Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Dnes, na parcele dacha, je čoraz viac možné vidieť nielen tradičnú zeleninu neobvyklej farby pre oko - napríklad čierne alebo fialové paradajky, ale aj úplne exotické rastliny, ktoré mnohí záhradníci vidia len v televízii alebo na obrázkoch.

Indická uhorka (alebo okurka momordica) je jednou z takých exotických a neobvyklých druhov zeleniny. Aj keď sa táto rastlina objavila v našej krajine pomerne nedávno, mnohým záhradkárom sa už podarilo oceniť dekoratívnosť tejto tkáčskej továrne a jej výnimočné plody v chuti, pripomínajúce zároveň uhorku, tekvicu a granátové jablko.

Indická uhorka

Aj vo svojom ovocí obsahujú veľké množstvo živín, ktoré môžu priniesť veľa výhod pre ľudské telo. Článok sa bude zaoberať hlavnými charakteristikami momordica, ako ju pestovať a pestovať, ako aj dôvod, prečo je táto zelenina považovaná za liečivú.

História indickej uhorky

V preklade znamená názov rastliny "hryzenie". Takzvaná indická uhorka pre skutočnosť, že na jej listoch a plodoch rastú malé žľazové chlpy, v kontakte s pokožkou osoby, spôsobujú podráždenie.

Indické uhorky rástli najprv nielen v Indii, ale aj v mnohých ďalších ázijských krajinách (najmä v Číne sa nazývajú čínska okurka momordica), na africkom kontinente av Austrálii. Tiež tam sú odkazy na skutočnosť, že táto rastlina rastie na území Krymu.

V súčasnosti sa v našej krajine čoraz viac pestuje. Ale pretože táto rastlina rastliny je teplomilná, najčastejšie rastie v uzavretom teréne, na glazovaných lodžiích alebo na parapete.

Momordica alebo indická uhorka

Charakteristiky a vlastnosti odrody

Táto exotická zelenina patrí do rodiny tekvicov. Jeho výhonky sú riasy podobné liána, ktoré rastú na dĺžku 1, 9-2, 1 m. Rastlina vyzerá veľmi pekne v období kvitnutia a dozrievania ovocia.

Lístie tejto uhorky je veľké, svetlo smaragdové farby. Kvety - veľké, žlté, rastú na dlhých stonkách. Najprv sa vytvoria väčšie samce, potom sa odhalia menšie samičky. Bohaté kvitnutie sa časovo zhoduje s aktívnym rastom vegetatívnej hmoty. Indická uhorka je včela-opelujúca rastlina, opeľovanie prebieha rýchlo a rast vaječníkov začína okamžite. Vôňa kvetov - jemná, pripomínajúca kvitnutie jazmínu.

Zaujímavé! Prchavé plody majú originálny vzhľad - ich koža je pokrytá výrastkami pripomínajúcimi bradavice a vo všeobecnosti sa takéto ovocie podobá krokodílej pleti. Dĺžka týchto výčnelkov je až 17-19 cm a priemer je približne 6 cm, najprv je ich sfarbenie bledozelené, pretože uhorky dozrievajú, ich farba sa zmení na žltú, ale môže sa zmeniť na oranžovú.

Veľkosť zrelého ovocia môže dosiahnuť 23-24 cm, jeho tvar je vajcovitý, mierne predĺžený.

Momordica ovocie

Vo vnútri ovocia sú jemné oplodie, chuť pripomínajúca tomel. Farba buničiny je jasne červená. Zrelé ovocie v tvare tekvice. Šupka má horkú pachuť, avšak pri príprave pokrmov pridáva táto horkosť iba korenie, bez toho, aby sa poškodila samotná nádoba.

Keď je ovocie úplne zrelé, praskne v spodnej časti a začne sa otvárať.

Užitočné vlastnosti

Momordica je veľmi užitočná a má liečivé účinky, pretože obsahuje:

  • aminokyseliny;
  • mastné oleje (v 100 g ich výrobku - viac ako polovica);
  • sapoliny;
  • fenoly;
  • karotén;
  • kyselina askorbová;
  • Vitamíny B;
  • vápnik.

Kvôli veľkému počtu účinných látok sa používajú plody rastliny:

  • normalizovať krvný tlak;
  • na zníženie hladín glukózy v krvi;
  • pri liečbe nádorov;
  • na liečenie gastrointestinálnych ochorení;
  • prebytočnú vodu a žlč z tela.

Listy sa používajú na vytiahnutie jedu z kože po uhryznutí hadom. Kompresie z infúzie listov indickej uhorky pomáhajú odstraňovať toxické látky z ľudského tela, znižujú bolesť, pomáhajú v boji proti zápalovým procesom.

Indická uhorka sa používa na lekárske účely.

Veľké množstvo karoténu v plodoch momordiki vám umožní zlepšiť stav vlasov, nechtov, pokožky, zlepšuje zrak, má priaznivý vplyv na stav zubov. A kyselina askorbová (ktorá je v tejto zelenine takmer taká ako v citrusových plodoch) pomáha posilňovať imunitný systém a pomáha ľudskému organizmu bojovať s vírusovými infekciami.

Je to dôležité! Pri zbere momordica je potrebné chrániť ruky pred kontaktom s ovocím a nadzemnými časťami rastliny, pretože vlasy rastúce na tejto zelenine môžu spáliť pokožku. Na ochranu môžu byť použité špeciálne rukavice.

Ale okrem pozitívnych vlastností indickej uhorky existujú aj kontraindikácie jedenia. Túto zeleninu by ste nemali používať pre nasledujúce kategórie osôb:

  • dojčiace matky, ako aj počas obdobia dojčenia (v plodoch existujú látky, ktoré môžu spôsobiť potrat);
  • s individuálnymi alergiami na zložky, ktoré tvoria momordika, ako aj s atopickou formou dermatitídy a iných kožných ochorení;
  • deti do 3 rokov. Ich imunitný systém je stále nedokonalý, takže tropické ovocie často provokuje takéto deti, aby vyvinuli alergickú reakciu na nové potraviny.

V tradičnej medicíne na prípravu odvarov, obkladov, tinktúr a pleťových vôd sa používajú všetky časti indickej uhorky, pretože všetky obsahujú približne rovnaké množstvo živín, vitamínov a minerálov. Základné recepty na prípravu odvarov momordica sú rovnaké ako príprava týchto roztokov z iných liečivých rastlín. Korene sa zvyčajne predsušia a až potom sa použijú na prípravu infúzií.

Letecké časti (vrátane ovocia) sa môžu použiť čerstvé alebo sušené. Použitie semien sa odporúča pre porušovanie gastrointestinálneho traktu, rovnako ako pre hemoroidy, prostatitis, horúčka príznaky.

Rastúce nuansy

Agrotechnika pestovania a ďalšia starostlivosť o túto rastlinu sú pomerne jednoduché. Táto rastlina produkuje výlučne semená. Pretože semená majú veľmi hrubú škrupinu, je zvyčajne zničená a potom nasiaknutá v slabom roztoku manganistanu draselného na dezinfekciu.

Indická uhorka množená semenami

Pripravte si vopred kapacitu na výsadbu tejto uhorky, kúpte hotový substrát. V každej nádrži sa vysadia pár naklíčených semien, prehlbujú sa o 1 - 1, 5 cm, na vrch sa naleje vrstva zeminy, napojí sa a potiahne polyetylénom, čím sa vytvorí skleníkový efekt vo vnútri - v takých podmienkach sa výhonky objavia rýchlejšie.

Je to dôležité! Indická uhorka vyžaduje veľa slnečného svetla pre rast a vývoj, takže nádoby s rastlinami sú inštalované na juhozápade alebo juhovýchodnej okná.

Rastliny potrebujú 13-14 hodín slnka, takže ak je to potrebné, žiarivky sú inštalované vedľa rastlín, aby osvetľovali momordica.

Na trvalé miesto v záhrade, tieto rastliny sú zasadené po jarných mrazoch prejsť. Pre kultiváciu momordiki vyžaduje úrodnú, voľnú, dobre osvetlenú plochu. Vzdialenosť medzi vysadenými sadenicami by mala byť najmenej 0, 6 m od seba. Hĺbka pristávacích otvorov - 0, 4 m.

Ďalšia starostlivosť o tieto uhorky spočíva v pravidelnom zalievaní (bez stagnujúcej vlhkosti v pôde), postriekania listov teplou vodou vo večerných hodinách a počas obdobia rastu sa minerálne hnojivá aplikujú pod koreňmi.

Po objavení sa prvých vaječníkov sa odstránia všetky bočné výhonky nad nimi, aby sa zvýšil výťažok bičov. Ak je počet vaječníkov menší, ako sa plánovalo, je potrebné umelo opeliť kvety.

Vychystávanie ovocia

Výhody a nevýhody odrody

Medzi hlavné výhody indickej uhorky patrí:

  • dobrý dekoratívny vzhľad, takže táto rastlina sa často používa v krajinnom dizajne na ozdobenie dachy;
  • dobrá chuť zrelého ovocia;
  • Známe liečivé vlastnosti rastliny a na ošetrenie používajú nielen nadzemnú časť, ale aj korene.

Nevýhody tejto odrody zahŕňajú potrebu viazať uhorky na akékoľvek podpery, vrátane mreží. Treba tiež pripomenúť, že rastlina má kontraindikácie na konzumáciu, preto sa musíte najprv poradiť so svojím lekárom.

Pri starostlivosti o indickej uhorky, rovnako ako pri zbere ovocia a ďalších častí tejto rastliny, je potrebné chrániť pokožku tak, aby rastliny nespáliť.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradníctvo