Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Amarant (názov "amarant" sa nachádza) je liečivá rastlina. Staroveké kmene používali rastlinu na vykonávanie rôznych obradov a rituálov. Ale najčastejšie sa používal ako výživný obed, pretože jeho nutričné vlastnosti sú porovnateľné s ovsom alebo ryžou. Preložené z latinského amarantu znamená "milovaný Bohom".

Čo je to amarant?

Čo je táto rastlina - amarant? V prírode existuje niekoľko druhov, všetky sú rozdelené na celoročné a ročné. Ako vyzerá amarant? Výška môže dosiahnuť 80-150 cm, stonka má mnoho vetiev. Tvar listov sa podobá pretiahnutému vajcu. Kvetenstvo rastliny je veľmi krásne fialovo-červenej farby, pretiahnuté, ich výška môže dosiahnuť 30 cm, a niekedy aj viac. Farba rastliny je zelená, ale tam sú červené amarant.

amarant

Kde rastie amarant?

Hlavnou krajinou rastu sú Spojené štáty, ako aj tráva sa nachádza v ČĽR. V Rusku existuje asi dva desiatky rôznych druhov, najmä na Sibíri.

typy

Vedci zistili asi tisíc druhov amarantu. V bežných ľudí je rastlina známa pod názvom kohútik mušle alebo nechtík lekársky. Všetky rastliny sú rozdelené do troch typov:

  • dekoratívne;
  • zdroj;
  • zelenina.

Najobľúbenejšie sú tieto druhy amarantu:

  • Paniculate (Krv). Rastlina sa vyznačuje zrýchleným rastom, ale nie je úplne odolná voči mrazu. Jeho charakteristickým rysom je mierne načervenalý odtieň stonky a listov. V niektorých krajinách sa konzumuje, ale len pred kvitnutím. V našej krajine, sa používa ako organické hnojivo, rovnako ako zelené kŕmenie v chovoch ošípaných.

    Panikársky amarant

  • Trikolor (čínsky špenát). Tento druh sa zvyčajne pestuje na dekoratívne účely. Často sa používa v krajinnom dizajne, pretože jeho jasná farba priťahuje pozornosť. Zvyčajne sa farba mení od svetložltej po purpurovo červenú. Všeobecne platí, že táto rastlina, ktorá obsahuje veľké množstvo bielkovín. A ako viete, je to proteín, ktorý je schopný odstrániť všetky ťažké kovy z ľudského tela a významne zvýšiť imunitu.
  • Chvostom. Charakteristickým znakom tohto druhu sú klesajúce kvetenstvo, veľmi podobné chvostom zvierat, čo je dôvod, prečo sa závod dostal jeho meno. Kvetenstvo je fialové alebo biele. Mnohí chovatelia hydiny využívajú svoje semená ako krmivo pre hydinu a stonky a listy sú výživnými potravinami pre hospodárske zvieratá.
  • Bielu. Tento druh amarantu má malý počet konárov, a akonáhle listy zomrú, rastlina sa stane tumbleweed.
  • Tma. Farba rastliny je zelená, dokonca smaragdová. Dokonale znáša suché počasie, miluje svetlo a teplo. Kvetina je ideálna pre pestovanie v domácich lôžkach. Veľmi často sa používa na výrobu kvetinových kompozícií.

    Biely amarant

Amarant Herb: Zloženie

Vedci opakovane skúmali rastlinu a dospeli k záveru, že má jedinečné zloženie, v ktorom sú chemické prvky a aminokyseliny potrebné pre ľudské telo dokonale vyvážené. Výhody rastliny sú dostatočne veľké, takže odborníci na výživu mu odporúčajú, aby zahrnuli do svojho denného menu. Semená rastliny sa používajú na výrobu múky a rastlinného oleja. Ich nutričná hodnota je 370 kcal. Ako súčasť rodiny amarantov existuje obrovské množstvo vitamínov skupiny B, PP, C, K, A.

Čo je užitočné amarant

Liečivé a prospešné vlastnosti rastliny sú takmer neobmedzené vzhľadom na ich neobvyklé zloženie. Rastlina dokonale znižuje hladinu cholesterolu v dôsledku fytosterolov. U hypertenzných pacientov a ľudí s ischemickou chorobou, s pravidelným užívaním oleja, sa zdravotný stav niekoľkokrát zlepšuje.

Tip! V ľudovom lekárstve sa amarantový olej používa ako liečba rôznych kožných lézií, ako sú popáleniny alebo otlaky.

Vysoko kvalitné bielkoviny nájdené v rastlinách vo veľkých množstvách. V porovnaní s inými kultúrami, ktoré tiež obsahujú značné množstvo proteínových zlúčenín, je amarant len skladom tohto užitočného stopového prvku. Kultúra tiež obsahuje lyzínovú aminokyselinu potrebnú pre ľudské telo, s ktorou sa syntetizujú svalové vlákna a vytvárajú svalové tkanivá. Veľké množstvo užitočných látok obsiahnutých v rastline, a teda aj v oleji z neho, sú užitočné: \ t

  • osteoporóza;
  • normalizovať množstvo vápnika v ľudskom tele;
  • normalizovať metabolizmus;
  • znížiť riziko rakoviny a chorôb kardiovaskulárneho systému.

    Semená amarantu

Odborníci radia používať shiritsa pre rôzne očné ochorenia. Okrem toho, ak zahrniete kultúru do dennej stravy, môžete cítiť, že stav tela sa zlepšuje každý deň, a to je spôsobené nasýtením tela kyslíkom.

Použitie amarantu

Semená shiritsy ukázali v liečbe hemoroidov, hnačky, zápalu močového mechúra. Aj ženy, ktorých menštruačný tok je bohatý, si ich môžu vziať na zníženie intenzity. Olej, ktorý sa vyrába zo semien rastliny, má vo svojom zložení obrovské množstvo užitočných aminokyselín, ako aj esenciálnu mastnú kyselinu Omega 6.

Infúzia listov amarantu sa používa ako styptická, ako aj zápcha a kolitída. Hepatitída A je liečená koreňovým odvarom, ktorý je výborným prostriedkom na:

  • zlyhanie obličiek;
  • infekčné ochorenia gastrointestinálneho traktu;
  • ochorenia kardiovaskulárneho systému;
  • rôzne kožné ochorenia;
  • alergické reakcie ako antihistaminikum, ktoré sa pridáva do kúpeľa; dokonale zmierňuje svrbenie a sčervenanie kože.

    Amarantový olej

Sap rastliny sa používa v strave dojčiat a detí predškolského veku, pretože obsahuje obrovské množstvo aminokyselín a vitamínov potrebných pre rastúci organizmus. Ďalšia šťava je vynikajúcim prostriedkom na prevenciu ochorení dýchacieho systému. Použitie rastlín počas tehotenstva významne zníži riziko patologických stavov mozgu a miechy u detí, čo je spôsobené obrovským obsahom kyseliny listovej.

Letáky a semená sú schopné naplniť akýkoľvek nedostatok vitamínov a minerálov v ľudskom tele.

Tip! Amarantový čaj poskytuje vynikajúci efekt na chudnutie a posilňuje imunitný systém.

Existuje obrovské množstvo receptov na rôzne pokrmy, ktoré môžu byť pripravené z tejto nádhernej rastliny. Koniec koncov, jeho listy môžu byť varené, vyprážané, varené v dvojitom kotle alebo pečené v rúre. Ľudia, ktorí uprednostňujú zdravé jedlo, používajú chlieb na pečenie a prípravu rôznych dezertov. V niektorých afrických krajinách rastliny produkujú suroviny na prípravu piva z listov av ázijských krajinách z neho varia kašu. Amarantový olej môže byť použitý ako akýkoľvek rastlinný olej, to znamená na tankovanie studeného občerstvenia a vyprážanie. Pre detské menu je záď dokonalá, pretože v nej nie je absolútne žiadny glutén, ktorý môže spôsobiť najsilnejšiu alergickú reakciu.

Amaranth škodcovia

Je známe, že rastlina toleruje akékoľvek poveternostné podmienky, či už je to prívalové dažde alebo horiace slnko a sucho. Vysoký výnos amarantu môže priniesť dobré peniaze, ak sa použije na výrobu krmiva pre hospodárske zvieratá. Všetky takéto kultúry trpia útokmi rôznych škodcov, a to je ušľachtilá rastlina.

Weevil - amarantový škodca

Hmyz je škodlivý nielen pre listy, ale aj pre semená shirizy. Toto je obzvlášť zreteľné počas vegetačného obdobia. Pre dospelých rastlín, nie sú tam žiadne škodcovia, ktorí môžu zničiť všetky plodiny a výnosy úplne.

Je to dôležité! K dnešnému dňu nebol identifikovaný jediný prípad smrti rastlín z napadnutia škodcami. Z ich činov trpí len výnos zrna alebo obyčajného amarantu.

V súčasnosti vedci neidentifikovali hmyz, ktorý by poškodil len amarant, čo značne zjednodušuje boj proti nim, pretože nie je potrebné vymýšľať nové metódy a prostriedky ich zničenia. Zvyčajne, na boj proti šíreniu škodcov a ich prevenciu pomocou konvenčných fungicídov. Preventívne opatrenia spravidla začínajú pristávať. Hlavnými hmyzími škodcami sú vošky, blcha, mory a weevil.

Pestovanie amarantu

Po pochopení toho, čo to je - amarant, stojí za to preskúmať pravidlá jeho kultivácie.

Na pestovanie plodín vhodná pôda akéhokoľvek zloženia. Najlepší čas na siatie semien je koniec jari. Práve v tomto čase sa v pôde nahromadí dosť vody, ktorá postačuje pre prvú fázu kultivácie.

Je to dôležité! Ak zasadíte rastlinu práve včas, nebudete sa musieť zaoberať odplevelením lôžok, pretože šírka rastie oveľa rýchlejšie ako burina.

Jesenný výsev je možný aj pred začiatkom silných mrazov.

Vzdialenosť medzi radmi plodín by mala byť najmenej 40-45 cm, a medzi rastlinami - 7-9 cm V prípade nedodržania týchto podmienok, rastlina nie je plne rozvinúť a bude dávať minimálne množstvo výnosov. Počas výsevu sa musí hnojivo aplikovať na pôdu: kompost a humus. Rovnako ako hnojivá, ktoré obsahujú draslík, fosfor a dusík.

Prvé výhonky sa objavia už 7-10 dní od okamihu výsadby a zber sa môže začať približne o 3, 5-4 mesiace od okamihu výsadby. Ak sa plánuje pestovanie amarantu v severných oblastiach, je lepšie to robiť sadeničovým spôsobom.

Indikátory vyspelosti rastliny sú výplne, ktoré znamenajú, že sú pripravené na zber a spotrebu.

Je to dôležité! Pred zberom je potrebné pripomenúť, že semená, ktoré sú v kvitnúcej časti rastliny dozrievajú v rôznych časoch. Po zbere by sa mal zber skryť v miestnosti s výborným ventilačným systémom a ponechať sa na týždeň.

Ak chcete používať zariadenie v zime, môže byť sušené, mrazené a nakladané.

Divoký amarant je obyčajná rastlina, ktorá rastie takmer po celom svete a má niekoľko populárnych mien, napríklad v Rusku sa nazýva rubeola alebo cigánka. V záhradách ruských letných obyvateľov sa táto rastlina považuje za burinu. Najčastejšie sa používa ako krmivo pre hospodárske zvieratá a hydinu.

Z vyššie uvedeného je jasné, že amarant je skôr užitočná rastlina. Preto, pestovanie na vašom dvore je nutnosťou.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kvety