Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Odrody hrozna študoval a zobrazoval mnoho. Vinohradníci oceňujú odrodu Chardonnay. Patrí medzi západoeurópske odrody. To je veril, že to bolo tvorené self-kríženie Pinot Noir a Hue Blanc. Ten bol stratený.
Hrozno má cenné liečivé, chuťové a výživové vlastnosti. Obsahuje veľké množstvo organických kyselín, minerálov (soli železa, fosforu), vitamínov (A, B1, B2, C, B6, P), cukru vo forme glukózy. Chardonnay miluje slnečné miesta a takmer akúkoľvek pôdu, okrem mokradí.
Opis odrôd hrozna Chardonnay
Chardonnay - odroda, ktorá nie je jedená, pretože v nej je malá buničina. Používa sa ako technický materiál na zlepšenie chuti kytíc mnohých klasických a šumivých vín.
Odroda má priemerný stupeň zrelosti, vegetačné obdobie môže trvať až 140 dní. Hrozno zvyčajne dozrieva koncom septembra.
Hrozno Chardonnay
Odolnosť voči mrazu
Odroda má priemernú odolnosť voči mrazu až do -20 stupňov, netoleruje jarné mrazy. V chladnom období na jar je potrebné zabezpečiť rastlinu ochranou proti podchladeniu.
produktivita
Produktivita je nízka. Grapevine sa môže pochváliť iba 40% plodných výhonkov. Na jeden výstrel sa môže zobraziť najviac 3 klastre. Znižuje produktivitu vaječníkov. Od 1 hektára môžete získať asi 10 ton hrozna.
Nízky výnos vo vinohradoch je kompenzovaný bohatou chuťou výsledného vína.
- Pre túto odrodu je vhodný takmer akýkoľvek druh pôdy. Najvhodnejšou pôdou bude skalný alebo ílovo-vápenný charakter.
- Na to, aby závod dostal dostatok slnečného svetla, sú vhodné na výsadbu západné mierne svahy.
- Udržiava mrazy do - 20 stupňov.
- Odolné voči suchu.
- Vaječníky sú tvorené veľmi skoro, takže neskoré mrazy spôsobia ich pád.
Ak chcete ochrániť vaječník pred pádom, môžete presúvať podmienky ich tvorby. Na tento účel sa odstrihnú niektoré výhonky s veľmi skorým opuchom obličiek. Takže rastliny budú trpieť menej mrazu bolestivé.
Vzhľad hrozna
Hroznové kríky sa vyznačujú stredným a silným rastom. Farba výhonkov je hnedá, výhonky samotné nie sú viazané.
Listy sú jasne zelenej farby, môžu jasne vidieť žily. List má okrúhly tvar, v ktorom je päť lopatiek takmer nerozdelených. Nepoznateľná pubescencia na listoch. Chardonnay má bisexuálnu kvetinu.
Klastre stredne hustého, kužeľovitého alebo valcovitého kužeľovitého tvaru. Chardonnay sa vyznačuje skorým uvoľňovaním vaječníkov a uvoľnených zhlukov. Hmotnosť jedného zväzku nepresahuje 100 g, jeho dĺžka je 12 cm a jeho šírka je 10 cm.
Chardonnay bobule sú takmer biele s nazelenalým nádychom, môžu mať bodky tmavo hnedé. Okrúhle, mierne pretiahnuté bobule majú hmotnosť až 15 g. Koža je hustá a tenká, dužina je šťavnatá a voňavá.
štetec
Chardonnayho choroby
Najnebezpečnejšie choroby tejto odrody môžu byť plesne a oídium. Pleseň je plesňové ochorenie, ktorého prvé príznaky sa podobajú na nedostatok v závode minerálnych hnojív. Keď je krovina nakazená plesňou, listy zosvetlia, objavia sa škvrny od oleja, choroba ide z listov na výhonky, kvetenstvo a bobule, vývoj kríkov sa zastaví.
V boji proti ochoreniu pomocou liekov "Radomil", "Profit", "Aviksil."
Prevencia ochorenia je:
- Včasné kŕmenie rastlín.
- Odstráňte buriny a suché časti rastlín.
- Vytvorenie puzdra by sa malo vykonať s prihliadnutím na priepustnosť vzduchu.
- Preventívne rozprašovacie chemikálie.
Oidium je múčnatka ovplyvňujúca hrozno. Známky - vzhľad biely kvet na listoch a výhonky.
Ošetrenie sa vykonáva rozprašovaním liekov "Skor" a "Chorus".
Varovanie! Počas dozrievania bobúľ nie je možné vykonávať postrek. Na spomalenie šírenia huby sa používa roztok manganistanu draselného. 10 g vody sa rozpustí v 5 g vody.
Agrotehnika rastúce
Pestovanie hrozna prebieha podľa všeobecných pravidiel. Vinohradníci však vždy zohľadňujú niektoré vlastnosti odrody:
- Otvory na sadenie by mali byť veľké (80 x 80 cm) vykopané za 2 týždne. Vzdialenosť medzi otvormi je od 1 do 3 metrov.
- Obohaťte otvor čiernou pôdou a minerálnym hnojivom. Táto zmes je umiestnená v spodnej časti jamy, hrúbka hnojiva 30 cm, potom pokrytá zeminou.
- Je potrebné zvážiť úroveň stúpania podzemnej vody. Z veľkého množstva vlhkosti sa korene hnijú. Pre zabránenie úpadku je dôležité vybaviť drenážny systém.
- Pri vylodení nie je možné zakryť koreňový krk pôdou.
- Pri zalievaní by mal každý krík zanechať až 3 nádoby s vodou.
- Týždeň po výsadbe musí byť hrozno denne napojené vedrom s teplou vodou.
Pri prerezávaní hrozna vždy berte do úvahy nízky výnos odrody. Výška kríka nie je väčšia ako 120 cm a mladé výhonky môžu voľne visieť. Nechajte viac ako 4 ovocné jednotky.
Pri prerezávaní mladých hroznových výhonkov necháme v priemere 12 pukov. V lete monitorujú hrúbku vínnej révy, v prípade potreby ju odstrihnú, čím sa bobule získajú viac slnečného svetla.
Výhody a nevýhody Chardonnay
Výhody odrodového hrozna Chardonnay:
- Veľké množstvo podobných odrôd.
- Kvalitný materiál na výrobu vína.
- Ľahko toleruje sucho.
- Má zvýšenú odolnosť proti mrazu.
nevýhody:
- Nízke percento výťažku.
- Zlá odolnosť voči hubovým chorobám.
- Vysoká pravdepodobnosť, že bobule prasknú a hnijú.
- Potrebuje úrodnú pôdu.
- Bojí sa jarných mrazov.
Hrozno Chardonnay - vínny materiál s ľahkou chuťou s ovocnými tónmi. Má jedinečnú chuť, ktorá premení šumivé víno a šampanské, sladké vína. Považuje sa za jednu z najcennejších odrôd.