- O čo musíš bojovať?
- Prečo je potrebné odstraňovať uhlíkové usadeniny?
- Čistenie pieskom
- Prevencia sadzí
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Dachniky na stránke majú zvyčajne oveľa viac práce ako čas, takže niektoré nie veľmi dôležité veci zostávajú bez pozornosti. Často sa stáva, že po príchode do chaty na začiatku jari človek objaví horu údených jedál. Skutočne otužilý letný obyvateľ nenechá tento problém bez dozoru, pretože existuje jeden veľmi cenovo dostupný spôsob, ako vyčistiť riad do lesku.
O čo musíš bojovať?
Príčinou čierneho povlaku na panviciach sú často sadze. Vyskytuje sa v dôsledku neustáleho vyprážania a dusenia v tomto druhu jedál a potom je veľmi ťažké ho odstrániť. Zakaždým je sadzí viac a viac a teraz už nie je možné rozoznať kedysi lesklý riad. Uhlíkové usadeniny zostávajú na vonkajšej strane uvoľnené, ale vo vnútri stvrdnú, kvôli čomu je obzvlášť ťažké ich odstrániť.
Prečo je potrebné odstraňovať uhlíkové usadeniny?
Niektorí obzvlášť leniví ľudia považujú sadze za kozmetický problém. Len si pomyslite, panvica je zvonka čierna, hlavné je, že vnútro je čisté, čiže nejaký čas vydrží. Ale nie všetko je také jednoduché ako sa zdá.
Nagar, ako už bolo spomenuté vyššie, má na vonkajšej strane sypkú štruktúru, čo znamená, že sa pravidelne dostáva do jedla a bezpečne sa konzumuje. Keďže sama o sebe čiastočne pozostáva zo zatuchnutého tuku, dá sa usúdiť, že potraviny sú obohatené o karcinogény, teda látky spôsobujúce rakovinu.
Odletujúce zapálené častice môžu tiež ľahko spôsobiť požiar v miestnosti. Mimochodom, nemusia ani odletieť, samotná panvica pokrytá vrstvou tuku a sadzí sa môže vznietiť.
Čistenie pieskom
Silne zaúdené staré panvice chcú jednoducho poslať do koša. To však absolútne nie je potrebné, pretože šik čistiaci prostriedok máte doslova pod nohami a môžete si ho vziať úplne zadarmo.
Do panvice je potrebné nasypať piesok, mal by vyplniť celý povrch až po okraj. Panvica s pieskom sa niekoľko hodín zahrieva na sporáku, aby sa sadze zmäkli. Po tejto dobe možno zmäknuté usadeniny ľahko odstrániť kovovou špongiou alebo špachtľou.
Ak nie je príliš veľa vrstiev sadzí, zohrievanie panvice na sporáku zaberie len pár hodín a ak je všetko veľmi zlé, tak všetkých šesť.
Výhodou tohto spôsobu čistenia je úspora energie, keďže s čistením nemusíte vynakladať zvláštne úsilie, karbónové usadeniny sa ľahko odstránia.
Prevencia sadzí
Najlepší spôsob, ako sa vysporiadať s týmto problémom, je prevencia. Aby sa panvice nezaniesli sadzami, je potrebné ich pravidelne, asi 1 - 2 krát do mesiaca, čistiť špeciálnymi prípravkami proti mastnote. Sadze sa teda jednoducho nestihnú nahromadiť.