Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Zo všetkých bohatých krížovitých rodín je karfiol jednou z najneobvyklejších a najobľúbenejších ročných rastlinných rastlín. V Rusku sa zelenina pestuje všade, až do Leningradskej oblasti, spolu s jej bielymi a červenookými príbuznými. Vysoká nutričná hodnota, jednoduchosť prípravy, hypoalergénne a dobrá trvanlivosť - nie len výhody karfiolu.
Populárne odrody karfiolu
Rovnako ako mnohé iné záhradné plodiny, karfiol má odrody rôznej zrelosti: skoré (dozrievanie trvá až 100 dní), stredne zrelé (130 dní) a neskoro (viac ako 130 dní). Každý je svojím vlastným spôsobom dobrý:
- Snehová guľa je biela odroda. Váha hlavy dosahuje 850 g. Rastlina je odolná voči chorobám a suchu. Pestované výhradne rassadnom spôsobom.
- Expres - skorá odroda s bielou odrodou s malou žltkastou hlavou, ktorá sa líši svojou miernou veľkosťou až do 500 g. Je známa svojou príjemnou chuťou a odolnosťou voči bakteriózam. Keďže milujeme veľa škodcov, odporúča sa rásť pod krytom.
- Movir-74 je skorý hybrid s hrboľatou bielou hlavou s hmotnosťou do 1, 2 kg. Toleruje sucho, ako aj náhle ochladenie v máji. V skleníkových podmienkach dáva 2-3 plodín za sezónu.
- Flora Blanca je stredomorská odroda poľského chovu s hlavami do 1, 2 kg. Vyznačuje sa vysokou kvalitou uchovania, ako aj odolnosťou voči studeným prasknutiam na jar a na jeseň.
- Biela krása - stredne vysoká odroda s veľkými hlavami s hmotnosťou 1, 2 kg a viac. Má nízku odolnosť voči chorobám a škodám spôsobeným škodcami. Odporúča sa pestovať tento karfiol skúseným záhradkárom.
- Cortes F1 - vysoko výnosný neskorý hybrid. Hlava bielej farby dosahuje hmotnosť 2 a dokonca 3 kg. Vysoko náročné na úrodnosť pôdy.
- Amerigo F1 je neskorý hybrid s veľkými hlavami bielej farby s hmotnosťou v priemere 2, 5 kg. Je odolná voči suchu a teplu, pretože listy sú v najhorúcejšom čase. Vyžaduje pravidelné hojné hnojenie minerálnymi hnojivami.
V závislosti od klimatických podmienok a úloh si môžete vybrať odrody karfiolu s preferovanou hmotnosťou hláv a obdobím ich zrenia. Vzhľadom k tomu, všetky druhy hmyzu škodcovia milujú jesť listy a kapusta z karfiolu všetkých odrôd, veľa sily bude musieť byť daná na boj proti nim.
Výsadba karfiolu
Zelenina pochádza zo Stredozemného mora, ale je dobre aklimatizovaná takmer vo všetkých regiónoch Ruska. Karfiol je zasadený v Ural, na Sibíri, rovnako ako v strednej a, samozrejme, v oblastiach Čiernej Zeme. Podľa pripomienok sú na vytvorenie hustej hlavy kabíny potrebné dostatočné dĺžky denného svetla a nevyhnutne noci. V severných oblastiach sú tieto odrody vysadené, ktoré dozrievajú od júna do júla. Prakticky všetky potrebujú správne zalievanie.
Karfiol "Snehová guľa"
Optimálna teplota pre pestovanie karfiolu je medzi +15 a + 20 ° C. Pri vyšších teplotách je potrebné zatienenie a rovnomerné striekanie a pri nižších teplotách je nevyhnutné krytie. V skleníku sa určite musí vysielať. Na juhu, pre dlhú sezónu, môžete voľne dostať 2 alebo dokonca 3 plodiny. Je však potrebné pestovať karfiol podľa všetkých pravidiel poľnohospodárskej technológie.
Výsev sadeníc
Ako pestovať karfiol, a potom starostlivosť o sadenice? Pre dobrý výsledok bude od prvého dňa potrebná citlivá starostlivosť. Doba výsevu sadeníc sa počíta tak, že po 45-50 dňoch môže byť voľne zasadená na záhradnom lôžku.
Pred výsevom sa odporúča, aby semená nasiakli 12 hodín vo vode pri izbovej teplote. Potom sa výsev vykonáva v špeciálne pripravených nádobách. V spodnej časti kurzu musia byť hlinené alebo rozbité tehly, drvený kameň na odvodnenie. Pôda kúpená v obchode, vyberajúca si univerzálne, alebo variť v nasledovných pomeroch:
- 35% - záhradná pôda;
- 30% - rašelina;
- 30% - čierna pôda;
- 5% je piesok.
Novo vznikajúce výhonky sú často ohrozované hubovým ochorením - čiernou nohou. Na jej ochranu sa semená zasejú do hĺbky 1 cm a potom sa povrch pôdy pokryje tenkou vrstvou piesku kalcinovaného na ohni. Tým sa zabráni nadmernej vlhkosti. Po siatí sa zem zvlhčí, prekryje fóliou a položí na teplé miesto.
Dokonca ešte pred vznikom sadeníc by mal byť koreňový systém prvý, ktorý sa vyvinie. Na tento účel sa sadenice udržiavajú pri teplote + 10 ° C. Táto technika vám umožní spomaliť rast pozemnej časti kapusty, ale korene rýchlo porastú. Po 7 dňoch sa semenáčky prenesú na teplotu, ktorá sa udržiava na + 15 ° C. To umožní, aby klíčky začali rásť, ale nie natiahnuť kvôli nedostatku slnka. Nad zásuvkami sú nainštalované žiarivky a reflexné obrazovky.
Výhonky sa vykonávajú 10. deň po klíčení. Transplantácia do šálok sa vykonáva tak, aby sa prehĺbili nielen existujúce korene, ale aj celá zemná časť kmeňa na prvé listy. Vo fáze 3. listu sa uskutoční hnojenie roztokom: na 10 litrov vody, 15 g potaše + 5 g dusičnanu amónneho. Roztok sa pripraví vopred a potom sa použije na zavlažovanie.
Varovanie! Preexpozícia v miestnosti je extrémne negatívna pre kvalitu rastlín. Sadenice semienok karfiolu sú vytiahnuté von, viac ovplyvnené hubovými ochoreniami.
Po vypracovaní 4 letákov znovu naočkujte sadenice. V dopoludňajších hodinách sa odporúča postriekať sadenice čistou teplou vodou alebo slabým roztokom kyseliny boritej. S príchodom 5. letáku je potrebné preniesť ho na záhradné lôžko. Aspoň týždeň pred presadením karfiolu by sa malo vykonať spevnenie sadeníc. Po 14 hodinách začnite o 1 hodine pod holým nebom, po ktorom sa vrátia späť do domu. Denný čas "chôdza" sa zvyšuje o 15 minút.
Pristátie v otvorenom teréne
Kľúčom k veľkej úrode je optimálne osvetlenie pre mladé výhonky. Pre karfiol sú vhodné len tie najslnečnejšie lôžka. Koreňový systém kapusty sa nachádza hlavne v horných vrstvách pôdy. To znamená, že v hĺbke 40 cm musí byť pôda na mieste nasýtená živinami. Lôžko pre karfiol sa pripravuje na jeseň, prinášajúc doň nielen organickú hmotu, ale aj minerálne doplnky. Ak pôda poskytne kyslú reakciu, pri kopaní sa pridáva malé množstvo vápna.
V lôžkach sú rady karfiolu vysadené tak, aby sa medzi jednotlivými rastlinami udržiavala vzdialenosť 50 cm a otvory pre sadenice sú tak hlboké, že zapadajú do všetkých koreňov a stonky do listov. Okrem toho sa pod každú výhonok naleje do jamky lyžica komplexného minerálneho hnojiva zmiešaného s pôdou.
Varovanie! Aby priestor medzi kapustami nebol zbytočný, uličky môžu byť zasiate listovým šalátom a reďkovkami, čo nebude brániť rozvoju kultúry. Aj v kategórii "najlepší priateľ" je kôpor, to môže byť zasadená medzi karfiol s takmer žiadne obmedzenia.
V prvých 2 dňoch pristátia musíte tieniť pred spáleným slnkom. Zároveň budú postele napadnuté škodcami. Blchy, vošky, kapusta a kapusta sa budú javiť ako kúzla. Proti nim pomáha opelenie lôžok s popolom. Okolo výsadby sa pestuje cesnak, rozmarín, bazalka - ich vôňa desí veľa hmyzu.
Tip : ako preventívne opatrenie proti chorobám, pred pokropením lôžok na jar, sú sypané koloidnou sírou v množstve 5 g na 1 m2.
Vlastnosti pestovania a starostlivosti
Pre tvorbu hustých hláv je dôležité starostlivosť a zalievanie. Zároveň kapusta nemá rád nadmerné zvlhčovanie. Korene s stojatou vodou môžu hniť. Optimálne použitie nie je len hadica, ale špeciálna tryska so sprejom, ktorý rovnomerne pokryje kapustu jemnou hmlou. Uvoľňovanie karfiolu je povinný pravidelný postup. Korene nemajú rád hustú pôdu, potrebujú vzduch. Tento postup zlepšuje prevzdušňovanie.
Uvoľňovanie karfiolu
Po 2 týždňoch po vysadení karfiolu na lôžkach sa kŕmia organickými hnojivami. Čerstvý hnoj nie je na tento účel vhodný. Najprv sa zriedi vodou a inkubuje sa 3 dni. Potom sa zriedi v pomere 1: 5 s vodou. Táto zriedená kompozícia je vhodná na zavlažovanie.
Stonka karfiolu by nemala vyčnievať zo zeme. Ak k tomu dôjde, je potrebné hilling. Chopper hrabá pôdu od okrajov lôžok, husto kropia každú rastlinu. Ďalšie dodatočné privádzanie sa nevyhnutne uskutočňuje vo fáze tvorby vidlice. Pre tento účel bude vhodné komplexné minerálne hnojivo.
Tip : Na zlepšenie tvorby karfiolových hláv, odstráňte nadbytočné spodné listy. To pomáha elektrárni, aby nestrácala svoju silu.
Keďže invázia škodcov na výsadbu je tvrdá realita, použitie insekticídov je často nevyhnutným meradlom ochrany. Chemické prípravky sa používajú pred začatím procesu nadpisu. Na profylaktické účely sa môže použiť tinktúra paliny, lopúcha, tabaku. Na zlepšenie chuti plodiny sa odporúča použiť prístrešky, ktoré chránia pred príliš horúcim slnkom. Môžete odrezať extra nižšie listy a zakryť kvetenstvo s nimi. Táto metóda pomôže zabrániť vzniku horkosti, ako aj stmavnutiu kvetenstiev.
Varovanie! Výsadba karfiolu je najlepšia po cibuľke, uhorkách, skorých koreňových plodinách, strukovinách, skorých zemiakoch. Nemôžete pestovať po reďkovky, repy, reďkovky a iné kultúry kapusty rodiny.
Starostlivosť o karfiol v skleníku
V skleníkových podmienkach môže karfiol, podobne ako brokolica, produkovať až 3 úrody ročne. Úlohou majiteľa je udržiavať priaznivú teplotu, pravidelné vetranie, ako aj obväzy. S krátkym svetelným dňom pomocou umelých svetiel. V dopoludňajších hodinách sú všetky pristátia postriekané teplou vodou, ale po večeri otvárajú okná na odvzdušňovanie a odstraňovanie nadmernej vlhkosti.
Starostlivosť o karfiol v skleníku
V tom okamihu, keď sa na kapuste objavia vaječníky, sadenice sa zasievajú na druhé funkčné obdobie. Tento skleník sa používa aj na pestovanie záhradných plodín neskorých období zrenia. K tomu, vykopať kapusta z postele a zasadil v skleníkoch boxov. Je dôležité zabezpečiť, aby kapusta nebola vystavená teplotám nižším ako + 15 ° C.
Zber a skladovanie
Keď začína technická vyspelosť karfiolu, rozrezáva sa časťou stonky a 4 listami. Rezanie pod úrovňou kvetenstvo sa neodporúča, pretože v tomto prípade hlava zmizne príliš rýchlo a začne sa zhoršovať. V chladničkách, pri teplote + 4 ° C, sa zber môže skladovať až 50 dní. V suteréne je trvanlivosť 4 mesiace (najmä pre neskoré odrody).
Rada. Pre zvýšenie trvanlivosti kvetenstva je rozdelená na časti. Potom sa premyjú a sušia. Potom vložte do vriec a zmrazte. Ak hlava nemala čas dozrieť, potom ju možno dať do krabice a spustiť do pivnice. Tam zostane čerstvý na veľmi dlhú dobu a dozrie. Ak zavesíte rastlinu z koreňa hore nohami, môže to dokonca zvýšiť hmotnosť.
Láska záhradkárov k karfiolu je viac než oprávnená. Obrovské zdravotné prínosy jedál z tejto zeleniny boli dokázané mnohými vedeckými štúdiami. Ťažkosti v kultivácii sa neodstrašia, pretože moderné metódy môžu úspešne zvládnuť nedostatok svetla a chorôb a škodcov.
Najnáročnejšia je táto zelenina vo vzťahu k svetlu. Všimnite si, že tam, kde sú biele noci, je veľmi ťažké získať silné karfiolové vidličky. Tmavosť je nevyhnutná pre rastlinu, rovnako ako jasné svetlo v popoludňajších hodinách. Úsilie investované do pestovania sa však určite vráti stonásobne, pretože plodina pestovaná vlastnými rukami si na celý rok zachová zdravie celej rodiny.