Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

K dnešnému dňu existuje mnoho rôznych plemien býkov, medzi ktorými nie sú žiadne "zlé", pretože každý druh je chovaný na konkrétny účel, v porovnaní s ostatnými v niektorých parametroch a v iných charakteristikách. Bez ohľadu na smer chovu majú tieto zvieratá veľký význam pre poľnohospodárstvo.

Všetko o býkovi

Býk je rohaté zviera, zástupca podrodiny hovädzieho dobytka. Zástupcovia druhov sa líšia od iných podrodín vo veľkosti a masívnej fyzike.

Býk je vyšší ako krava, pretože živá hmotnosť dospelého jedinca je o 60 - 70% väčšia, hlava je hrubšia a krk je hrubší. Ramená býkov sú viac zaoblené, hrudník je širší. Puberta mladých býkov dosahujú v priemere 7 mesiacov života.

býk

Praveký býk

Predchodcom domácich kráv bol divoký býk, najmä jeho poddruh vyhynul vo voľnej prírode - prehliadka (aj primitívny býk). Divoké a prvé domestikované túry sa používali len na mäso, ale s rastúcou závislosťou ľudí na poľnohospodárstve sa začali používať hlavne ako pracovná sila: po mnoho storočí boli prehliadky hlavnými zverami a zostali tak v mnohých krajinách tretieho sveta až dodnes.

Domáce býk

Domáci býk je domestikovaný poddruh divokého býka, ktorý sa pestuje na produkciu mäsa a kože. Samce tohto druhu sa nazývajú býky, kastrované samce sa nazývajú voly.

Hlavným prínosom pri chove zvierat je býčik (alebo býk, tiež samec), ktorý sa používa pri šľachtení na produkciu čistokrvných potomkov prostredníctvom prirodzeného párenia alebo umelej inseminácie. Nesprávne vybraní muži (s nízkym potenciálom, veľkou diferenciáciou znakov) môžu výrazne znížiť produktívne vlastnosti potomstva, dokonca aj pri použití významných matiek.

Domáce býk

Bull Breed

V závislosti od ekonomickej orientácie sa celá odroda býkov konvenčne delí na 3 vetvy:

  • Mliečne plemená. Jednotlivci tohto smeru sa chovajú na výrobu mliečnych výrobkov. Vzhľadom na ich štíhlu fyziku sa používanie na výrobu hovädzieho mäsa stáva nerentabilným, líšia sa však v dobrom stave a vyváženom správaní.
  • Mäsové plemená sú veľké. Na rozdiel od mliečnych plemien sú fyziologické procesy mäsových odrôd zamerané na zvýšenie svalového tkaniva v podmienkach optimálnej spotreby. Mlieko z takýchto kráv stačí na kŕmenie teliat.
  • Kombinované, to znamená, že univerzálne plemená sa vyznačujú tým, že kombinujú kvalitu oboch smerov.

Dávajte pozor! Hovädzie mäso je dnes veľmi cenené v strave, v súvislosti s ktorým má osobitný význam chov hovädzieho dobytka. Ich mäso má nízky obsah tuku a cholesterolu, takže je dobré pre zdravie.

Vo svete existuje viac ako 1 000 čistokrvných býkov, ako aj približne 30 hybridných foriem. Táto rozmanitosť je dôsledkom širokej distribúcie dobytka a jeho osobitného významu v poľnohospodárstve. Okrem obvyklých tradičných plemien vydávajú skôr exotické a vzácne druhy, ktoré nie sú na bežnej farme tak ľahko viditeľné.

Takin

Takin (lat. Budorcas taxicolor) je býk z butánu, veľmi vzácny druh, ktorý vyzerá ako veľká koza. Výška zvieraťa v kohútiku je asi 100 cm, dĺžka tela je 120-150 cm, telesná hmotnosť dosahuje 300 kg. Takin má veľké ústa a oči, ale malé uši. Je pokrytá hustou zlatou kožou, ktorá stmavne do spodnej časti brucha. Rohy samcov a samíc pripomínajú byvolie rohy.

Čierny býk

Aberdeen Angus býk (narodený Aberdeen Angus) - plemeno, ktoré pochádza zo Škótska. Charakteristickými vlastnosťami býčieho teliat čierneho angusu sú komolost a čierny oblek. Ich Aberdins sa odovzdáva potomkom, aj keď sú krížení s jedincami iných plemien.

Tieto malé kravy v kohútiku zriedka dosahujú 120 cm, ich koža je voľná a tenká. Chrbtica zvierat je tenká a tvorí 15-18% hmotnosti jatočných tiel.

Čierny býk

zebu

Zebu (latinsky Bos taurus indicus) je nezvyčajný poddruh divokého býka s výrazným hrbom. Táto tvorba svalového tuku slúži ako druh „skladovania“ živín a hrá dôležitú úlohu v životne dôležitej aktivite zvieraťa.

Hmotnosť dospelých zebu dosahuje 300-350 kg. Uspokojivé mäsové vlastnosti, ako aj vysoký obsah tuku v mlieku a vytrvalosti robia z býkov keporkáčov jednu z najcennejších foriem dobytka v oblastiach s horúcim podnebím.

Musk ox

Pižmový vav alebo pižmoška (latinský Ovibos moschatus) je veľký, podsaditý cicavec s veľkou hlavou a krátkym krkom. Pižmové voly sú pokryté nezvyčajne hustými vlasmi a majú zaoblené rohy s masívnou základňou na čele.

Výška v kohútiku dospelého pižma je v priemere 135 cm, hmotnosť sa pohybuje od 260 do 650 kg.

Musk ox

Bull gaur

Gaur (lat. Bos gaurus), alebo indický bizón - najväčší predstaviteľ rodu týchto býkov, ktorí boli chovaní v Indii.

Dĺžka tela dospelého gaura dosahuje priemerne 3 m, výška - 2 m. Tento býk z Indie váži od 600 do 1500 kg. Rohy gaury sú zakrivené smerom nahor a pripomínajú polmesiace v tvare, farba srsti je hnedá, blížia sa k čiernej.

Kultivovaná forma býka gaur - homosexuál.

Bull watusi

Vatussi (eng. Ankole-Watusi) - africký býk s veľmi exotickým vzhľadom. Charakteristickým znakom tohto druhu sú rohy obrovskej veľkosti (do šírky 1, 8 m), ktoré slúžia ako klimatizácia zvieraťa. Sú preniknuté krvnými cievami a regulujú teplotu tela v podmienkach extrémneho tepla.

Vatussi sú africkými kmeňmi považovaní za posvätných býkov a môžu ich vlastniť len zástupcovia šľachty a manželky náčelníkov. Tieto býky sú chované primárne na mäso.

Pre vašu informáciu! Hmotnosť dospelých býkov dosahuje 600-730 kg.

Tibetský býk

Tibetský býk, tiež yak (lat. Bos mutus) alebo sarlyk, je kopytníkom z tibetských hôr. Tento pohľad je ťažké zamieňať s iným, pretože jeho pamätný vzhľad. Je to mohutné, dlhosrsté zviera so šikmým chrbtom a dlhými rohmi ohnutými nahor. Výška dospelého jedinca v kohútiku dosahuje 2 m, hmotnosť - 1000 kg. Charakteristickým znakom Jakov sú skôr krátke nohy s dlhým telom.

Americký býk

Bison (bizón latinský Bison), alebo americký bizón - veľké, masívne zviera s hustými hnedými vlasmi. Hlava je masívna, široká. Konce rohov sú zabalené vo vnútri.

Zadná časť tela amerického býka nie je tak vyvinutá ako predná časť. Rast dospelého jedinca je 2 m, dĺžka - 3 m.

Zaujímavé fakty o býkoch

Od dávnych čias býci obsadili dôležité miesto v ľudskom živote, avšak napriek takému blízkemu „susedstvu“ existuje mnoho tzv. „Falošných“ mýtov o týchto zvieratách a niektoré vlastnosti ich obsahu sú pre mnohých nepochopiteľné.

bizón

Prečo býky reagujú na červenú

Predpokladá sa, že počas býčieho útoku býk útočí na červený plášť matadora, pretože je podráždený červenou farbou. To nie je nič viac ako mýtus, pretože býky a kravy nerozlišujú farby dobre. Navyše vôbec nevnímajú červenú farbu. Ďalším nepríjemným zvieraťom je pohyb.

Býci sú veľmi krátkozrakí, takže blikanie hmoty je vnímané ako hrozba, ale červená farba pre býčie zápasy nebola náhodne vybraná. Je navrhnutý tak, aby upokojil, nie obťažoval, nie býka, ale verejnosť. Krv zvieraťa nie je taká viditeľná na červenom tkanive, a preto je jeho zabíjanie vnímané ľahšie.

Sú býci schopní rozlíšiť farby

Farebná slepota (aj farebná slepota) je dedičnou črtou vízie ľudí a primátov, ktorá sa prejavuje neschopnosťou rozlíšiť všetky alebo niektoré farby, ale najčastejšie ľudia, ktorí nevidia červenú farbu, sa nazývajú nevidomí. V tomto ohľade je ťažké dať jednoznačnú odpoveď na otázku, či býky sú slepí.

Faktom je, že u býkov a kráv sú v očiach len dve farebné receptory, a nie tri, ako u ľudí, a väčšina zvierat iba rozlišuje rozsah farieb, ktoré sú dôležité pre ich živobytie. Pre nich je to znak videnia, zatiaľ čo pre ľudí je obmedzené rozpoznávanie farieb ochorením. Kým ľudia rozlišujú medzi odtieňmi červenej, modrej a žltej, ako aj ich rôznymi kombináciami, dobytok je najcitlivejší na žlto-zelené a modrofialové farby. A hoci býci nerozlišujú medzi červenými tónmi, neznamená to, že sú slepí.

Býk a červená

Prečo potrebujem prsteň v nose býka

Na farme býky bývajú zvyčajne s krúžkom v nose. Dôvod je jednoduchý - jedná sa o veľké, silné zvieratá, ktoré je ťažké kontrolovať, ale existujú body so zvýšenou citlivosťou na telo zvierat. Sú to uši, oči a nos. To je dôvod, prečo sa často rozdeľovanie medzi nozdrami zvieraťa používa na upevnenie prsteňa, pomocou ktorého môže byť tvrdohlavé zviera držané „pod kontrolou“ bez väčších ťažkostí.

Staroveký egypt

Starovekí Egypťania uctievali býkov ako posvätné zvieratá. Najmä egyptský býk Apis (alebo Khapis) zo staroegyptskej mytológie, zasvätený bohom Osiris a Ptah, mal dokonca aj vlastný chrám v Memphise.

Spočiatku, Apis bol považovaný za stelesnenie časti duše Ptah, patróna mesta Memphis, a konal ako symbol moci faraóna. Verilo sa, že Apis existoval v tele obyčajného býka žijúceho v chráme a so svojou smrťou získal novú inkarnáciu.

Keď zomrela predchádzajúca inkarnácia Apisu, kňazi Ptahu začali hľadať novú „loď“ pre dušu svojho boha. Akonáhle sa našlo nové zviera, bol vykrmovaný do mesiaca, po ktorom bol odvezený do chrámu.

býk

Kultivácia a údržba jaciov doma

Domáce jaci sú chované primárne pre mäso a vlnu, pretože priemerný ročný výnos mlieka tohto plemena je zanedbateľný - asi 500 litrov za rok, nie viac, ale mlieko je veľmi tučné. Hrubé mäso sa používa hlavne pri výrobe klobásových výrobkov a konzervovaných potravín. Okrem toho je možné získať približne 3 kg vlny ročne na dospelú osobu.

Údržba a šľachtenie jakov nepredstavuje žiadne ťažkosti. Dokonca aj domestikovaný dobytok radšej dostávajú jedlo sami, vysoko v horách. Môžete ich kŕmiť čiernym chlebom, repou, mrkvou a ovosom. Hlavnou vecou je nepreháňať to, pretože tieto výrobky sú pochúťkou pre yaks, a nie denným krmivom. Soľ a kostná múčka sa pridávajú do krmív ako minerálny obväz.

Ohrada pre yaks je jednoduchý plot kovových konštrukcií, ktorých výška nepresahuje 2, 5 m. Vo vnútri pera postavia malý baldachýn, pod ktorým sa zvieratá môžu ukryť pred dažďom.

Je to dôležité! Jaky sú skôr neoddeliteľné zvieratá. Táto vlastnosť je obzvlášť zjavná počas koľaje, takže v tomto čase sa neodporúča ich rušiť.

Yaks môže byť krížený s domácimi kravami, zatiaľ čo výsledné hybridy, Hainak, sú vhodné nielen ako prasa, vyznačujú sa dobrou plodnosťou a výnosom až 3, 5 t mlieka ročne.

Tipy a triky od skúsených chovateľov a veterinárov

Pri výbere býka pre jeho majetok odborníci odporúčajú venovať pozornosť nasledujúcim charakteristikám zvieraťa:

  • Oči býka by mali byť jasné, čisté a nemali by mať vodu.
  • Nos zdravého zvieraťa je chladný, vlhký, ale bez vyprázdnenia. Goby často olizuje nos.
  • Pri absencii akýchkoľvek patológií je dýchanie dokonca, nie je ťažké. Zviera by nemalo kašľať alebo pískať.
  • Býčie vlasy s dobrou starostlivosťou majú slušný vzhľad. Je lesklý, čistý a hladký na dotyk, bez kamienkov. Kožné parazity, vyrážky a suchá srsť svedčia o zdravotných problémoch.
  • Emaciated druhy zvierat - dobrý dôvod byť opatrný. Nadmerná hmotnosť je tiež známkou nesprávnej starostlivosti o býka.
  • Zdravé býky a teľatá sú agilné a zvedavé, keď komunikujú s ľuďmi alebo medzi sebou. Mali by ste si dávať pozor na zvieratá, ktoré stoja na rozdiel od stáda a správať sa nezmyselne, pretože toto je prvý znak zlej nálady.
  • Chôdza zdravého jedinca je ľahká, bez krívania. Zviera ľahko sadne a vstane. Príliš pomalý alebo nerovný behúň indikuje problémy so spojmi.

Je to dôležité! Aby sme nestrávili veľa času starostlivosťou o zvieratá doma, odporúča sa, aby sa mladé zásoby kúpili už koncom apríla, aby sa dali okamžite umiestniť na pastviny.

Podnikanie pestovania teliat na mäso môže priniesť značné zisky, ak nepoznáte iba číselné parametre: výnos, výnos mäsa atď., Ale aj niektoré znaky povahy plemena a jeho obsahu. Je rovnako dôležité venovať pozornosť vzhľadu zvierat pri nákupe. A potom farmár nehorí!

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Dobytok