Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Fazuľa Haricot je kultivovaná rastlina, ktorá nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a prináša ovocie aj v nepriaznivých podmienkach. Aby bolo možné zozbierať veľké množstvo fazule, musí si záhradník vybrať správne miesto na výsadbu, aby poskytol potrebné množstvo vlhkosti a živín. Ale skôr, ako sa začnete starať, mali by ste počkať na vznik sadeníc. Na zvýšenie klíčivosti a skrátenie času klíčenia sa semeno vykľuje pri určitej teplote a vlhkosti. Ako tento proces prebieha a mal by sa uskutočniť?
Aké sú naklíčené fazule?
Hlavným dôvodom, pre ktorý je vhodné zapojiť sa do klíčenia, je hustá koža. Pevná fólia pokrývajúca semená často zabraňuje vylomeniu výhonkov z jadra von, čo je dôvod, prečo je rýchlosť klíčenia zvyčajne stredná av niektorých prípadoch nízka.
Klíčenie sa vykonáva tiež s cieľom približne poznať počet rastlín a nie plytvať časom na opätovnú výsadbu. A nie je vždy možné zasiať rastlinu znovu, pretože v čase, keď sa fazuľové klíčky prelínajú na povrch, spravidla prechádza optimálny čas na výsadbu. Preto, aby dom bol plný tohto cenného fazuľa, profesionálni poľnohospodári odporúčajú výsadbu len klíčiace semená.
fazuľa
živiny
Tvorba semien v semene je jedným z najúžasnejších javov. Preto je tento proces zaujímavý na pozorovanie dospelých aj detí. Ako klíčiace fazuľa:
- Prvý deň sa semená odoberajú vodou a mierne sa zväčšujú. V tomto okamihu sa v semene začína tvoriť výhonok;
- Druhý deň sa vytvorí post-cerebrálne koleno a srsť semien sa začne rozkladať. Zárodky semien fazule počas klíčenia prijímajú živiny z endospermu;
- Tretí deň končí tvorba výhonkov a fazuľa je pripravená na výsadbu.
Na výsadbu sa používajú semená, ktoré klíčili 2-3 dni. Na varenie a jesť surové fazuľa sa uchovávajú vo vlhkom prostredí 4-5 dní. Počas tejto doby tvoria zrná výhonky dlhé 4-5 cm.
Dávajte pozor! Lúpaná koža by sa mala odstrániť.
Naklíčené fazuľa obsahuje obrovské množstvo makro a mikroelementov, medzi ktorými sú vitamíny skupín PP a B, fosfor, draslík, horčík, sodík, zinok, meď. Aj v zložení zŕn, odborníci našli 15 typov aminokyselín, tokoferol, beta-karotén. Vďaka impozantnému zloženiu vitamínov ľudia, ktorí pravidelne konzumujú fazuľové klíčky, znižujú hladinu cukru v krvi, posilňujú imunitný systém, čistia cievy pred škodlivým cholesterolom. Tiež kaša a fazuľa šalát sú uvedené pre použitie pre ľudí, ktorí majú zhoršený metabolizmus, a tam sú problémy s tvorbou krvi.
Tí, ktorí nemajú radi kašu alebo zárodočný šalát, môžu variť teplé jedlá z fazuľových klíčkov. Fazuľa ide dobre s hubami a mäsom. Okrem toho sa občas zvyšuje prírastok viaczložkových jedál, pretože telo okamžite dostáva maximálny počet prvkov potrebných na fungovanie.
Je to dôležité! Napriek veľkej hodnote fazule pre organizmus je potrebné postupne zavádzať obilniny do stravy. V prípade alergickej reakcie sa má podávanie ukončiť. Okrem toho nemôžete zneužiť riad, ktorý obsahuje fazuľa - výrobok spôsobiť nadúvanie, zápcha.
Ako klíčiť fazuľa doma
Prvá etapa pestovania akejkoľvek rastliny - nákup alebo zber semien. Medzi druhmi strukovín by sa mali vybrať tie, ktoré sú najlepšie prispôsobené chovateľskej oblasti. Ľudia, ktorí chcú jesť surové fazuľa, by mali venovať pozornosť odrodám bielych farieb, ako je kaša a mung. Podľa skúsených záhradkárov, ktorí vo svojej strave zahŕňajú len bioprodukty, nasýti fazuľa a dodáva energiu dobre.
Naklíčené semená fazule
Je to dôležité! Všetky odrody červenej fazule môžu byť konzumované len po tepelnom spracovaní, inak takéto potraviny spôsobia značné poškodenie ľudského zdravia. Tieto semená obsahujú lektíny, ktoré vo veľkom množstve spôsobujú otravu tela.
Predtým, ako začnete klíčiť získané semená, musíte ich starostlivo zoradiť. Na výsadbu, vrásky, poškodenie a semená, ktoré majú pleseň alebo hnilobu, sa nepoužívajú. Je potrebné odstrániť nečistoty zo semien. Výber najvhodnejšej odrody a triedenie výsadbového materiálu, musíte rozhodnúť o spôsobe klíčenia. Existuje niekoľko z nich:
- V mierne teplej vode namočte kus látky a položte ju na tanier alebo podnos. Zrná sa položia v jednej vrstve na povrch polovičného rezu a potom sa pokryjú druhou polovicou. Môžete použiť 2 kusy látky. Materiál musí byť vždy mokrý, inak embryá zomrú. Neplievajte príliš veľa vody, pretože semená sa môžu hniť. Aby sa zabránilo vzniku hnilobných plakov, tkanina by sa mala z času na čas umývať pod tečúcou vodou;
- Ako klíčiť fazuľa v polyetyléne? Medzi záhradkármi je veľmi obľúbená metóda roll-upu. Všetko, čo je potrebné na to, aby sa výhonok rýchlo dostal na povrch, je kus polyetylénu a toaletného papiera. Rozmery celofánového kotúča: šírka - 7-10 cm, dĺžka - 35 cm, na celofán sa položí toaletný papier a potom sa navlhčí vodou. Vráťte sa späť od okraja 1 cm a položte semená na vzdialenosť 0, 5-1 cm, zrná sú pokryté papierom a navlhčené vodou. Celofán sa otáča do kotúča a okraj, kde nie sú žiadne semená, sa vloží do nádoby s malým množstvom vody. Klíčky sa objavujú 5-7 dní po položení fazule. Ako vidíte, je to najrýchlejší spôsob, ako vyklíčiť fazuľa;
- Ako klíčiť fazuľa v domácnosti, pomocou sklenenej nádoby? Fazuľa sa vloží do nádoby a nechá sa 3 až 4 hodiny vo vode pri izbovej teplote. Po tom, fazuľa sú odstránené, umyť a opäť zaspať v pohári. Top tara uzavretá gázou. Kým sa neobjaví prvý výhonok, zrno sa dvakrát denne umyje;
- Pestujte klíčky a používajte bavlnené guľôčky alebo valčeky. Ak to chcete urobiť, položte vatu v plytkej sklenenej nádobe, na vrch dajte semená fazule a navlhčite ju injekčnou striekačkou. Kapacita na parapete. Klíčky sa objavia 24 hodín po začiatku klíčenia.
Výsadba sa vykonáva, keď je dĺžka embrya 1-2 mm. Pôda na mieste by mala byť voľná a vyživujúca. V ťažkej pôde často zomierajú aj správne vyklíčené semená.
Je to dôležité! Semená fazule nemôžu klíčiť v studenej vode. Táto liečba je zlá pre výsadbu materiálu, a čoskoro po siatí, začne hniť.
Ako klíčiť fazuľa na jedenie? Postupný plán na stimuláciu zrna na klíčenie vyzerá takto:
- Zo všetkých kontajnerov, ktoré sú k dispozícii na farme, si vyberte nízky plastový sudochek;
- Na dne sa nachádza niekoľko malých otvorov, cez ktoré vytečie prebytočná voda;
- Pripravená nádoba sa umiestni do hlbokej nádoby tak, aby dná neboli vo vzájomnom kontakte;
- Sudochek je pokrytý gázou a rozložil semená;
- Gáza je navlhčená vodou a semená sú pokryté iným kusom materiálu;
- Nádoba je umiestnená na teplom a dobre osvetlenom mieste;
- Bob napojil teplou vodou v intervaloch 3 hodín. Aby sa zabránilo plesni, tekutina zachytená v spodnej nádobe sa naleje. Pri použití tejto metódy sa výhonky objavujú už druhý deň po znáške.
Zelené výhonky, ktoré možno jesť a používať na výrobu šalátov, sa tvoria 4-5 dní po položení zŕn. Keďže embryá majú veľkú nutričnú hodnotu, lekári odporúčajú používať užitočný produkt pre pacientov, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie a zlepšiť fungovanie organizmu. Naklíčené biele fazule majú schopnosť pozitívne ovplyvniť hemoglobín a tiež znižujú hladinu cholesterolu a cukru.
Klíčiace fazuľa je veľmi jednoduchá a zároveň veľmi zaujímavá. S touto úlohou sa vysporiadať nielen s niekým, kto chce, ale aj so študentom vyšších ročníkov. Naklíčené zrná fazule sa používajú na pestovanie a jesť surové. Fazuľa sa používa na prípravu rôznych jedál, ktoré nielen potešia chuťové poháriky, ale aj prinášajú hmatateľné výhody pre celé telo. Okrem toho, s fazuľami pestovanými v čase, môžete získať oveľa väčší výnos, ako s plodiny vysadené neskôr ako odporúčané termíny.