Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Rastlina rebarbory je rastlinná záhrada s dávnou históriou pestovania. Vnútrozemské rastliny sú oblasti strednej Číny, kde sa pestovali niekoľko tisícročí. Prvýkrát sa rebarbora spomína v análech bylinárov prehistorických čias dávno pred naším letopočtom. Od tej doby sa závod úspešne "usadil" v iných krajinách a kontinentoch, kde sa pestuje všade. Obzvlášť obľúbený je v európskych a pobaltských krajinách, kde sa obzvlášť páčila jemne kyslá a jemná chuť ružových stopiek.

Charakteristika a opis

Rebarbora patrí do rodiny pohánka a má viac ako 50 druhov. Kultúra patrí medzi rastliny záhradného typu, používa sa ako ovocie, v čerstvej a spracovanej forme.

Lahodné strapce

Botanický opis zeleniny: \ t

  • Rebarbora je klasifikovaná ako typ byliny;
  • Vonkajšia časť vo forme zelených vlnitých listov v neskorej jeseni zomrie a podzemné korene zostanú v zime v zime;
  • Keď je na začiatku jari zasadená zelenina do semien, objavia sa drobné výhonky, ktoré sa neskôr premenia na malé rastliny s listami vo forme ružice;
  • Zima je pokrytá zemou a pokrytá snehom zhora.
  • V treťom roku sa rebarbora z malej sadenice mení na dospelú rastlinu;
  • Koreň rebarbory je veľký s dobre rozvetveným otvoreným systémom. U dospelej zeleniny dosahuje hmotnosť koreňa 5 kg;
  • Rast zeleniny začína skoro na jar, keď sa zem trochu zahrieva. Ak je pružina teplá, potom sa rýchlo rozvíja krík. Pri jarnom spätnom mrazu sa rýchlosť rastu znižuje;
  • Rastlina začína kvitnúť po raste kvitnúcich stoniek, čo sa zhoduje s vývojom celých zelených listov;
  • Najlepšie miesta na pestovanie sú otvorené, dobre osvetlené oblasti slnečného svetla. Rebarbora dobre znáša tieňovanie a je považovaná za rastlinu tolerantnú k tieni;
  • Zariadenie, ktoré miluje vlhkosť, netoleruje stagnujúcu a podzemnú vodu, ktorá nepriaznivo ovplyvňuje korene;
  • Odchod je najjednoduchší: spočíva v včasnom uvoľnení pôdy a zavlažovaní.

prízemný

Pri výsadbe sa odporúča zvoliť dobre priepustné hlinité pôdy, ako aj zmes ílovitej a čiernej pôdy, ktoré obsahujú veľký prísun živín.

Na zvýšenie úžitkovosti stoniek a odstránenie nadbytku kyseliny šťaveľovej musí byť rebarbora, keď je čas zberu úrody, spracovaná oddelením listov od odrezkov.

Je zaujímavé. Rebarbora je skvelá na výrobu lahodných šalátov, duseného ovocia, dezertov, džemov a konzerv.

druhy

V poslednej dobe, na policiach a oknách zeleniny obchody môžete vidieť nezvyčajné rastliny - stopky, niečo podobné zeleru. Málokto vie, ako používať rebarbory. Aby sme pochopili, čo je rebarbora a čo vysvetľuje jej širokú popularitu v Európe, odporúča sa zoznámiť sa s jej úžasnou vlastnosťou naplniť ľudské telo živinami, mikroelementmi a vitamínmi. Jedia sa len stonky a stopky rastliny, zvyšok zelenej sa považuje za nepožltiteľný.

V súčasnosti sa vykonávajú významné výberové práce so záhradným rebarborou a pestujú sa nové odrody s rôznou farbou a veľkosťou chutných stopiek.

Rebarbora Tangut

rebarbora

Podľa medzinárodnej klasifikácie je rastlina označená latinským názvom Rheum tanguticum a patrí do rodiny Grechishny.

Botanický opis je podobný opisu podobného typu rubarc Planiform:

  • Výkonný koreňový systém;
  • Pozemná časť pozostáva z rovných valcovitých stoniek dutých vo vnútri, s červenými škvrnami na vonkajšej strane;
  • Výška dospelého kríka dosahuje 2 metre;
  • Početné kvety malej veľkosti sa zbierajú vo veľkých kvetenstvách, ako sú napríklad latky do dĺžky 50 cm;
  • Rastlina začína kvitnúť v polovici leta v druhom roku života;
  • Po odkvitnutí sa namiesto kvetov objaví malá semenná škatuľa vo forme trojkrídlovej matice s tromi tvárami hnedočerveného odtieňa.

Podľa registra flóry Ruska sa tento druh zeleniny považuje za „príbuzného“ rebarbory Palmatins, ktorá má latinský názov Rheum palmatum. Ich rozdiel spočíva v hĺbke rezov listov a v tvare vetiev kvetenstiev.

Rhubarb Noble

Ušľachtilá rebarbora

Táto zelenina je považovaná za najneobvyklejšieho člena rebarbory. Rastlina rastie na kamenitých plažiach horských oblastí Himalájí, Tibetu, Afganistanu, Nepálu a Indie. Aby sme pochopili, ako rebarbora Noble vyzerá, odporúča sa obdivovať fotografie z vysokohorských trávnikov.

Popis a vlastnosti Rheum nobile:

  1. Vytrvalá bylina s maximálnou výškou dospelých jedincov do 2 metrov;
  2. Koreň je mäsitý a rozľahlý;
  3. Priame silné stonky červenej a červeno-zelenej farby;
  4. Listy v blízkosti koreňa presahujú obvod 20 cm, s hustou kožovitou zelenou nasýtenou zelenou farbou s červenými žilami;
  5. Horná časť listov má malú veľkosť, konkávny tvar a je sfarbená slamovou farbou žltej alebo krémovej farby s ružovým okrajom;
  6. Ušľachtilý rebarbora kvitne v malých zelených kvetoch, ktoré vo veľkých množstvách vytvárajú hustý luxusný metla;
  7. Ovocie, rovnako ako Tangut "kolega", majú formu malého nutlet s krídlami načervenalý odtieň. Vzhľadom k atraktívnemu dekoratívnemu vzhľadu sa táto odroda často používa na dekoráciu domácich záhrad.

Rebarbora Noble nemôže "pochváliť" zvláštne zimné otužilosť. Zimné teploty tesne pod -18 stupňov nepriaznivo ovplyvňujú zeleninu. Preto je u nás táto odroda vzácnosťou.

Altai Rebarbora

Altai Rebarbora

Divá rastlinná kultúra je uvedená v Červenej knihe vzácnych rastlinných druhov. Oblasť distribúcie je južná časť Sibíri, územie Altaj, Sajanské hory a Transbaikália. Rastie na skalnatých brehoch a skalnatých svahoch alpského pásu.

Botanické vlastnosti odrody: \ t

  • Bylinná trvalka s výškou 2 metre;
  • Sukulentné mäsité listy vyzerajú ako list listov lopúcha;
  • Krátke a mäsité odnože;
  • Bazálny veľký list zaoblený v tvare vajca na dlhom stopku;
  • Kvitnutie začína v treťom roku po výsadbe. Malé kvetenstvo správnej formy bielych, zelených alebo ružových odtieňov sa zhromažďuje vo veľkých latách;
  • Rastlina kvitne v mesiaci júl;
  • Namiesto kvetov, trojstranné červené orechy sú tvorené s malými krídlami.

Altajská rebarbora sa nachádza v botanickej záhrade hlavného a hlavného mesta Sibíri. Rastlina sa pestuje ako rastlinná a medicínska kultúra.

Rebarbora Livingston

akosť

Medzi tradičnými odrodami zeleninovej kultúry sa neustále objavujú nové odrody domáceho a zahraničného chovu. Ako príklad môžeme uviesť záhradnú veľkoplošnú rebarbu fínskeho výberu Livingstone, latinský názov „Rheum hibrudum Livingstone“.

Hlavným rozdielom oproti ostatným odrodám je čas dozrievania plodiny. Tvorba stopiek s šťavnatou a jemnou dužinou sa vyskytuje na jeseň po ústupe letného tepla, čo má pozitívny vplyv na biochemické zloženie buničiny. Znížením množstva kyseliny kyseliny šťaveľovej zlepšuje chuť rastlinnej kultúry Livingstone. Jedlé jemné a chutné stopky možno použiť ako pochúťku v čerstvej forme. V európskych krajinách je táto odroda natoľko obľúbená, že mnohí poľnohospodári sa podieľajú na jej pestovaní, pričom dodávajú čerstvý rebarbora z polí do mesta a na stôl mestských obyvateľov. Používanie koreňov je zakázané, pretože môže poškodiť telo.

Kultivačné vlastnosti

Aby sme zistili, ako je rebarbora užitočná a čo je jej popularita, odporúča sa zoznámiť sa s prospešnými a liečivými vlastnosťami zeleniny. Jedzte šťavnaté stopky a stonky rastlín. Tieto časti sú nasýtené kyselinou jablčnou, citrónovou, šťaveľovou, jantárovou a ďalšími kyselinami, ktoré sú pre ľudský organizmus nevyhnutné. Rebarbora obsahuje minerálne zložky vo forme fosforu, horčíka a vápnika. Okrem toho, pre vysoký obsah rôznych vitamínov, je táto rastlinná plodina právom nazývaná zelená lekáreň. Stonky sú bohaté na vitamíny A, B, C, E a užitočné látky ako karotén, pektín a tanín.

zostavované bez

Okrem toho je rebarbora rastliny jediným produktom, ktorý obsahuje vzácny liek - vitamín K. 100 g rastlinného produktu obsahuje 30% dennej potreby tohto vitamínu. Vzhľadom k tomu, rastlina je nízkokalorický výrobok (obsahuje iba 16 Kcal), jeho použitie v potravinách nemá žiadne kontraindikácie a lahodné korene môžu byť bezpečne konzumované bez strachu zo získania ďalších libier. Jedna stonka vážiaca 100 g obsahuje 0, 7% proteínov, 2, 5% sacharidov a iba 0, 1% tukov.

Podľa farmakognózie, jednej z najstarších farmaceutických vied, ktorá študuje drogy a produkty primárneho spracovania rastlín, sa používanie rebarbory prejavuje v mnohých chorobách, takže táto zelenina je veľmi užitočná na konzumáciu.

Výhody rebarbory: \ t

  1. Použitie stopiek a stoniek má priaznivý vplyv na močové orgány a zmierňuje rôzne edémy;
  2. Zlepšenie tráviaceho systému;
  3. Zvyšuje sa stráviteľnosť potravy, čo má pozitívny vplyv na dynamiku gastrointestinálneho traktu;
  4. Slúži ako vynikajúci prostriedok na zvýšenie oslabenej imunity, s anémiou, stratou sily a chronickou únavou;
  5. Posilňuje srdcový sval a cievne steny;
  6. Používa sa pri ochoreniach obličiek a pečene;
  7. Okysličuje krv;
  8. Vzhľadom na obsah antioxidačných látok rebarbora pomáha omladzovať telo;
  9. Zlepšuje zloženie krvi;
  10. Použitie rebarbory je indikované pre ochorenia dýchacích ciest a pľúcnych ochorení.

Existuje mnoho populárnych receptov pomocou tejto zeleniny. Ako príklad, môžete zvážiť domáce liek na črevnú nevoľnosť. Ak to chcete urobiť, vezmite prášok zo sušených koreňov rastliny a pred jedlom si vezmite pol lyžičky. Liek sa musí zapiť veľkým množstvom teplej vody. V ľudovej medicíne sa často používa alkoholická tinktúra zo sušených koreňov rastliny, čo nie je ťažké robiť na vlastnú päsť.

Kontraindikácie použite rebarbora

Napriek vynikajúcemu "záznamu" užitočnosti existujú kontraindikácie používania rebarbory.

Čo je to a prečo nie každý môže používať túto úžasnú zeleninu, musíte si prečítať podrobne:

  • Nie je povolené dávať rebarbory deťom mladším ako 10 rokov;
  • Obmedzilo sa používanie osôb s urolitiázou a ochorením žlčových kameňov;
  • Nesmie sa používať so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy;
  • Existuje zákaz používania stopiek na tieto ochorenia: cystitída, lyarea, cholecystitída, reumatizmus, diabetes, peritonitída, dna;
  • Rebarbora sa neodporúča počas tehotenstva a dojčenia;
  • Nesmie sa používať v prípade črevnej obštrukcie.

Mali by ste vedieť! Niektoré druhy listov rebarbory môžu byť jedovaté.

O škodcoch

Rebarbora, podobne ako všetky rastlinné plodiny, môžu ovplyvniť škodcovia, najmä rebarbory, lopatky zemiakov, chrobáky a larvy, ako aj tlejúce. Aby ste sa ich zbavili, mali by ste postriekať rastliny vodným roztokom tabakového prachu v množstve 4-5 g na 1 m².

Ďalším hlavným nepriateľom tejto zeleniny je múčnatka. Toto vírusové ochorenie je charakteristické pre oblasti s vlhkým podnebím a ovplyvňuje mnohé rastlinné plodiny. Najlepší liek na múčnatku je postrek rastlín s 1, 5% roztokom zmesi Bordeaux.

Na dosiahnutie cieľa ochrany rebarbory pred škodcami a vírusovými ochoreniami sa odporúča profylaktické ošetrenie pôdy slabým roztokom mangánu alebo zmesi Bordeaux.

Bez ohľadu na to, ktorý liek je vybraný na ochranu rebarbory pred možnými chorobami a škodcami, rebarbora bude veľkoryso „ďakovať“ záhradníkovi za strávenú prácu s chutnými, šťavnatými a veľmi zdravými stopkami.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jedlé greeny