Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Príroda dala svetu včely - jedineční pracovníci. Produkujú med, propolis, materskú kašičku a peľ. Všetky tieto včelie produkty liečiť mnoho chorôb, zvýšiť imunitu, obnoviť vitalitu. Včely zomierajú, keď mu pohryjú jed (veľmi užitočné, mimochodom). Ale to nie je dôležité. Med má stále veľkú hodnotu. Ale jedna vec je kúpiť to reálne, a druhá je udržať ju dlhšie.

Med funkcie

Med je sladká viskózna hmota jantárovej farby. A opäť, nie je nemožné obdivovať týchto výrobcov výletných lodí. Ak chcete vyrobiť 100 g prírodného produktu, musia zbierať nektár z viac ako milióna kvetov. Potom ho hmyz spracuje a zapečatí do plástov, ktoré si tiež sami vyrobia s presnou matematikou. Každý uhol v bunkovej bunke je rovný 109, 28 °. V procese spracovania nektáru je zapojená takmer celá populácia úľa.

Čo skladovať

Tento včelársky produkt obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov. Ak chcete doplniť dodávky týchto látok je potrebné jesť denne za 1 polievková lyžica. lyžicu tohto úžasného nektáru. Tu vzniká otázka: kde av čom si uchováva svoje užitočné látky najlepšie zo všetkých. Sú plastové nádoby vhodné na skladovanie, alebo sú lepšie konzervované v nádobách z iných materiálov, ako je sklo alebo keramika?

Pri správnom skladovaní bude med dlhodobo prospešný.

Skladovacie nádoby by mali byť dokonale suché a čisté. Musí sa umyť mydlom a dôkladne opláchnuť. Čistiace prostriedky sa neodporúčajú, pretože po ich aplikácii zostáva tenký film, ktorý je zle vyplavený a bude spolupôsobiť s produktom.

Je to dôležité! Nemôžete naliať čerstvý med do zvyškov starého, môže kvasiť a kaziť.

Ak sa med skladuje vo veľkých množstvách (napríklad vo svojom vlastnom včelín), potom ideálnymi nádobami na jeho skladovanie budú fľaše z hliníkovej zliatiny, nehrdzavejúcej ocele a sklenených pohárov. Môžete ho uskladniť v drevených nádobách, ale výber materiálu musí byť opatrný. Všetky včelie produkty absorbujú pachy, takže nie je vhodné všetko drevo. Napríklad by ste nemali vyberať tare zo smreka, borovice, pretože majú špecifickú arómu, rovnako ako osika, ktorá dodá horkú chuť. V žiadnom prípade nie je vhodný na skladovanie týchto nádob so sladkými produktmi, ktoré zahŕňajú:

  • zinok;
  • meď;
  • viesť.

Kyselina je prítomná v medu, ktorý pri interakcii s kovmi vytvára toxické látky.

Je možné skladovať med v plastových nádobách

V poslednej dobe sa plast pevne dostal do každodenného života moderného človeka. Vydala veľkú škálu všetkých druhov kontajnerov, pohárov a fliaš. Udržiavanie medu v plastoch nie je dovolené dlhšie ako jeden rok, pretože ide o biologicky aktívny produkt. Ak zostane dlhšia v takejto nádobe, môže absorbovať chemické nečistoty prítomné v plastových nádobách.

Plastové misky môžu byť svojím zložením navrhnuté na rôzne účely, a preto vyrobené z rôznych materiálov. Pre potravinárske a nepotravinárske výrobky, pre chlad a teplo. Med by sa mal skladovať v nádobách s obrázkom pohára s vidličkou alebo označením PP, PP alebo 5. To znamená, že pri výrobe týchto nádob sa používa polypropylén - trvanlivý a bezpečný materiál, ktorý sa môže zohriať na teplotu 130 ° C a ochladiť na teplotu -40 ° C. ° s

Je možné skladovať med v plastových nádobách

Po určení, či je možné skladovať med v plastových nádobách, je potrebné objasniť, akým spôsobom je lepšie skladovať: v nádobe alebo vo fľaši.

Je vhodné ju naliať do zásobníkov alebo nádob s priľahlým vekom. Tieto nádoby však majú miernu nevýhodu - veko sa nehodí rovnako ako fľaša alebo nádoba so skrutkovacím uzáverom. Preto môže byť med kŕmený pachom. Preto je lepšie ho uchovávať v nádobách so skrutkovacími uzávermi. Aj keď je tekutý, ľahko sa naleje do fľaše a po kryštalizácii sa plast ľahko rozreže.

skladovanie

Ak chcete dlhšie zachovať prírodný produkt, musíte zvážiť niekoľko nuancií:

teplota

Užitočné vlastnosti medu sa dlhodobo skladujú za predpokladu, že sú riadne uskladnené. Aký druh balenia je možné použiť na uskladnenie tohto užitočného produktu už bol zvážený. Teraz sa musíte rozhodnúť, kde sa má skladovať, a čo je pre to najpriaznivejšia teplota. Pre najlepšiu konzerváciu medu je potrebná teplota od -6 ° C do 20 ° C. V miestnosti je samozrejme nad 20 ° C, preto sa neodporúča uchovávať tento výrobok v byte dlhšiu dobu (dlhšie ako jeden rok). Pivnica alebo chladný suterén je vec. Pri teplotách nad 35 ° C začínajú vitamíny z medu zmiznúť, ak sa ešte viac zohrejú, enzýmy sa rozpadnú, baktericídne vlastnosti zmiznú. Výrobok už nie je uzdravujúci, ale ukázalo sa, že je to len liečba.

Dávajte pozor! Pri nízkych teplotách (pod -20 ° C) stvrdne, ale to nie je hrozné, pretože si zachováva všetky svoje liečivé vlastnosti.

vlhkosť

Med, rovnako ako iné včelárske produkty, veľmi dobre absorbuje vlhkosť. So zvýšenou vlhkosťou môže tento nektár kvasiť. Preto jeho skladovanie umožňuje hermetické utesnenie nádoby.

Je to dôležité! Kedykoľvek je to možné, med by sa mal počas skladovania udržiavať na konštantnej teplote, inak krystalizácia (prirodzený proces) nastane nerovnomerne.

vône

Rovnako ako voda, med rýchlo absorbuje pachy. Preto by sa nemal uchovávať v blízkosti produktov, ako sú:

  • horľavé mazacie látky;
  • toxické látky;
  • laky;
  • polymérne produkty.

Dokonca aj tesne uzavretá nádoba nebude brániť prenikaniu týchto pachov do medu.

Med v plastových nádobách

svetlý

Priame slnečné svetlo zabíja antimikrobiálne vlastnosti medu, preto by sa malo uchovávať na tmavom mieste.

Je to dôležité! Ak sa med počas skladovania stmavil, zahustil, vykryštalizoval, ide o normálne javy. Navyše, ak náhle nezhustol, znamená to, že v ňom nie sú žiadne liečivé vlastnosti, čo znamená, že sa kúpil falošný tovar.

Môžem skladovať med v chladničke

V podmienkach mestského bytu je chladnička tým najlepším úložiskom pre túto sladkosť: vhodné sú teplotné podmienky, v zime aj v lete zostávajú rovnaké, slnečné lúče nespadajú, vlhkosť tiež nie je príliš vysoká. Takže, ak je nádoba s medom tesne uzavretá (najlepšie skrutkovací uzáver), potom môžete tento výrobok uskladniť v chladničke.

Z vyššie uvedeného je možné vyvodiť záver, že med je možné skladovať v plastových nádobách. Ak je však potrebné ho dlhšie šetriť, je lepšie použiť na tento účel sklenené nádoby, hliníkové banky alebo smaltované nádoby.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradníctvo