Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Čo je cuketa? Toto je druh tekvice z rodiny tekvicov. Zucchini bol prinesený z Ameriky do Európy pred mnohými storočiami a cuketa priniesla selektory z Talianska.

Cuketa alebo cuketa ako správne? Mnohí ľudia napíšu toto slovo s dvomi písmenami „k“ a to sa nepovažuje za chybu. Takéto hláskovanie pochádza zo slova Zucca a prekladá sa ako „tekvica“.

Čo je to iná cuketa cuketa

Vzhľad, cuketa a cuketa sú rôzne naraz a nemožno povedať, ale majú kľúčové vlastnosti. Čo je to cuketa a ako to vyzerá, ako aj lepšia cuketa:

  • Po prvé, líšia sa farbou. Zucchini svetlé odtiene - biele, žlté, svetlo zelené a cuketa tmavé odtiene: zelená, čierna a dokonca pruhované.
  • Druhým rozdielom je veľkosť zeleniny. Squashes rastú rýchlo a dosahujú slušnej veľkosti. Cuketa je malá zelenina a častejšie sa roztrhne, keď dosiahne dĺžku 15-20 cm.
  • Ďalším rozdielom je, samozrejme, chuť. Varené cukety viac nežné a mäkké. To môže tiež byť jeden surový pridaním cuketa do šalátov a prípravu občerstvenia. Tekvica je naopak hustejšia, najlepšie sa varí alebo dusí.
  • Cuketa kože nemožno vyčistiť, pretože je chutné a mäkké. V cuketa kôra je lepšie znížiť, najmä ak je prezretý.
  • Pri varení cukety, jadro so semenami sa čistí, pretože sú veľké a vyplňte celú dutinu zeleniny. Cuketa má menšie semená, ktoré sú neviditeľné v buničine. Aby ste ich mohli zozbierať pre budúcu úrodu, je potrebné, aby ste vydržali ovocie v záhrade predtým, ako dozrievate, potom rezte a vyberte pripravené semeno.

Užitočný produkt

Ale rozdiel nie je len vo vzhľade zeleniny, ale aj pri pestovaní a skladovaní. Cuketa dozrieva oveľa rýchlejšie ako cuketa, potrebuje veľa svetla a tepla a pri optimálnych teplotných podmienkach prináša dobrú úrodu. Odporúča sa použiť cuketu okamžite, ale jeho príbuzný môže byť uskladnený až do ďalšieho zberu.

Najlepšie odrody kultúry

Bolo vyvinutých obrovské množstvo odrôd, ktoré sa líšia farbou, tvarom a časom zrenia. Zvážte podrobne najobľúbenejšie.

  • Čierny pohľadný - odroda s dlhodobým plodom a vysokým výnosom. Farba ovocia je tmavo zelená, takmer čierna, má lesklý povrch, hmotnosť môže dosiahnuť až 1 kg. V strede, ľahké a husté, a chuť je jemná, ktorá sa nezhorší ani po konzervovaní.
  • Jade - odroda strednej sezóny, ktorá bola chovaná o niečo viac ako 10 rokov. Plody majú zelený odtieň s hladkým povrchom a hmotnosťou do 1, 2 kg. Odroda má svetlo krémovú farbu buničiny, ktorá je vláknitá, ale veľmi chutná.
  • Tintoretto je skorá odroda, charakterizovaná okrúhlym tvarom. Zafarbenie žltej farby na škvrne, hmotnosť jedného zástupcu dosahuje až 2 kg. Je v dopyte medzi letnými obyvateľmi, pretože má vysoký výnos.
  • Zebra je vysoko výnosná odroda a veľmi skoro. Zelenina bledozelená farba s pozdĺžnymi tmavozelenými pruhmi. Je dobre skladovaný a prepravovaný, pričom nestráca prezentáciu. Jeho hlavnou črtou je, že je odolná za studena, aktívne rastie a prináša plody aj v chladnom podnebí.
  • Zlatá hrebenatka je možno najviac neštandardná a nie veľmi atraktívna vo forme, ale najviac diétna cuketa. Má priemernú dobu zrenia. Vzhľad sa podobá žltej hruške s hrudkovitým povrchom. Hmotnosť Golden Scallop dosahuje až 2 kg. V zime sa používa ako čerstvé, tak konzervované. Za optimálnych podmienok, dokonale zachované až do ďalšieho zberu.
  • Banana je ďalšia neobvyklá odroda cukety. Toto je meno, ktoré dostal kvôli svojmu vzhľadu. Ovocie rastie zlato-oranžovo až do dĺžky 25 cm, odroda má hustú, mierne žltú farbu s šťavnatou chuťou. Je tiež krásne uložené a prepravované.
  • Tiger mláďa - predčasné odrody. Hlavným rozdielom od ostatných je aktívny rozvoj a rast. Farba je pruhovaná. Cuketa tejto odrody sa skladuje dlhú dobu, pričom nestráca svoju chuť. Konzervované, mrazené, konzumované so správnou výživou, pretože obsahujú veľa draslíka, vlákniny, fosforu, vápnika a vitamínov B a C. 100 g cukety len 16 kcal, čo je o 40% menej ako v ružičkách a brokolici.

Cuketa je chutná a zdravá zelenina, môžete z nej variť rôzne pokrmy. Sú marinované, dusené, vyprážané, plnené, vyrobené z nich kaviár, kompóty, kandizované ovocie a cuketa kastról bude kráľovná akéhokoľvek stola. Ale aby ste si mohli vychutnať výrobok šetrný k životnému prostrediu, musíte si vybrať vhodnú odrodu a správne ju pestovať na mieste.

Vlastnosti pristátia

Cuketová posteľ by mala byť zvolená dobre osvetlená a zemina voľná, piesčitá, s normálnou kyslosťou. Je lepšie pripraviť miesto na jeseň, kopať do oblasti a robiť návnady vo forme hnijúceho kurča hnoja a superfosfátu. Môžete tiež pridať drevený popol na zníženie kyslosti pôdy.

Pridajte drevený popol

Nie je nutné zasadiť túto kultúru po tekvicových príbuzných, aby sa zabránilo ich spoločným chorobám. Najlepší predchodcovia - fazuľa, fazuľa, kapusta, paradajky.

Zvážte postupné pristátie v zemi. Po prvé, pred výsadbou, musíte vykopať pôdu, po rozbití lôžok a úrovni s hrable. Na ničenie škodlivých mikroorganizmov sa pôda zbaví dusičnanu amónneho alebo roztoku manganistanu draselného. Semená cukety sa vysádzajú v polovici mája v otvorenom teréne. Je žiaduce vyklíčiť semená pred siatím, takže budú ľahšie zakoreniť a dávať skorý zber.

Je to dôležité! Niekedy musí byť osivo predspracované. Semená prezretej zeleniny by sa mali nakladať namáčaním počas 2 dní v čistej vode. Po pol hodine v gázovej tkanine s roztokom manganistanu draselného. Semená z balenia v tomto postupe nepotrebujú.

Hĺbka diery nie je väčšia ako 6 cm, vzdialenosť medzi nimi je najmenej 40 cm, hŕstka pôdy, zmesi humusu a popola sa prelievajú a pridávajú. Hnojivo posypané zeminou a šírené na 2-3 semená v diere. Po vyklíčení prelomia slabé výhonky, aby nedošlo k spomaleniu rastu silných kríkov.

Môžete tiež pestovať sadenice výsadbou semien v šálkach pôdy. Pristátie v otvorenom teréne prebieha od konca mája do polovice júla.

Vzhľadom k tomu, cuketa má rád veľa tepla, je lepšie zasadiť je na kompost hromady, v skleníkoch. Hlavnou vecou je vybrať dátum klíčenia tak, aby nenarazil na krátke mrazy začiatkom júna.

starostlivosť

Starostlivosť o rastliny spočíva v pravidelnom zalievaní, kŕmení a rezaní starých listov. Bohaté zavlažovanie je potrebné počas kvitnutia a dozrievania ovocia, zatiaľ čo nie je potrebné naliať vodu na listy a struny. To môže spôsobiť spálenie slnkom a rozvoj chorôb.

Je potrebné hnojiť rastlinu dvakrát. Prvýkrát sa krmivo aplikuje na sadenice, ďalšie - za mesiac, s použitím minerálnych alebo organických látok. Ale väčšina zo všetkých rastlín miluje roztok mullein v zložení (1:10) a nitroammofosku (20 g na 10 l vody). Výsledné roztoky sa nalejú do 1, 5 litra pod každým puzdrom.

Vzhľadom na skutočnosť, že listy rýchlo rastú a sú veľké, nedovoľujú, aby sa pôda zo slnečných lúčov zahrievala, zhoršovala ventiláciu a bránila hmyzu opeliť kvety. Z tohto dôvodu je výnos znížený, takže musíte odstrániť najväčšie a najstaršie listy a rastlina bude reagovať s novými vaječníkmi. Musíte tiež pravidelne uvoľňovať zem okolo základne puzdra. To sa môže uskutočniť po treťom zalievaní, pretože voda, ktorá sa vstrebáva, vytvára na pôde kôru, ktorá zabraňuje kyslíku dostať sa do koreňového systému.

Potrebujete uvoľniť zem

Ak sa cuketa cuketa pestuje v skleníkoch, potom vetranie je nutnosťou. Horúce podnebie v skleníku nenahradí slnko, ale pomôže len rozvoju plesňových ochorení. V prípade výskytu chorôb a škodcov sa rastliny posypú drevným popolom alebo postriekajú netoxickými prostriedkami: Narcissus, Zircon, Charm. Na prilákanie hmyzu na intenzívnejšie opelenie sú kríky posypané roztokom medu.

Kultivácia a zber

Rastlina začne niesť ovocie v 10-14 dní po odkvitnutí. Zelenina sa môže zbierať, keď rastie 15–20 cm na dĺžku a 7–8 cm hrubú, pričom v tomto období je ich ovocný stonok šťavnatý a plody sa dajú ľahko strihať nožom a zeleninu musíte zbierať spolu so stonkou, čo prispeje k rozvoju novej plodiny. Na úrodných pôdach je každá rastlina schopná produkovať 10 až 15 plodov.

Zber by sa mal vykonávať pravidelne, pričom by sa nemalo umožniť, aby sa ovocie prerástlo. Predčasné odstránenie spomaľuje výskyt nových vaječníkov. A mladé ovocie v chuti je oveľa jemnejšie než prezreté. Zrelé cukety majú tvrdé šupky, a keď zaklopať, počujete tupý zvuk.

Je to dôležité! Môžete jesť nielen zeleninu, ale aj jej kvety vyprážaním v rastlinnom oleji. To je populárny pokrm stredomorskej, španielskej, mexickej kuchyne. Sú plnené, vyprážané v cestíčku, pridané do polievok, dusené, pečené.

Zrelé cukety sú dobre uložené na suchom a chladnom mieste. Za optimálnych podmienok môžu trvať až 6 mesiacov bez straty chuti. Hlavná vec je, že sa nesmie skladovať v miestnosti s vysokou vlhkosťou, vyvolá to vznik hnilobných baktérií. Ak nie sú žiadne iné možnosti, potom je potrebné si uvedomiť: ovocie začína hniť z chvosta, a na zvýšenie trvanlivosti, môže byť potiahnutý parafínom.

Je lepšie držať ovocie oddelene v krabiciach so slamou, aby sa zabránilo ich vzájomnému kontaktu, alebo v ihličnatých pilinách, ktoré ochránia cukinu pred vlhkosťou a neumožnia jej zmrazenie.

Bez ohľadu na druh cuketa záhradník vybral, musíte starostlivo pristupovať k výberu miesta pre výsadbu a starostlivosť o budúce rastliny. Žiadna kultúra nie je chránená pred chorobami a škodcami na mieste bez pomoci záhradníka. Bude to škoda, ak nádeje na pridelenú známku nie sú oprávnené. Alebo ešte horšie, nemôžete uložiť ovocie pred varením na stole. Preto tento mini návod pomôže.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradníctvo