- popis
- Populárne odrody horčice
- Výsev semien a starostlivosť
- Pestovanie horčice doma
- Tajomstvo starostlivosti o horčicu
- úrodu
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Horčičný šalát nie je veľmi obľúbený medzi letnými obyvateľmi Ruska, vo všetkých ohľadoch je nespravodlivý. Kultúra sa považuje za zdroj prospešných prvkov, ktoré priaznivo ovplyvňujú ľudské telo.
Nízkokalorické môže spotrebovať horčicu v neobmedzenom množstve. Sendvičové koláče s horčicou zdobia sviatočný stôl, ich recepty sú jednoduché.
Rastlina je pestovaná kvôli nízkej spotrebe v starostlivosti, a to ako na nechránených lôžkach, pod prístreškom, a dokonca aj na lodžii alebo okne bytu. V prítomnosti šanca poskytnúť celej rodine vitamínový produkt počas celého roka.
popis
Listová horčica alebo synapis patrí k rastlinným letničkám z čeľade kapustníkov, ktoré sa vyznačujú odolnosťou proti mrazu a schopnosťou vychutnať si úrodu v krátkom časovom období. Po 3 týždňoch po výsadbe môžete jesť vitamínovú zeleninu. V prvom roku listová horčica dáva pri pestovaní ružicu. V nasledujúcom roku dozrievajú semená, ktoré sa používajú na výrobu horčičného korenia a liečebné účely.
Horčica ako zelený šalát sa pestuje viac ako 5000 rokov. Predpokladá sa, že zelenina pochádza z indických Himalájí. Ale horčica sa pestuje všade.
Listová horčica
Dnes existuje odrodová odroda horčice s listami rôznych tvarov (vlnité a hladké) a odtiene (od zelenej po bohatú červenú). Výška výstupu horčice sa pohybuje od 60 cm do jedného a pol metra. Jednotlivé druhy gigantov tvoria rozľahlé stonky.
Je to dôležité! Rastlina netoleruje kyslú pôdu - je vhodnejšie kultivovať horčicu na mierne alkalickej alebo neutrálnej pôde.
Listová horčica nemá rád pristátie na slnkom osvetlenom mieste s prebytkom vlhkosti. Pri pestovaní plodín v letnej sezóne, ktorá sa vyznačuje dĺžkou denného svetla, bude potrebné sprisahanie zastierať pomocou
- bridlice;
- tmavý krycí materiál;
- strešná krytina.
Krátka dĺžka denného svetla zabraňuje horčicovej farbe. Vyžadujú sa chladné poveternostné podmienky, ale nie všetko podlieha záhradkárovi.
Reprodukcia horčice
Metóda množenia semien horčice. Ak chcete dostať svoje semeno z jarného šalátu, ktorý kvitne v polovici júna, nechajte na budúci rok niekoľko kríkov. Počet semien v jednom lusku sa pohybuje od 12 do 20 kusov. Malé semená hnedastého odtieňa, keď padajú na pôdne plemeno samovysieva.
Výsevný materiál zakúpený v špeciálnych predajniach alebo objednaný na internetových stránkach.
Listová horčica
Štátny register chovateľských výkonov Ruska zahŕňa 18 druhov pestrej horčice. Medzi nimi sú:
- Chastooshka a Ladushka;
- Krásne a vziať Arigato;
- Meiling a Beauty sviatok;
- Zázraky v sito a lekárovi;
- Starý liečiteľ a Mustang.
Populárne odrody horčice
Spotrebiteľom sa odporúčajú tieto odrody na pestovanie:
- Volnushki. Horčica Volnushka list odkazuje na skoré zrelé odrody. Od vzhľadu prvých výhonkov horčice až po rezanie trvá 1 mesiac. Rozeta rozeta rozety Volnushka silný, vzpriamený, mierne rozľahlé. Lístie je veľké, podlhovasto oválne, bezsrsté, bledozelené, na okrajoch zvlnené. Výrazné vlastnosti: jemnosť stopiek a listov, výborná chuť, rýchly rast zelene. Čistenie horčičného šalátu Volnushki začína, keď zelenina dosiahne výšku 7-8 cm.
Horčica volnushka
- Energický. V salatovej kultúre trvá vegetačné obdobie 28 dní. Listová ružica je veľká, rozvetvená, vzpriamená, až do výšky 30 cm Objemné listy intenzívnej horčice majú slabo zvlnené zubaté okraje a skôr krátke chutné stopky bledozelenej farby.
- Peha. Extrémne skorá odroda sa pestuje najmenej 25 dní v nechránenej oblasti alebo v skleníku, aby ste získali skorú zelenú. Produktivita pešiek na m2 je od 3, 5 do 3, 8 kg. Semi-rozvetvená ružica lístia dosahuje 25-28 cm a váži 170 g. Veľký list sa vyznačuje citlivosťou a šťavnatosťou. Čerstvé zelené sú cenené pre užitočné látky: horčičný olej, vitamíny, askorbicum, minerálne soli, ktoré dávajú listom mierne korenistú, korenistú chuť a atraktívnu arómu. Vhodné na výrobu sendvičov a šalátov.
Výsev semien a starostlivosť
Horčica rastie na prakticky každom type pôdy. Na pestovanie horčicových listov je potrebné pôdu riadne pripraviť. Odporúča sa zvoliť tieňované lôžka s voľnou podložkou alebo neutrálnou zemou bez úzkej podzemnej vody. Dobrí predchodcovia horčice zahŕňajú:
- zemiaky a paradajky;
- uhorky a baklažány;
- repa a korenie.
Horčičný šalát zo semien
Od jesene vykopávajú pôdu zavedením 3 kg kompostu, 15 g superfosfátu, 10 g chloridu draselného na 1 m2 plochy. Keď sa pridáva kyslosť pôdy, pridáva sa dolomit, mletá vaječná škrupina, popol a hasené vápno v závislosti od úrovne kyslosti: 0, 3-0, 7 kg na 1 m². Horčica - kultúra odolná voči chladu. Semená rastú pri + 2 … + 3 ° C. Výskyt klíčkov sa objavuje pri + 12 ° C po 4-5 dňoch. Sadenice vynášajú mrazy do -6 ° C.
Zelená zelenina je zasadená v 3 etapách. Ak porušíte podmienky výsadby, horčica sa zhrubne, zhorší chuť. Prvé očkovanie sa vykonáva do 25. apríla. Následná výsadba čerstvých plodín - v tretej dekáde mája sa posledná výsadba uskutoční 10. augusta.
Ideálny čas na pestovanie horčičného šalátu je jar alebo koniec letnej sezóny. Optimálna teplota nie je vyššia ako +20 ° C.
V horúčave vyhnite sa siatiu semien:
- horčičná horčica;
- lístie stvrdne a stratí chuť;
- produkuje sa menej zelene.
Na poznámke. Niektorí letní obyvatelia zasiali horčicu po roztopení snehu v marci a tiež praktizovali prewinter výsev. Pri výsadbe na zimné výhonky si cestu, keď sa jarné slnko zahrieva.
Keď dovolíte miesto v skleníku, zasiali horčicu v rade riadkov rastlinných rastlín.
Dodržujte systém pristátia:
- rozstup medzi radmi - 25 cm;
- hĺbka zapustenia - 1 cm.
Drážky zaliate vlažnou vodou po výsadbe. Voda mierne, snažte sa neprepúšťať rastliny. Snímky sa zobrazia po 5 dňoch.
Pri klovaní, 2-3 listy riedené horčicové listy, aby sa zabezpečil dobrý vývoj rastlinných plodín.
Pestovanie horčice doma
Nenáročná horčica sa cíti dobre na parapete s nástupom chladného počasia. Dôležitou podmienkou je udržanie optimálnej teploty doma.
Pestovanie horčicový šalát
Pred výsadbou sa semená dekontaminujú v slabo kyslom roztoku manganistanu draselného. Vykonajte spracovanie sadeníc na horčicu. Na urýchlenie procesu klíčenia semien navlhčite tkaninu a nechajte ju 3 alebo 4 dni, naklíčené výhonky sa môžu pestovať v jednotlivých kazetách, nádobách a rašelinových tabletách.
Nádoba sa naplní zeminou z dachy, pridá sa biohumus alebo kokosové vlákno. Pamätajte na otvory pre uvoľnenie tekutiny a drenáže na dne. Pripravená zemina sa naleje na ílovit. Semená horčice sú zakopané o 1 cm a zvlhčujú pôdu a pokrývajú polyetylénom.
Exponujte horčicu listov, aby vychladla a čakala na vzhľad výhonkov. Ideálna teplota pre pestovanie horčice v miestnosti je do +23 ° C. Udržujte vlhkosť - 60%.
Je to dôležité! Mrazuvzdorné odrody horčice nie sú vhodné na pestovanie doma, využívajú termofilné odrody.
Tvorba 2-3 listy - signál na transplantáciu sadeníc do priestrannej nádoby. Po 21 dňoch sa vo výžive používajú horčicové listy.
Intenzívne zavlažovanie denne zabraňuje predčasným strelcom. Posypte horčicu z postrekovacej fľaše.
Tajomstvo starostlivosti o horčicu
Pri starostlivosti o horčicu sa vykonávajú tieto postupy: \ t
- Systematické odstraňovanie burín a uvoľňovanie medzi radmi.
- Mierne zalievanie. Chráni pôdu pred vysychaním, aby sa zachovala bohatosť a chuť zelenej hmoty.
- Boj proti škodlivému hmyzu. Keď sú v ranných hodinách sypané horčicovými bĺchovými útokmi, popol z dreva. Operácia sa pravidelne opakuje. Zasadené v blízkosti otvorenej plochy rastliny so štipľavým zápachom, ktorý odstraňuje parazity: cibuľu, šalát, nechtíky, nechtík.
Červená blcha
- Hnojivo. Zelenina kŕmte 2 týždne po siatí. Kvôli nedostatku rastliny je horčica kŕmená prírodnými prostriedkami, napríklad fermentovanou rastlinnou infúziou. Oblek tekutý kurací hnoj, ktorý je vyrobený v pomere 1:15. Je možné použiť iba mullein v pomere 1:10 alebo močoviny (na 10 litrov vody 10 g liečiva). Keď sa rast spomalí, horčica sa naplní roztokom popola, ktorý sa pripraví zo 100 g produktu na 5 litrov kvapaliny a nechá sa vylúhovať 8 hodín. Keď je miesto oplodnené organickou hmotou, nepreháňajte to s obväzmi.
- Stenčovanie. Ak sa objavia 1-2 pravé listy, uistite sa, že rast narastáte, ponecháte vzdialenosť medzi plodinami 5 cm a následné stenčenie je potrebné pri formovaní 4 plných listov, vzdialenosť medzi jedincami sa zväčšuje až na 15 cm.
Tenký horčičný šalát, nemali by ste vytiahnuť výhonky s koreňmi. Rezané horčicové kríky na úrovni zeme, takže korene sa rozložia v zemi. Manipulácia prináša úžitok zo záhrady:
- obohacovanie pôdy rastlinným odpadom;
- dekontaminácia škodlivých mikroorganizmov;
- striedanie plodín.
Horčičný šalát
úrodu
Možno jedli o mesiac neskôr alebo o niečo skôr po vylodení. Keď listová horčica dosiahne výšku 10 - 15 cm, začnú zberať. Akonáhle horčica uvoľní stonky kvetov, zber zeleniny zo záhrady sa zastaví. List rozeta rez s ostrým nožom alebo nožnicami.
Pestovanie horčičného šalátu zo semien nie je ťažké. Zaradenie šalátovej zeleniny do diéty neprinesie škody. Užitočné vlastnosti listovej horčice je možné aplikovať nielen pri varení, ale aj ako siderat:
- zlepšuje biologickú aktivitu pôdy;
- dezinfikuje pôdu z fytopatogénov.