Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Existuje mnoho podobných rastlín v prírode. Preto nie je prekvapujúce, že ľudia s malými vedomosťami sú v nich často zmätení. Napríklad, mnohí sa zaujímajú o: rukola je púpava alebo nie, pretože majú podobné listy.
Rukola kvety
Bezprostredne by sa malo povedať, že rodina ruží nie je zahrnutá v rodine púpavy - patrí do kapusty a v Stredozemnom mori sa pestuje ako kultúra šalátu, aproximovaná vlastnosťami horčice, reďkovky, chrenu. Začali sa pestovať v časoch antického Grécka, kde indow (názov byliny používanej na Západe) mal štatút liečivého korenia.
Květy rukoly majú mnoho mien - šalát-rukolou, rukolou a husi, ale nikdy nevedia, že ľudia to nazývajú púpava. Latinčina označuje trávu ako eruka (Eruca).
Pre naše zemepisné šírky už nie je zvedavosť rukolou listov indowského šalátu vidieť na lôžkach domácich letných obyvateľov. Dokonca aj bez toho, aby sa ponorili do liečivých vlastností rastliny, záhradníci pestujú raketu, aby ju pridali do šalátov (ako púpavy).
popis
Aby sme pochopili, že rukola nie je púpava, mali by ste si preštudovať opis Indow:
- rastlina má rovný, mierne dospievajúci kmeň, rastúci asi 30-60 cm;
- listy sa líšia - divo rastúca odroda poskytuje podlhovasté, prelamované dosky; v záhradnej rastline sú lyry a väčšie; u obidvoch druhov sa spodné listy zbierajú do výtoku;
- kvitnúce šalát raketa prichádza na konci jari - v polovici leta (to všetko závisí od typu rukolou);
- Květy rukoly majú štvorlístok, namaľované žltou alebo bielou farbou, aj vzdialene nie podobné púpavke;
- rastlina produkuje ovocie - podlhovastý pod, ktorý dozrieva veľmi rýchlo; obsahuje malé hnedé semená.
Rukolou kvety
Kladenie otázky, rukola je celoročná alebo ročná, musíte vziať do úvahy typy a agronomický prístup. Vo voľnej prírode sa eruka vyvíja ako trvalka. Raketový šalát je možné uchovávať celé roky na lôžkach.
Mnohí záhradníci dávajú prednosť pestovaniu jednoročných semien zozbieraných na jar. Ak chcete získať skoré listy na šaláty, je lepšie to urobiť v lete (júl-august), kedy sú zrelé zrná.
hodnota
Rukola je dobrá nielen v šalátoch - listy zdobia sendviče, pridávajú sa k zeleninovým duseným mäsom a polievkam v kombinácii so zemiakmi, mäsom, rybami a tvarohom. V Taliansku žiadna reštaurácia nemôže robiť bez raketového šalátu. Vďaka príjemnej korenenej kyseline sa jedlám podáva originálna pikantná pochúťka.
Arugula Sandwich
Ale nielen to je jedlý zástupca flóry. Liečivé vlastnosti rastliny pomáhajú vyrovnať sa s mnohými problémami v oblasti zdravia:
- listy zavedené do riadu podporujú dobrú chuť k jedlu a sú vynikajúcim tonikom;
- odporúčaná eruka pre vredy a gastritídu;
- rastlinné vlákniny čistia krv z cholesterolu;
- vďaka flavonoidom sa zosilňujú kapilárne steny;
- bohatý komplex vitamínov (najmä kyseliny askorbovej) posilňuje imunitný systém;
- pomocou rukoly, môžete sa vyhnúť skorbut a beriberi;
- infúzia byliniek sa používa ako diuretikum;
- šťava odstraňuje kureniec, rieši podliatiny, lieči kožné ochorenia;
- Raketa šalát sa odporúča pre mužov vyrovnať sa so špecifickými chorobami.
Časté jesť listy rukoly je dobrou prevenciou rakoviny. Ale pre tehotné, dojčiace a alergické osoby je lepšie nevkladať trávu do vašej stravy kvôli vysokému obsahu prchavej produkcie.
Zloženie rukolou, okrem uvedených zložiek, obsahuje aj minerály (železo, jód, horčík, vápnik, draslík, atď.). V listoch sú prítomné alkaloidy, steroidy, organické kyseliny (citrónová a jablčná), horčičný olej.
Druhy a odrody rukoly
V priebehu storočí pestovania rastlín pestovateľmi rastlín boli vyvinuté rôzne druhy a odrody rukoly, ktoré sa líšia chuťou, vzhľadom a vegetáciou.
Obľúbené odrody rukolou
| akosť | Vegetačné obdobie, dni | rysy | poznámka |
|---|---|---|---|
| zvedavosť | 22-25 stredná sezóna | Kvety sú krémovej farby, listy sú lyry | Používa sa vo všetkých pokrmoch |
| solitér | 35-45 v polovici sezóny | Rez pozdĺž okrajov lyre nakrájané listy majú orechovú príchuť, doplnené miernou horkosťou | Ide výhradne do šalátov |
| poker | 22-28 čoskoro | Zelenkastý veľký list má sladkastú horčičnú príchuť. Kvety sú vymaľované vo svetlej krémovej farbe | |
| raketa | 20-25 čoskoro | Roztrhané pernaté tmavo zelené listy s chuťou horčicovej orechy | · Pridajte k ozdobám a šalátom, ktoré sa používajú na prípravu korenín, Vynikajúca rastlina medu |
| Spartacus | Odroda má príjemnú korenistú chuť. Listy sú nasýtené estermi a vitamínmi. | · Vzťahuje sa na diétne, to je považované za najlepšie v prevencii beriberi, odporúča sa pre liečbu mužských problémov | |
| Victoria | Dáva veľa zelených, bohatých na vitamíny. Má príjemnú jemnú chuť. | Považuje sa za diétny výrobok. Univerzálne použitie | |
| OLIVET | V šťavnatých listoch horčica-orechová príchuť. Rastlina je nasýtená vitamínmi, éterickými olejmi, karoténom | Univerzálna aplikácia na varenie | |
| Šípky Amor | 35-38 stredná sezóna | Odroda sa vyznačuje úzkymi dlhými listami a svetložltými kvetmi. | Používa sa takmer vo všetkých pokrmoch. |
Ak sa začínajúci poľnohospodársky technik začal zaujímať o šalátový závod, môže sa pozrieť do internetového obchodu Rukkola Flower, ktorý predáva semená kvetov a zeleniny. Ak sa chcete zaregistrovať, choďte na stránku a objednajte si akúkoľvek príťažlivú odrodu. Tu si môžete kúpiť a oduvanchik, potom porovnať s rukolou.
Pravidelný zákazník, ktorý dlhodobo spolupracuje s obchodom Flowers Ruckola, dostane propagačný kód, ktorý dáva právo na dobré zľavy. Ďalšou výhodou získania prostredníctvom internetu je doručenie kuriérom na zadanú adresu. Nie je potrebné riešiť problém, kde sa má dostať doprava na vyzdvihnutie tovaru, ak sa predpokladá veľkoobchodný nákup.
Môžete si kúpiť vo veľkom
Po zakúpení viacerých odrôd s rôznym vegetačným obdobím bude pracovník v krajine schopný zmeniť svoju záhradu. Koniec koncov, výsadba multi-farebné rukolou môže nahradiť akékoľvek rabat. Hlavná vec je poskytnúť správnu starostlivosť o lôžka.
Púpava versus kvety rukolou
Potom, čo študoval popis horčičnej omietky, aj začiatočník záhradník pochopí, že dlhodobý rukolou nemá nič spoločné s púpavy. Pozerajte sa pozorne na tohto zástupcu Astrovov (a nie na kapustu ako indau), potom bude rozdiel zrejmý:
- Listy len nejasne pripomínajú rukolou. V skutočnosti majú kopijovité, so zubami na okrajoch a zúžené na základni. Doska rozety a rastú z koreňa;
- Únik je dutý, rúrkový;
- Kvetinový kôš jeden, veľký, umiestnený v hornej časti. V ruke, kvety sú rozptýlené v rozvetvenej Bush;
- „Čiapka“ kvetenstva sa skladá zo sady trblietavých svetložltých úzkych okvetných lístkov, ktoré po dozrievaní poskytujú rebrované, podlhovasté, hnedasté sfarbenie končatín končiace v bielej trske.
To sa líši trochu a chemické zloženie púpavy. Okrem minerálov, vitamínov a karoténu sú v listoch a kvetoch prítomné 3-terpénové alkoholy, flavoxatín, luteín. V podstate sa na lekárske účely používajú korene obsahujúce stearíny, taraxol, inulín atď.
O púpava rodina
Dôležité: Ak sa niekto zaujíma o púpavy, a nie rukolou, je potrebné poznamenať, že iba šaláty sa používajú iba v šalátoch, ktoré sa musia najprv namočiť vo fyziologickom roztoku.
Púpava kvetenstvo sú vynikajúcou prípravou na marmeládu a med. Používajú sa ako vonné likéry a vína. Nájdu uplatnenie vo varení a korene rastliny - ak sú rozdrvené a vyprážané, získa sa dobrá náhrada kávy.
Pokiaľ ide o lekárske použitie, potom sa alkoholické tinktúry kvetov pre vonkajšie použitie pri reumatizme. Koreň, naplnený vodkou, sa odporúča pre bolesť v žalúdku.
Vývary byliniek s kvetmi liečiť hemoroidy, žltačka, ochorenia pečene. Púpava čajov sa odporúča pre hypertenzných pacientov a jadrá. Infúzie rastliny sa používajú pri opláchnutí prameňov, čím sa stávajú životaschopnejšími a hodvábnymi, získavajúc krásny lesk. Mliečna púpava šťava odstraňuje pehy, pigmentáciu kože a kurie oká.