Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pasternak je dvojročná alebo viacročná bylina, ktorá patrí do rodiny Umbrella (Celer). Pasternaková zelenina sa v poslednej dobe stáva čoraz populárnejšou, pokiaľ ide o jej výsadbu v záhradných parcelách.
Popis kultúry
Pred zvážením petržlenovej zeleniny z hľadiska jej prospešných vlastností je potrebné pochopiť, ako rastlina vyzerá a kde rastie. Čo sa týka divej pastvy, jej sortiment zahŕňa hlavne Európu a Malú Áziu. V Rusku sa kultúra nachádza na severnom Kaukaze.
Napriek tomu, že prvé zmienky o koreňoch sa nachádzajú v niektorých prameňoch už v 12. storočí, zelenina bola uznaná až v 18. storočí. Dnes je rastlina pestovaná na celom svete ako kŕmna a rastlinná plodina.
Zvlášť vysoko cenené včelárov, pretože med, ktorý sa získava počas kvitnutia petržlenu, má vysokú kvalitu.
Pasternak - rastlina, ktorá sa môže pestovať v akejkoľvek klimatickej zóne
Rastlina miluje dobre odvodnenú voľnú pôdu a slnečné, tieňované plochy.
Na poznámke. Šírenie petržlenu pri pestovaní zeleniny sa vykonáva semenami. Koreň petržlenu je pomerne mäsitý, stonka je vzpriamená a drsná, začína sa rozvetvovať v hornej časti rastliny.
Petržlenový list je zpeřený, komplexný, pozostávajúci z 2-7 párov malých vajcovitých listov.
Kvety rastliny sú malé, jasne žlté, rastú púčiky 5-15 lúčov. Kvitnutie sa vyskytuje v závislosti od klimatických podmienok pestovateľskej oblasti v júli alebo auguste.
Dávajte pozor! Kultúra pre bieleho koreňa petržlenu je cenená. Pasternaková koreňová zelenina je hustá, biela, sladkastá a má príjemnú arómu. Jeho tvar sa môže líšiť v závislosti od odrody plodiny.
Existujú sférické a kužeľovité odrody koreňa. V sekcii je koreň petržlenu nebezpečne žltkastej farby smerom k šedej alebo hnedej.
Užitočné a nebezpečné vlastnosti
Čo presne je užitočné pre petržlen, ľudia si to už niekoľko rokov uvedomujú. Je to veľmi cenný produkt, ktorý sa široko používa vo varení a tradičnej medicíne. A ak sa na výživu používa iba koreňová zložka kultúry, na lekárske účely sa používajú nielen korene, ale aj listy.
Prostriedky na báze petržlenu možno ľahko kúpiť v lekárni
Je zaujímavé. Na základe petržlenu urobte nejaké farmakologické prípravky. Napríklad Beroxan na liečbu plešatosti alebo Pastinatsinu, ktorý je súčasťou terapie koronárnych spazmov, ako aj angíny pectoris.
Ak sa pastviny konzumujú pravidelne, možno dosiahnuť tieto výsledky:
- zníženie bolesti pri rôznych typoch koliky (žalúdka, obličiek, pečene);
- zlepšiť imunitu; zlepšiť tón tela;
- zbaviť sa kašľa;
- neutralizovať vitiligo a vekové škvrny;
- očistiť telo toxínov;
- znížiť cukor pri ochorení, ako je diabetes;
- rýchlosť zotavenia z prechladnutia (vírusové a infekčné);
- zabrániť rozvoju demencie;
- pre mužov zlepšiť účinnosť; pre ženy - odstrániť zápal v panvovej oblasti.
Je zaujímavé. Ak si brúsime petržlen v ruke so zelenými alebo semenami a čucháme niekoľko minút, nielenže sa zlepší vaša nálada, ale aj vaša koncentrácia sa zvýši.
Zeleninový petržlen sa odporúča najmä pre tehotné ženy v ich strave. Minimalizuje riziko edému, osteoporózy a anémie.
Ak hovoríme o nebezpečných vlastnostiach rastliny alebo o kontraindikáciách jej použitia, potom treba poznamenať, že doteraz neboli identifikované. Nezaznamenali sa ani alergické reakcie na zeleninu.
Jediné nebezpečenstvo, ktoré čaká záhradníka, ktorý sa rozhodne pestovať pastinák, je šanca na spálenie kontaktom s vlhkým lístím. Najmä bezpečnostné pravidlá by mali dodržiavať osoby, ktoré svojou povahou majú svetlo citlivú pokožku.
Vyrastať
Mnohí ľudia počuli o rastline a pastvine. Mnohí dokonca poznajú jeho chuť. Ale vzácny záhradník si je vedomý toho, ako sa pestovanie tejto plodiny vykonáva správne. Pestovanie zeleniny, ako je petržlenová zelenina, sa vykonáva dvoma spôsobmi:
- sadenice;
- semená.
Obe možnosti majú právo na existenciu a výber v prospech prvej alebo druhej možnosti vykonáva záhradník v závislosti od svojich osobných preferencií.
Je to dôležité! Rodina, do ktorej patrí petržlen - Umbrella. To znamená, že táto rastlina je éterická olejnatá plodina. Dlhodobá záhradnícka prax jasne dokazuje, že semená sú skladované, čo zahŕňa esenciálne oleje, veľmi krátke.
Najlepšie je zasiať semená rok po zbere. Staršie semeno jednoducho nemôže stúpať. V tejto súvislosti je veľmi dôležité nakupovať osivo výlučne od spoľahlivých dodávateľov.
siatie
Podmienky výsevu petržlenu v otvorenom teréne sa môžu líšiť v závislosti od oblasti výsadby a želania záhradníka. Pretože kultúra označuje odolnosť proti chladu, v prípade potreby ju možno zasiať od februára do mája. Čím skôr budete potrebovať získať úrodu, tým pádom by sa výsadba rastliny mala vykonať skôr.
Semená petržlenu majú výrazný vzhľad.
Keďže semená petržlenu klíčia veľmi pomaly, musia byť vopred pripravené na výsadbu. Po prvé, mali by byť namočené vo vode na jeden deň, a po odkvapkaní, nechajte mokré v handričku. Tieto by mali byť umiestnené v plastovej nádobe s vekom alebo pevne zabalené do plastového vrecka (je dôležité zabrániť vysúšaniu materiálu na výsadbu). Asi raz za tri dni by sa semená mali umyť, odvzdušniť a vyčistiť späť do handry. Semená sa začínajú liahnúť asi za jeden a pol až dva týždne. Po tom, bude výsadba materiálu len tvrdne v mrazničke a môžete začať pripraviť pôdu pre siatie.
Na poznámke. Na prípravu pôdy na výsadbu bude potrebné vyrezať drážky. Ak je pôda ťažká, drážky by sa mali urobiť hlbšie. Semená by mali byť rozmiestnené pozdĺž drážky v intervaloch 12 cm.
Ak sa predpokladá, že pestovanie petržlenu je zo semenáčikov, mali by ste byť veľmi opatrní pri opätovnom výsadbe. Dokonca aj najmenšie poškodenie koreňového systému môže viesť k smrti mladej rastliny. Ak rastlina prežije, koreňová plodina je pravdepodobne rozdelená alebo skrútená.
starostlivosť
V starostlivosti o petržlen nenáročný. Stačí splniť tieto podmienky:
- udržiavať vlhkosť pôdy;
- včas odstrániť buriny;
- uvoľnite uličky.
Starostlivosť je veľmi zjednodušená, keď sa petržlen objaví na rastlinnej zeleni. Keďže listy sú husté, kultúra sama potlačuje burinu a nespôsobuje takmer žiadnu škodu.
Okrem toho je povolené robiť jeden alebo niekoľko obväzov. Táto manipulácia je však nevyhnutná len vtedy, ak je pôda dosť zlá v zložení. Môžete použiť organické: kravský trus alebo vtáčie trus. V druhej polovici vegetačného obdobia by sa malo dokončiť obliekanie - koreňová plodina môže prerásť a prasknúť.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať kontrole škodcov, napriek tomu, že nemá veľký počet nepriateľov. Môže byť napadnutý kmínom, mrkvou a zelerom, ale len vtedy, ak nenájde svoju hlavnú plodinu.
Z týchto chorôb je koreňová plodina náchylnejšia k rôznym hnilobám, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v štádiu, keď nie je rast, ale uskladnenie petržlenu výrobku. Rot zvyčajne bojuje s prevenciou. Podobná metóda by sa mala použiť na zabránenie iným chorobám, ako je napríklad múčnatka.
sklizen
Vzhľadom k tomu, petržlen toleruje nízke teploty dobre, môže byť odstránený zo záhradného lôžka takmer pred mrazom. Aj keď kultúra prežije zanedbateľné mrazy, používanie koreňovej plodiny a jej schopnosť dlhodobého skladovania sa nezníži.
Pastinák sa môže zbierať takmer v zime.
Aby nedošlo k poškodeniu koreňa, pre kopanie plodín zo zeme sa odporúča používať nie lopatu a vidličky. Umožnia vám konať jemnejšie. Vzhľadom k tomu, vrcholy rastliny sú docela horúce, nemôžete robiť bez rukavíc.
Udržujte pastinák nie je ľahké. Pohodlné predovšetkým zo vlhkej miestnosti. Ale práve také podmienky, ktoré patogénna flóra miluje. Nadmerná suchosť je tiež kontraindikovaná v rastline - koreňová zelenina rýchlo schne a jej chuť sa stráca.
So skladovaním zeleniny je najjednoduchšie pre obyvateľov južných regiónov. Nemôžu kopať plodiny vôbec, a nechať ju stráviť zimu na lôžkach, zhromažďovanie podľa potreby.
Po zistení, ako pestovať petržlen a čo to je, možno niektorí záhradníci sa rozhodnú pokúsiť sa pestovať kultúru vo svojej záhrade. Rastlina nie je najobľúbenejšia v našej krajine, ale jej výhody sú také vysoké, že sa musíte pokúsiť získať úrodu petržlenov v ich oblasti.