Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Predtým, ako začnete kravu vo vašom dvore, budúci chovateľ sa musí rozhodnúť, aký výkon má toto zviera: mlieko, mäso a mliečne výrobky alebo mlieko a mäso. Ak je dosť ťažké si vybrať, potom je lepšie začať akékoľvek z univerzálnych plemien hovädzieho dobytka. V takomto prípade bude možné od takýchto jedincov prijímať nielen mäso a mlieko, ale aj vedľajšie produkty, najmä kože, ktoré sú v priemysle žiadané - tašky, peňaženky a iné príslušenstvo z nich.

Plemeno kráv Schwyz je jedným z najobľúbenejších plemien hovädzieho dobytka medzi chovateľmi hospodárskych zvierat v rôznych krajinách sveta. Mlieko a mäso vysokej kvality, odolnosť voči väčšine chorôb postihujúcich dobytok, dobré prispôsobenie sa rôznym klimatickým podmienkam - to je ďaleko od úplného zoznamu pozitívnych vlastností zástupcov švajčiarskeho plemena.

História a popis švajčiarskeho plemena

Dávajte pozor! Kvôli názvu (a neznalosti), ľudia niekedy nazývajú toto plemeno "švédske kravy". V skutočnosti, švajčiarska krava je plemeno, ktoré vzniklo vo Švajčiarsku a nie vo Švédsku. Tieto zvieratá žili v horskom kaňone Schwyz, odtiaľ názov tohto hovädzieho dobytka. Základom chovu Schwyz boli miestne kravy a býky s krátkou nohou, švédske plemená (Simmental, Holstein atď.) Neboli medzi nimi. Výber sa uskutočňoval dlhú dobu, boli vybrané jedinci s určitými vlastnosťami a ako výsledok boli získané zástupcovia plemena Schwyz.

Plemeno Schwyz

Spočiatku sa tento dobytok choval nie príliš kvôli produktivite, ale kvôli možnosti použitia na farme. Až keď traktory a iné mechanizované zariadenia nahradili zvieratá, chovatelia začali zlepšovať mäsovú a mliečnu produktivitu jedincov plemena Schwyz. Súbežne so šľachtiteľskou prácou majitelia týchto zvierat zlepšili svoje podmienky zadržania, zmenili stravu k lepšiemu. Výsledkom je, že jednotlivci začali rýchlejšie pribúdať na váhe, zvyšovali sa výnosy mlieka a kvalita mlieka.

Zaujímavé! Do 19. storočia patrilo Schwyzovské plemeno kráv medzi najproduktívnejšie univerzálne plemená, v dôsledku čoho sa začali chovať v mnohých krajinách európskeho kontinentu a tiež sa dostali do niektorých krajín Severnej Ameriky.

Americkí poľnohospodári zlepšujú dojnice a dosiahli veľké úspechy - kravy počas obdobia laktácie poskytujú minimálne 4900 litrov mlieka s priemerným obsahom tuku najmenej 4, 4%.

Na európskom kontinente sa tieto kravy zameriavajú hlavne na mlieko a mäso. Okrem toho sú nemecké a rakúske Schwicz malé, nohy sú krátke a vo Francúzsku a Taliansku - jedinci veľkej veľkosti, s vysokou telesnou hmotnosťou, kravami dávajú veľa mlieka s vysokým obsahom tuku.

Rakúsky Schwyz

Mlieko a mäso viazané kravy Schwyz sa chovajú len v južných regiónoch. Býci sa vyznačujú veľkou veľkosťou, rýchlym prírastkom hmotnosti.

Rusko tiež pestuje tieto univerzálne zvieratá z mäsovej a mliečnej produktivity. A býk Schwyz sa často používal na chov nových ruských plemien hovädzieho dobytka: Kostroma, hnedý, Karpatský, Lebedin a niektoré ďalšie.

Opis švajčiarskych kráv:

  • telo - rozšírené;
  • kostra kostry - silná;
  • krk je krátky, s dobre vyvinutými svalmi;
  • hlava je malá so širokým čelom a tmavými rohmi;
  • plochý chrbát a bedra;
  • správne nastaviť silné končatiny;
  • hlboká a široká hrudník, dobre vyvinuté laloky;
  • vemeno je dobre vyvinuté, jeho tvar je šálkovitý, bradavky sú valcové;
  • tenká a trvanlivá koža;
  • srsť krátka, ale hrubá;
  • farba - od hnedej po svetlošedú, v hornej časti - ľahšia ako na bruchu.

Charakteristika švajčiarskeho plemena kráv a býkov

Dospelý samec shvitsy

Hmotnosť dospelého muža nie je nižšia ako 900 kg a hmotnosť samice nie je menšia ako 600 kg. Novonarodené teľa má telesnú hmotnosť 32-35 kg. Výška v kohútiku je 1, 25-1, 35 m. Z jedného kohútika počas laktácie je možné získať 3500-3900 l mlieka s obsahom tuku 3, 7-4, 4%. Miera návratnosti mlieka - od 1 l za minútu. Obsah proteínu je aspoň 3, 3%.

Pri vhodne zvolenej diéte môže byť denný prírastok živej hmotnosti u mladej populácie asi 0, 9-1, 1 kg. V tomto roku mladý býk váži 240-245 kg a 1, 5 roka - až 350 kg. Produkcia mäsových výrobkov pri porážke je 52-55%.

Chov a všeobecné pravidlá starostlivosti

Zástupcovia švajčiarskeho plemena sa môžu držať v stánkoch aj na pasienkoch. Pri udržiavaní tohto hovädzieho dobytka po celý rok v stodole musí poľnohospodár neustále zásobovať rôzne krmivá, vrátane obilia, siláže, sena a zelenej hmoty, ako aj rôznych druhov zeleniny.

Na súkromných farmách, s príchodom jari, sú ich kravy vyhnané na pastviny, čím sa šetrí krmivo. V ideálnom prípade sú v blízkosti lúky, kde sú vytrvalé trávy vysadené špeciálne na spásanie týchto zvierat.

Je to dôležité! Hlavným znakom švajčiarskych kráv je priama závislosť produktivity od vysokokvalitných krmív. Preto musí majiteľ tohto hovädzieho dobytka urobiť diétu tak, aby obsahovala všetky potrebné tuky, bielkoviny a sacharidy. Menu by malo obsahovať zelenú hmotu (hlavne ďatelina, lucerna, vika, hrach), zeleninu.

Vzorka kravy pre dospelých:

  • raňajky - krmivo, seno, voda v dostatočnom množstve;
  • obed - seno, voda;
  • večera je rovnaká ako raňajky.

Koľko dávať seno a krmivo pre zvieratá závisí od veku jednotlivca, hlavným kritériom nie je preplnenie.

Počas letného obdobia, keď sa pasú, zvieratá dostávajú len vodu, pretože počas pastvy konzumujú dostatočné množstvo zelenej hmoty.

Nevýhody a výhody v porovnaní s inými plemenami

Hlavné výhody týchto zvierat: \ t

  • vysoká odolnosť voči chorobám, silná imunita;
  • skoré dozrievanie;
  • temper - pokojný, vyvážený;
  • dobrá aklimatizácia v rôznych klimatických zónach;
  • dobre vyvinutá reprodukčná funkcia u kráv.

Shvitsy potomstvo

Všetky ich pozitívne vlastnosti švajčiarskej spoločnosti sa prenášajú na potomstvo, preto sa aktívne využívajú pri chove nových plemien hovädzieho dobytka.

Medzi zjavné nevýhody týchto kráv patria:

  • kravy vyžadujú určité podmienky zaistenia a kŕmenia;
  • u niektorých kráv môže byť tvar vemena nepravidelný, s bradavkami blízko pri sebe, preto je ťažké používať umelé dojiace stroje;
  • mechanizované dojenie môže byť ťažké vzhľadom na nízku mieru spätného rázu mlieka u kráv.

Tipy a triky od skúsených chovateľov a veterinárov

Skúsení chovatelia dobytka odporúčajú, aby sa počas letnej sezóny vyhnali kravy na pastviny, pretože šťavnaté trávy prispievajú k zvýšeniu výnosu mlieka a rýchlemu prírastku hmotnosti u mladých zvierat, čo znižuje náklady poľnohospodárov na krmivo. Aj denný pobyt na čerstvom vzduchu, neustály pohyb prispievajú k rozvoju svalovej hmoty, posilňujú zdravie dobytka.

Ak sa poľnohospodári rozhodnú začať švajčiarske plemeno kráv za účelom predaja mäsa a mliečnych výrobkov v budúcnosti, potom takýto obchod môže byť veľmi úspešný - mäso z týchto zvierat je chudé, s dobrým vkusom a môžete si vyrobiť lahodný syr na predaj z mlieka.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Dobytok