potrebné vziať liter nádoby dreveného popola, 2 polievkové lyžice stolovej soli, 2 polievkové lyžice mletého čierneho korenia, 2 polievkové lyžice horčičného prášku, zmes a posypeme na kapustové lôžka.
Pravidlá zberu
Kharkiv zimné kapusta má vysoký výnos a dlhú životnosť. Keď dozrie kapusta, je veľmi dôležité správne zberať úrodu a odoslať ju na „zimovanie“ - uskladnenie.
Kharkiv kapusta dobre znáša teplo a chlad, takže nie je potrebné ponáhľať sa s čistením. Až do neskorej jesene, hlavy kapusta rastú a nemajú crack. Nebojia sa ľahkých mrazov až do -6 ° C. Ale vystavenie takým nízkym teplotám by nemalo byť dlhé, inak by sa počas skladovania hniloby.
Kapusta plodín
Je nemožné nechať rezanú kapustu aj pri mrazoch -1 stupňov, mrazené listy a stonky na rezy hnijú a kazia celú plodinu.
Kapustu nemôžete čistiť ihneď po mrazení. Hlavy sa musia rozmraziť v koreňoch dní 5. Ak odrezáte okamžite zamrznuté hlavy, budú za mesiac hniť, objavia sa čierne listy.
Zhromaždená kapusta sa nedá okamžite vložiť do pivnice na uskladnenie, aj keď čistenie bolo na slnečný teplý deň. Pred uskladnením by sa kapusta mala sušiť najmenej 5 hodín pod baldachýnom, ale nie na slnku. Pod priamym slnečným svetlom kapusta.
Podmienky zberu v rôznych regiónoch v závislosti od poveternostných podmienok.
Po vyčistení je potrebné triediť a odstraňovať kapustový odpad. Po prvé, malé neštandardné kochanchiki jesť, listy na kŕmenie zvierat, zostávajúce zelené odpadky ležať v kompostu.
Výhody a nevýhody odrody v porovnaní s inými odrodami
Kharkiv zimné kapusta sa líši od iných odrôd kompaktný list vývodu. Jej veľkosť listov je priemerná, takmer bez koreňov, zvýšená nad povrchom postele, takže rastlina zaberá malú plochu v porovnaní s inými odrodami. Charkov zima môže byť zasadená bližšie k Moskve neskôr.
Kharkiv neskoro dozrieva hlavy na konci leta, ale to môže byť v záhrade až do mrazu, bez toho, aby trpel chladom a bez praskania hlavy. Chuť kapusty sa počas tejto doby len zlepší.
Prvé jesenné mrazy nebudú schopné poškodiť plodiny. Kapusta sa stáva iba sladšou a potom nakladaná je obzvlášť chutná.
Krycie listy pevne priliehajú k hlave a chránia jedlú časť. Na rezu je farba hlavy biela, stonka je veľká, ale nie hrubá. Vnútri vidlice nie sú žiadne tvrdé žily. Je tu málo odpadu.
Kapusta je veľmi zdravá a chutná.
Pre použitie v potravinách 93% jedlá hlava. Listy sú šťavnaté, sladké, voňavé. V kapusta je veľa užitočných látok: vitamín C, vláknina, stopové prvky - draslík, síra, zinok.
Hlavné využitie kapusta Charkov: skladovanie a kvasenie. Ale aj čerstvé, môžete variť veľa jedál: čerstvé šaláty, kapustová polievka, boršč, kapustové rolky, náplne do koláčov.
Housewives ako podšálka Charkov zimné kapusta najviac zo studeného klasického spôsobu, pretože je zažíva zimovisko bez zmeny chuti. Existujú aj horúce spôsoby zberu kapusty na zimu. Ak sa kapusta s inou zeleninou varí a valí na zimu, potom celá rodina si vychutná lahodné šaláty a občerstvenie až do jari.
Kupujúci môže kúpiť semená v každom obchode, aby rast Kharkiv neskoré zimné kapusta na jeho pozemku. Niekedy záhradníci pestujú svoje vlastné kapustové semená na vlastnú päsť, ak sa odroda páči.