Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Fauna našej planéty je bohatá na veľmi zaujímavé druhy, ktoré sú produktom ľudských rúk. Napríklad mangalica, miznúce kopytnaté domáce zviera, často mylne považované za kríženec medzi ošípanými a ovcami, je vlastne krížením medzi bežným domácim prasiatkom a diviakom vzácneho druhu.
príbeh
Začiatkom 19. storočia bolo na maďarskom kráľovskom dvore chované ovčie prasa. Toto plemeno, zvané mangalitsa, prekvapí každého svojím nádherným zvlneným "kožušinovým plášťom", ktorý si zvyklo zvyčajné domáce ošípané. Vlna získaná z divokých predkov (trstiny trstiny a červení obri plemena salónkov) je pozoruhodná svojou dĺžkou a hrúbkou, v zime je stále kučeravá s veľkými krúžkami, vďaka čomu je mangalitsa vyzerať ako skutočná ovca, najmä z chvosta.
Tento typ ošípaných rýchlo získava na váhe a nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti v starostlivosti. Vďaka tomu sa veľmi chutné diétne mäso, ako aj jedinečný vzhľad ošípaných, ktoré vyzerá ako jahňacie, stali veľmi obľúbenými v polovici minulého storočia vo svojej vlasti, Maďarsku a úspešne sa dostali na svetový trh.
Plemeno ošípaných
Charakteristika a vlastnosti plemena
Rameno ošípaných má hustú, ale ľahkú, silnú kostrovú kostru, samotné zviera je dosť veľké: v prvom roku prasiatko získa až 160 kilogramov živej hmotnosti, dospelí dosahujú tri centrá. Všetci jedinci majú dobrú svalovú hmotu s minimom tukového tkaniva.
Charakteristickým znakom tohto plemena je husté dlhé vlasy, ktoré chránia zviera pred chladom, vďaka nej, hovoria o mangalitsa: ošípaná krížená s baranom. Chvost končí s našuchoreným strapcom, zatiaľ čo jeho základňa je tmavá, samotný hrot je biely. Plemeno rôznych sezónnych pliev. V letnom období, podsada vypadne, tuhé tmavé štetiny kučery do krúžkov (čo je dôvod, prečo v lete mangality sú tmavšie). Vlna sa stáva krátkou, nepružnou a chráni zvieratá pred hmyzom. Ak má v lete prasa hustú bielu vlnu, znamená to, že jej výživa nie je úplne vyvážená a zviera je už dlho bez zimného srsti.
Plemenné vlastnosti
Maďarské ošípané tohto druhu sa líšia farbou:
- biely (viac ako 80% celkovej populácie mangalitov);
- šedá;
- červená (najvzácnejší jedinci);
- čierna;
- zmiešané - "prehltnúť".
Posledné tri sú veľmi zriedkavé a chovajú sa iba v chovných farmách. Biele ošípané majú prasiatko a kožu okolo očí tmavého odtieňa. Mnohí chovatelia sa domnievajú, že bravčová ovca môže zmeniť farbu kože v závislosti od podmienok zadržania (napríklad typu pôdy v rozsahu). Čistokrvní predstavitelia plemena v spodnej časti pravého ucha by mali mať čiernu veľkú škvrnu, ktorá sa mieša s celkovým sfarbením zvieraťa pri jeho vyrastaní.
Zrenie mladých mangalitov končí o jeden rok.
Prasa plemeno mangalitsa farba prehltnúť
Prvé plemenné samice prinesú maximálne 7 mláďat, avšak v nasledujúcich časoch sa narodí 10-12 pruhovaných prasiatok. Takéto sfarbenie detí bolo zdedené po divokých predkoch, pričom kríženie, s ktorým ešte stále zostalo až 40 percent genotypu v moderných mangľovníkoch.
Lebka a hlava takýchto ošípaných majú inú formu ako obvyklé ošípané - stredne veľké, vyčnievajúce uši sú nasmerované dopredu a malý ňucháč je mierne odumretý. Obočie a oči zvierat tohto plemena sú vždy len tmavé.
Je to dôležité! Rovnako ako u maďarských lesných kancov sú ošípané veľmi odolné ovce, radi chodia po pastvinách a ľahko si spomenú na cestu z domu na pastvinu.
Chovateľské charakteristiky
Vzhľadom na odolnosť voči nízkym teplotám, vďaka kučeravej rune, môžu byť uhorské mangalichy chované v zle vykurovaných budovách.
Okrem toho, chovné ošípané vyžadujú: \ t
- veľa miesta na prechádzky, pokryté trávou - Maďari milujú pásť sa, je vhodné oplotiť sa proti túlavým psom;
- ochranné pomôcky pred teplom slnka (pretože vlnený zlát je v lete pokrytý hustou vlnou) a počasím;
- neustály nerušený prístup k čistej vode - na pitie a kúpanie;
- v stodole by mal byť optimálny mikroklímový a ventilačný systém.
Ošípané milujú žalude veľmi veľa
Veľmi dôležité nutričné otázky. Ošípané tohto plemena sú absolútne všežravé, ale najlepšie je kŕmiť ich (okrem pasienkov) pareným krmivom (obohateným), koreňovými plodinami (zemiaky, rutabaga, repa atď.) A zeleninou z ich lôžok v surovej alebo varenej forme. Majú radi ošípané - jahňaciny jahňacie, gaštany, kukuricu a dokonca aj riasy s trstinou.
Je to dôležité! Nemôžete sa zapojiť a preplniť mangalitsa - nepoznajú opatrenia, čo je dôvod, prečo sa prasiatko môže dostať 700-800 gramov len jeden deň.
Pri šľachtení ošípaných by sa malo pripomenúť, že čistokrvné mangality sú veľmi zriedkavé a drahé - bezohľadní chovatelia sa môžu krížiť s bežnými domácimi ošípanými a miešať a znečisťovať krv, postupne strácajú vlastnosti rodokmeňa, preto je potrebné pri kúpe ošípaných vyžadovať rodokmeň.
Skutočná prasnica je zmesou divokých plemien ošípaných a domácich ošípaných, dosahuje vrchol pôrodnosti až po druhom pôrode, takže chovateľ musí byť trpezlivý a nesmie čakať na okamžitý zisk z mangalit.
Mangalica ošípané
Ciciaky sa odporúčajú zakúpiť, keď dosiahnu vek 4 - 5 týždňov, keď sú surové alebo varené zeleniny (okrem materského mlieka) a kaše sú už zahrnuté v ich menu. V strave mladých zvierat musia byť pre lepší rast zahrnuté červené ílové a kostné múčky.
Včasné odstavenie od samice je plné tráviacich a psychologických problémov chlpatých ošípaných. Od šiestich mesiacov začína výkrm na základe nasledovných princípov:
- pár mesiacov sa odporúča, aby sa ošípané dusili jačmeň vo forme kaše;
- v nasledujúcom je potrebné mäso zmiešať s kukuričnými krupicami (pomer je 1: 2);
- zemiaková kaša tiež pomáha mangalom získať optimálnu hmotnosť.
Mangalica ošípané-ovce dosahujú sexuálnu zrelosť v šiestich mesiacoch. Prasiatka prasia 4 mesiace. Ďalšiu križovatku s kancom možno vykonať už 5-6 dní po pôrode.
Ďalšie informácie . Spočiatku je maternica držaná spolu s prasiatkom, ktoré sa živí hlavne mliekom, ale od veku týždňa už môže jesť tekutú kŕmnu kašu.
Výhody a nevýhody plemena
Tento typ neobvyklých ošípaných je medzi chovateľmi dobytka veľmi obľúbený vďaka mnohým výhodám:
- mäso týchto zvierat je veľmi chutné a diétne kvôli veľmi tenkej vrstve tuku, obsahuje veľa živín a vitamínov;
- pri grilovaní mäsa, tuku thaws, čo dáva jedlo osobitnú šťavnatosť;
- tuk z mangality - najcennejší druh bravčového tuku medzi všetkými plemenami;
- vďaka vlnenému rúnu sa ošípané môžu držať v pere po celý rok, nevyžaduje sa žiadne dodatočné kúrenie;
- ošípané rýchlo získavajú vynikajúcu živú hmotnosť 3 centy, čo ekonomicky odôvodňuje náklady na ich údržbu;
- ošípané mangalica sú všežravé a budú jesť s chuťou, aj keď zmiešate rôzne druhy krmiva, takže kŕmenie stáda nie je problém;
- plemeno má veľmi silnú imunitu, ktorá jej umožnila kríženie s diviakmi, takže ošípané nepotrebujú profylaktické očkovanie;
- ženy v domácnosti môžu hrebeňovať podsadu ošípaných, napríklad ovčej vlny, a používať ju na pletenie;
- exotický vzhľad a čistota plemena (prakticky neexistuje „zápach“).
Hlavnou výhodou ošípaných je exotický vzhľad.
Distribúcia tohto plemena ovčích ošípaných je obmedzená množstvom nevýhod: \ t
- Purebred mangalitsa je veľmi ťažké nájsť - je ľahké naraziť na polovičné plemená a hybridy, ktoré strácajú cenné vlastnosti, ak budú naďalej krížiť s domácimi ošípanými;
- prasiatka sú veľmi drahé, pretože plná reprodukcia stáda vyžaduje značné investície a čas;
- S cieľom získať chutné mäso a tuk by sa takéto ošípané určite mali prechádzať po zelenej tráve;
- prvé oplodnenie u prasníc je málo, jedinci dozrievajú dlho.
Dopyt po kvalitnom chutnom sádle a bravčovom diéte rastie, žiadny „alternatívny proteín“ (sója, kriket atď.) S ním zatiaľ nemôže súťažiť. Je veľmi obľúbený u gurmánov z mäsových ošípaných z maďarskej mangalickej vlny, ktoré vyzerajú, ako keby niekto prekročil ovcu a domáce ošípané, kvôli kučeravej hrubej srsti, ktorá je taká nezvyčajná pre predstaviteľov tohto druhu.