- Rozdiely medzi zimným a jarným cesnakom
- Druhy jarného cesnaku
- Výsadba jarného cesnaku
- starostlivosť
- Čistenie a skladovanie
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Každý vie, prečo je cesnak tak cenený, aké sú jeho liečivé vlastnosti a ako je to potrebné pri varení. Pestovatelia tejto plodiny vysadili jednu z prvých, pretože pestovanie cesnaku je veľmi jednoduché, ale úroda je vynikajúca a chuť miluje každého milovníka.
Jarný cesnak je mrazuvzdorná trvalka. Jej žiarovka má komplexnú štruktúru, skladá sa z malých klinčekov. Tento druh nemôže priniesť tak bohatú úrodu, ale je to dlhodobo dokonale kompenzovať nedostatky jeho skladovania. V ideálnom prípade môže zachovať všetky užitočné vlastnosti až jeden a pol roka.
Rozdiely medzi zimným a jarným cesnakom
Jar a zima cesnak - aký je rozdiel medzi týmito druhmi? Možno, že hlavný rozdiel medzi týmito dvoma zeleninami je čas výsadby. Zimné odrody sa pestujú spravidla v jesennej sezóne a jarné odrody - na jar. Tento spôsob uznávania však nie je úplne správny, pretože všetky druhy cesnaku možno vysádzať na jar aj na jeseň. Jednoducho povedané, biologické charakteristiky kultúr sú odlišné, preto by mali byť zasadené presne v tomto alebo tomto období.
Zimné odrody najlepšie zakoreniť na jeseň, pretože majú väčšiu šancu znášať chlad. Výsadba cesnaku na jeseň, môžete uvoľniť čas na pestovanie iných rastlín, a čoskoro zber umožňuje použiť cesnak na zber iných záhradných plodín.
Jarný cesnak
Jarný cesnak sa nebude môcť dobre usadiť na jeseň, ale na rozdiel od zimy má najdlhšiu trvanlivosť. Preto sa odporúča zasadiť na jar.
Dátumy výsadby a doba skladovania sú preto podmienené rozdiely medzi odrodami. Môžu byť zasadené ako na jar, tak na jeseň, ale stojí za to si uvedomiť, že nie pozorovanie časových období, nemôžete myslieť na dobrú a vysoko kvalitnú úrodu.
Okrem týchto charakteristík majú odrody výraznejšie a charakteristické rozdiely. Tak ako odlíšiť zimný cesnak od leta
Mali by sa rozlišovať nasledujúcimi znakmi:
- Odrody sa môžu líšiť počtom zubov v žiarovke. Zimný cesnak má menej ako jar (6-10), ale sú oveľa väčšie;
- Zimný cesnak má viac rovnomerných zubov, s rovnomerným množstvom. Okolo stonky sú rovnomerne rozmiestnené;
- Na jarnom cesnaku presahuje počet klinčekov 15 kusov. Sú umiestnené chaotickým spôsobom a rôznej veľkosti;
- Pšenica v oboch variantoch je tiež odlišná. Zimné odrody majú tvrdší a hustší obal, ale šupky jarného cesnaku sú mäkké;
- Štruktúra zimných odrôd má v strede hrubé a pevné jadro, ale na jar sa nepozoruje;
- Zimný cesnak je jediný, kto „strieľa“ šípy, z ktorých rastú cibule, ktoré sú schopné zaviesť rôzne spôsoby pestovania. To je jasný rozdiel medzi odrodami. Z jarných odrôd je jediná, ktorá strieľa, „Gulliver“;
- Na jar sú cesnakové tyčinky jemné a malej hrúbky, zatiaľ čo v zime je tvrdá a hustá;
- Pôdne odrody majú tiež charakteristické rozdiely. Ak je odroda v piesočnatých pôdach dobrá, potom je na jar vhodná len ľahká hlinitá pôda. Prvý typ sa vyznačuje aj odolnosťou voči mrazu;
- Kultúra sa môže odlišovať aj šľachtením. Jar násobí zuby, zimné - žiarovky.
Možno sú to najdôležitejšie body, ktoré slúžili ako odpoveď na otázku: aký je rozdiel medzi jarným cesnakom a zimným cesnakom?
Odroda odrody u tohto druhu je veľká. Nižšie sú najlepšie a najobľúbenejšie odrody jarného cesnaku.
Druhy jarného cesnaku
Victorio
Je to skoro zrelé, vysoko výnosné druhy. Nemá šípky, hlavným znakom je vysoká odolnosť proti škodcom a rôznym hubovým chorobám. Žiarovky majú zaoblený tvar, mierne zvlnený v hornej a dolnej časti, váhy majú žlto-bielu farbu. Listy rastú až do výšky 20-25 cm a na šírku - nie viac ako 1-1, 5 cm Pri správnej starostlivosti sú listy bohaté na zelenú farbu, majú ľahký dotyk.
Gulliver
Je to najbežnejšia odroda v našej krajine. Nie je nemožné ho milovať, pretože sa vyznačuje pôsobivou veľkosťou ovocia a listov. Odroda je stredne neskorá a jediná strelec jarných druhov. Rastové obdobie trvá od 85 do 98 dní.
Jarný cesnak je veľmi plodný
Listy rastliny môžu rásť do dĺžky 55 cm a šírky do 4 cm, majú tmavozelenú farbu s hustým voskovým povlakom. Jedna žiarovka môže uvoľniť 8 až 12 listov.
Žiarovka je pokrytá sivastými šupinami, hmotnosť sa pohybuje od 100 do 120 g, ale v niektorých prípadoch môže rásť až do 250 g. Zuby obsahujú od 3 do 5, sú dosť veľké.
Odroda bola vyšľachtená v roku 2001 vo VNIISSOK, po chvíli bola odporúčaná na pestovanie vo všetkých regiónoch.
Elenovsky
Napriek tomu, že odroda je klasifikovaná ako jar, môže byť tiež použitá na výsadbu na jeseň. Odroda je v polovici sezóny, neumožňuje strelcovi. Vegetačné obdobie trvá od 110 do 120 dní.
Listy rastú do 30 cm so šírkou 13 mm. Majú malý voskový náter. Žiarovky sú malé, okrúhleho tvaru s hmotnosťou do 20-25 g., Pokryté suchou kožou bielej farby.
V jednej hlave môže obsahovať 16 až 18 klinčekov.
Odroda je široko známa pre svoj vysoký výťažok. S 1 ha pôdy môžete zbierať 3, 7 tony cesnaku. Dodržiavanie pravidiel skladovania môže trvať až 2 roky.
príchuť
Francúzska odroda, ktorá si dlho získala svoju slávu v krajinách ako Španielsko, Holandsko, Bulharsko a teraz na Ukrajine av Rusku. Druh nevstreku.
Cibuľa cesnak strednej veľkosti. Môže vážiť asi 60-80 g. Obsahuje 15-20 malých zubov. Zahŕňa jeho suché, priesvitné váhy.
Cesnaková príchuť má vynikajúce ukazovatele výnosov a komodít. Žiarovky je možné skladovať jeden rok, pri správnom skladovaní.
Výsadba jarného cesnaku
Aby bola úroda vysoká a plodná, je dôležité nielen správne pripraviť pôdu, ale aj starostlivo zvážiť výber jarných cesnakových semien.
Pri výsadbe je dôležité zvoliť veľké zuby a žiarovky. To by malo znamenať, že plodina bude vysoká a samotné žiarovky budú veľké.
Výsadba cesnaku v otvorenom teréne
Je tiež dôležité venovať pozornosť vonkajšej zložke zubov. Odlíšiť ich od zlého podľa ich tvrdosti a hustoty. Nemali by ste mať mäkké, ochabnuté zuby, ktoré majú žlté škvrny, hnilobu a pleseň.
Pri sadení klinčekov by nemali byť ošúpané. 12 hodín pred výsadbou sa sadivový materiál dezinfikuje v roztoku manganistanu draselného alebo síranu meďnatého.
Pred výsadbou by mala byť pôda uvoľnená a vyrovnaná. Drážky by mali byť 3 až 4 cm hlboké. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť 8-12 cm, cesnak je pokrytý zeminou a ľahko sa dotvára.
Aj pôda potrebuje mulčovanie. Na tento účel môžete použiť slamu alebo piliny. Hrúbka tejto vrstvy by mala byť 2-3 cm.
starostlivosť
Ak chcete získať dobrú úrodu, musí poskytnúť náležitú starostlivosť. Po prvé, pôda musí byť uvoľnená a zbavená burín. Keď sa cesnak práve začína rásť, musí byť zásobený dostatočným množstvom vody. Po postupnom znižovaní množstva vody.
Jarný cesnak v záhrade
Uistite sa, že minerálne a organické hnojivá. Hneď ako perie narastie na dĺžku 7-10 cm, aplikujú sa dusíkaté hnojivá.
Aj počas letnej sezóny sa cesnak kŕmi 2 - 4 krát fosforečnými hnojivami.
Čistenie a skladovanie
Skladovanie jarného cesnaku
Určenie, kedy sa zber môže byť vykonané, keď listy žltnú a postupne začne vysychať - to je prvý znak, že úroda jarného cesnaku je pripravený na zber. Upratovanie prebieha v suchom počasí až do druhej polovice septembra. Prvá hodina by mala ležať na zemi, pri nasledujúcom sušení pod baldachýnom za predpokladu, že je teplota teplá. Môžete to urobiť v podkroví. Počas tejto doby hlavy dozrievajú úplne. Ak sú hlavy cesnaku pod horiacim slnkom, skráti sa čas skladovania niekoľkokrát.
Rastliny môžu byť položené rovnomerne na povrch alebo sieťovinu. Môžu byť tiež zviazané do zväzkov strednej veľkosti a zavesené. Je dôležité, aby na žiarovkách neboli žiadne poranenia, zárezy alebo škrabance, inak môžu do nich preniknúť rôzne mikroorganizmy, preto bude trvanlivosť menšia.
Skladovanie jarného cesnaku
Na stene je najlepšie držať cesnak, skrútený v prameňoch. Na tento účel sa odporúča používať vrecká z papiera alebo lepenky so vzduchovým prístupom. Tašky skladované na chladnom a suchom mieste. Toto je metóda skladovania za tepla. Sušené listy by mali byť narezané na 5 cm od krku hlavy. Príliš krátke kosenie môže poškodiť žiarovku. V chladných podmienkach sa cibuľa cesnaku umiestni do suchej miestnosti alebo chladničky s teplotou +1 až +5 stupňov.
Skladovanie zimných plodín
Aby zimné druhy mali dlhú trvanlivosť, neodporúča sa ich pestovať na vlhkých miestach a hojne pridávať do pôdy dusíkaté hnojivá. Keď sú žiarovky pripravené na zber, pôda nie je napojená na tri týždne.
Na skladovanie sa vyberú len tie najlepšie hlávky cesnaku, nemali by sa poškodiť a mali by mať 3 pevné šupiny, ktoré pokryjú celú cibuľu.
Potom sa cesnakové cibule zasielajú do sucha asi 28 dní. Čistia sa, odstránia sa kontaminované šupiny, v prípade potreby sa narezú. Ak je potrebné odstrániť korene, potom vytiahnuť alebo spáliť na plynový sporák, takže len dno.
Aby sa zachovala úroda v byte na dlhšiu dobu, odporúča ju spracovať vareným rastlinným olejom a pridať niekoľko kvapiek jódu. Potom vysušte na čerstvom vzduchu.
Môže sa tiež skladovať v špajzi alebo v chladničke. Je však dôležité si uvedomiť, že zimný cesnak sa odporúča konzumovať ako prvý, pretože má určitú trvanlivosť a je nižší ako u jari.
Skvelý spôsob skladovania úrody môže slúžiť ako špeciálne siete alebo plátené tašky. Aby sa predišlo strate vlhkosti žiaroviek, sú posypané cibuľovou šupkou.
Na základe vyššie uvedených skutočností je záver, že cesnak je lepšie držaný na jar alebo v zime, nižší ako na jar.
Preto, berúc do úvahy všetky faktory pri pestovaní a skladovaní cesnaku, v budúcnosti si môžete vychutnať pokrmy a prípravky, ktoré obsahujú túto vynikajúcu cesnakovú kultúru.