Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

V strednom Rusku sa amarant pestuje ako okrasná rastlina, zdobí záhony záhrad a parkov. Ale doma, v ázijských krajinách, niektoré z jeho odrôd majú poľnohospodársky účel, napríklad amaranth paniculata a chvost. Niektoré druhy sa všeobecne považujú za burinu. Avšak, kvet má aj svojich fanúšikov, ktorí pestujú amarant v ich záhrade. Každý, kto nie je oboznámený s týmto závodom, bude zaujímavé ho spoznať lepšie.

Opis, pôvod, užitočné vlastnosti kultúry

Amarant (Amaranthus) - rastlina čeľade Amaranth. Vo voľnej prírode sa nachádza na americkom kontinente, v krajinách východnej Ázie, Číny a Indie. Môžete pestovať amarant ako ročné alebo viacročné rastliny.

Podľa historických informácií, staroveký aztécky a Inkovia pestovali kvet asi pred 8 tisíc rokmi, používali ho ako jedlo spolu s kukuricou a fazuľou. V Európe prišiel závod po kolonizácii Ameriky. Po obstaraní amarantu bola kvetina prvýkrát vysadená v kvetinových záhonoch a neskôr sa v mnohých krajinách používala ako krmivo pre zvieratá a ako obilniny. Preložené z gréčtiny, názov rastliny znie ako "neupadajúci kvet".

amarant

Tip! V ruštine, amarant je tiež nazývaný shiritsy, mačka chvost, cockscomb, marshmallow.

V súčasnosti sú zrná tejto rastliny široko používané v potravinárskom priemysle na celom svete. Používa sa pri výrobe pečiva, detskej výživy, raňajkových cereálií a oveľa viac. Z amarantu obilnín variť kašu. Zeleninové odrody sa používajú na výrobu šalátov a polievok. Pridávajú sa do jedál z mäsa a rýb, omáčok, kastrólov. Zelenina Amaranth môže byť sušená, mrazená a dokonca nakladaná.

Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov a biologicky aktívnych látok je rastlina schopná znížiť riziko srdcových ochorení, močového systému, cukrovky a gastrointestinálnych orgánov. Jeho použitie v potravinách posilňuje imunitný systém a zabraňuje beriberióze, zápalovým procesom, obezite.

Charakteristiky amarantu

amarant

Zástupcovia tejto kultúry sa značne líšia svojimi vlastnosťami. V súhrne môžete opísať vonkajšie znaky amarantu:

  • Hrudník silný, kľúčový, siahajúci hlboko do pôdy.
  • V závislosti od odrody má kvet jednoduché alebo rozvetvené stonky so striedavo usporiadanými listami, ktoré môžu byť kosoštvorcové, vajcovité alebo kopijovité.
  • Vrchná časť plechu je špicatá a má zárez. Základňa listov hladko do stonky.
  • Farba lístia je fialová, zelená alebo fialová, môže byť trojfarebná.
  • Kvety axilárne, sessile, rastú vo zväzkoch alebo zozbierané do spikátnych kvetenstiev. Okvetné lístky môžu byť červené, zlaté, fialové alebo zelené.
  • Záhradný kvet amarant má ovocie - box s veľkým počtom malých semien.
  • Výška rôznych druhov rastlín sa pohybuje od 30 cm do 3 m.

    Amarantové semená

Nie každý vie o amarant, je to celoročná alebo ročná. V stredných zemepisných šírkach sa kvet pestuje ako ročná plodina, pretože nemá dostatočnú odolnosť proti mrazu. Rastlina kvitne krásne v záhon až do neskorej jesene.

Populárne druhy a odrody

Viac ako 100 druhov rastlín patrí do rodu amarantov. Niektoré z nich sa používajú výlučne na dekoratívne účely, iné používajú ľudia na potraviny. Nižšie je uvedený zoznam najbežnejších odrôd a odrôd.

Amarantová trikolóra

Ročná s výškou od 0, 7 do 1, 5 m. Stonka ľahko rozvetvená, rovná. Rastlina má tvar pyramídy podlhovastých listov so zúženým hrotom. Farbenie lístia kombinuje zelenú, žltú a karmínovú farbu. Keď kvitne tento amarant, objavia sa na ňom veľké kvetenstvo žlto-červenej farby. Vrchol kvitnutia sa vyskytuje v júni. Populárne odrody tohto druhu sú amarant Ivolist s bronzovo zelenými listami a amarantom, osvetlenie svetlými, pestrými farebnými výhonkami. Amarant Red Red granátové jablko s hlbokou, tmavočervenou farbou lístia tiež vyzerá luxusne.

Amarantová trikolóra

Amarantový chvost

Slabé vetvenie rastlina, ktorá rastie až 1, 5 m na výšku. Veľké listy sú vajcovité a zelené alebo purpurovo zelené. Kvetenstvo sú závesné kefy, zbierané z karmínových kvetov. Kvitnutie trvá od júna do októbra. Populárne druhy tohto druhu sú Albiflorus s bielymi kvetenstvami, Grunshvants s nazelenalými strapcami a Rothschwanets s karmínovými kvetmi.

Amarantová zelenina

Táto kvetina amarantus vytvára veľké množstvo zelenej hmoty s prospešnými vlastnosťami. Jeho listy, zrná a mladé výhonky sa konzumujú. Od času siatia do splatnosti trvá 70-120 dní. Známe odrody sú vopred dozreté opevnené, Opopeo s bronzovo-zelenými listami používanými na šaláty, trpasličí biely list, ktorý možno pestovať vo vnútorných podmienkach.

Amarantová zelenina

Amaranth Cherry Velvet

Spolu s kvetenstvami dosahuje výška kríka 40 cm a koruna je hustá. Farbenie panikárskych kvetenstvo exotické, bohaté fialovej. Rastlina sa používa na dekoráciu kvetinových záhonov a kompiláciu suchých zimných kytíc. Pre úplný vývoj tejto triedy je potrebná konštantná teplota v rozsahu 20-24 ° C. Rastlina je vhodná na pestovanie na slnečných miestach.

Výsadba a starostlivosť

Amarant je nenáročná rastlina a starostlivosť o ňu nepredstavuje žiadne osobitné ťažkosti. Ideálne sa hodí do mokrej odvodnenej pôdy. Táto kvetina je termofilná, ale odoláva krátkodobým mrazom. Perfektne sa prispôsobuje terénu, môže sa pestovať ako siderata.

Tip! Ak chcete získať dobrú úrodu zeleniny a obilia amarant, je lepšie zasadiť po zemiaky, paradajky, uhorky, strukoviny a zelenú zeleninu.

Výsevná kultúra sa vykonáva pomocou semien, po zahriatí pôdy na 10-12 ° C. Ak chcete získať skoršie kvitnutie a zelenej hmoty pre šaláty, odporúča sa pestovať amarant pri sadení, siatie semien v nádobách mesiac pred výsadbou v otvorenom teréne (okolo konca apríla).

Výsadba amarantu

Hĺbka výsevu je 1-1, 5 cm. Rastlina si vyžaduje osobitnú starostlivosť v prvom mesiaci kultivácie. Potrebuje pravidelné zavlažovanie, uvoľňovanie, plenie a kŕmenie. V budúcnosti, amarant je napojená toľko v silnom suchu.

Tip! V regiónoch s horúcimi letami je lepšie pestovať odrody obilnín a viacročné druhy amarantu. Zeleninové odrody preferujú mierne teplé a vlhké počasie.

Choroby a škodcovia

Rastlina je odolná voči chorobám a škodcom, ale v mladom veku môže byť ovplyvnená voškami a weevils. Odporúča sa ničiť hmyz fufanon a aktellik. Na ochranu mladých sadeníc pred škodcami sa v počiatočnom štádiu môžu pestovať pod prístreškom. Plesňové ochorenia sa vyvíjajú s nadbytkom vlhkosti. Ak sa príznaky objavia vo forme škvŕn na listoch, amarant sa má postriekať fungicídmi medi alebo koloidnými sírovými fungicídmi.

Amarant má mnoho výhod. Na každej letnej chate môžete vytvoriť podmienky pre jej pestovanie a vychutnať si krásu tejto rastliny a jej blahodárne vlastnosti.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kvety