Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Dnes je jednou z najziskovejších poľnohospodárskych tried chov a chov ošípaných. Na stravu, tieto zvieratá nie sú náročné, konzumujú menej krmiva ako kravy alebo ovce. Jatočná ošípaná dodáva veľa kvalitného mäsa. Bravčové mäso - najpredávanejšie mäso na trhu výrobkov, z ktorých sa vyrábajú mnohé pochúťky: klobása, bravčové mäso, krájaná klobása.

Popis prasiat

Prasa je cicavec radu artiodaktylov. Má podlhovasté telo, ktoré dosahuje viac ako 1, 5 m. Silné svaly, husté chlpaté vlasy. Podlhovastý papuľa končí chrupavkovitým diskom na nose-proboscis (nazývaný prasačí penny). Pohyblivý nos a penny umožňujú zvieraťu dostať jedlo a vytiahnuť ho zo zeme.

Prasa má 44 zubov, z ktorých 4 sú tesáky, 2 každý zdola a zhora. Priemerná telesná teplota 38-40 °. Na bruchu 14 papíl. Zvieracie zvuky sú rozdielne, ale väčšinou chovatelia označujú kňučanie a vrčanie ošípaných.

prasa

Uši sú veľké, ale oči sú malé. Z ich predkov (divoké ošípané) zdedil zlý zrak, akútny sluch a čuch však prevládajú nad nedostatkom. Hmotnosť prasa dosahuje od 50 do 400 kg a samci vážia viac ako samice.

Zaujímavé! Najznámejšími ťažkými ošípanými boli Big Bill z Texasu s hmotnosťou 1 153 kg a obrovský Chun-Chun (900 kg).

Nohy jednotlivcov majú na konci skrátený vzhľad s kopytami. Chvost je ako vývrtka. Mnohí sa čudujú, koľko prstov má prasa. Zviera má 4 kosti prsty na jeho kopyto na každej nohe.

Koľko ošípaných žije? Až 15-20 rokov, hoci niektorí kanci žijú do veku 45 rokov.

Hlavné druhy ošípaných

Skúsení poľnohospodári v prevádzkarni ošípaných vyberajú druhy zvierat na základe špecifického účelu: \ t

  • mäso;
  • univerzálny;
  • mastný;
  • dekoratívne;
  • divoký.

Chov ošípaných

Ošípané sú polytrustované zvieratá, pretože rok má niekoľko sexuálnych cyklov, z ktorých každý trvá približne 20 dní.

Prasa viac sexuálnych cyklov

Pri samovoľnom chove ošípaných sa musíte vopred starať o výber vhodných druhov a plemien, kŕmiť zvieratá a sledovať začiatok estrusov v prasniciach, aby jej pomohli pri miešaní so samcom. Pri výbere prasníc zvážte jeho vek (10 mesiacov), hmotnosť (nie menej ako 100 kg). Musí byť zdravá a agilná.

So začiatkom sexuálneho lovu sa zviera stáva nepokojným, nejie, nezačne počúvať a čuchať. Bradavky a genitálna slučka začínajú napučiavať, hlien sa vylučuje z genitálneho traktu. Pri výbere samca (kanca) by sa malo brať do úvahy jeho čisté plemeno.

Je to dôležité! Možno nie len mono-rodokmeň informácie, ale aj kríženie plemien ošípaných doma.

Trvanie tehotenstva prasnice od 100-120 dní s normálnym vývojom. Počet dní sa bude líšiť v závislosti od obsahu a plemena zvieraťa. Všetky moderné plemená sú pomerne plodné. Aj pri prvom pôrode môže mladá maternica priniesť až 9 mláďat a vo veku 1, 5 roka - už do 14 rokov - toľko ako bradavky prasa. Početnosť kráľovien klesá po asi 5 farmách. Koľko prsia u ošípaných iných plemien - to isté.

Aké plemená ošípaných sú chované

Mäsový druh ošípaných sa vyznačuje dlhým telom a masívnou prednou časťou tela a šunkou. Takéto zvieratá sú chované výhradne pre mäso, čo je takmer 2/3 celkovej hmotnosti jedinca. Najčastejšie mäsové plemená ošípaných:

  • Landrace;
  • Estónska slanina.

Plemeno Landrace pochádza z Dánska. Zvonka má prasa torpédové telo až do 185 cm bielej farby a hmotnosti do 320 kg. Má mäkké vlasy, plochý chrbát. Líši sa vo vysokom výkone: potomstvo prináša naraz až 12 ošípaných. Koľko prsia majú prasiatka Landrace? Ako všetci ostatní 14.

14 prsia

Prasiatko šesť mesiacov rastie na 100 kg. Mäso takýchto ošípaných má vysokú kvalitu. Medzi nedostatky: štruktúra je slabá, zvieratá sú odolné voči stresu, neznášajú aklimatizáciu a sú náladové v potravinách.

Estónske plemeno slaniny plemena majú pretiahnuté telo do 180 cm, silné nohy a veľký gammon. Dospelí môžu vážiť až 320 kg. Plodnosť až 12 ošípaných na pôrod. Na rozdiel od plemena Landrace nenáročný. Majú vynikajúcu kvalitu mäsa.

Univerzálny vzhľad je odlišný v tom, že vysoko kvalitné mäso sa vyrába z mladých jedincov a tuk z dospelých jedincov. Takéto ošípané sa vyznačujú rýchlym denným prírastkom hmotnosti.

Populárne plemená:

  • Biela;
  • Veľké biele;
  • Ukrajinská biela step;
  • Severný Kaukaz.

Ošípané litovského bieleho plemena majú silné zloženie belavého obleku do dĺžky 175 cm, hmotnosť takéhoto zvieraťa je až 330 kg. Každý potomok má maximálne 12 jedincov. Plemeno veľké.

Je to dôležité! Litovský je najobľúbenejším univerzálnym a starodávnym plemenom medzi chovateľmi. Ona sa objavila v 19. storočí v Anglicku.

Ošípané veľkého bieleho plemena sa delia na slaninu a mastné druhy. Zviera má pretiahnuté telo so zakriveným chrbtom, krátke nohy s ťažkými kopytami, ľahká hlava s vzpriamenými ušami. V jednom vrhu môže byť až 16 ošípaných. Dospelí jedinci môžu vážiť až 370 kg. Zvieratá sú nenáročné, rýchlo rastúce, ale netolerujú chlad.

Cieľom chovu ukrajinského stepného bieleho plemena bolo vytvoriť jedincov s dobrou adaptáciou v suchých zónach na juhu krajiny. Vonkajšie má kanec široké telo s hrubými štetinami. Váži až 300 kg.

Plemeno severného Kaukazu bolo vytvorené na produkciu silných jedincov odolných voči chorobám s rýchlou aklimatizáciou. Toto sú zástupcovia tohto plemena. Majte čierno-biely oblek, telo dosahuje dĺžku až 180 cm.

North Caucasian Pig

U mazových druhov ošípaných vo veku pol roka prestávajú svalové tkanivá rásť a pokračuje len proces obezity, ktorý umožňuje získať až 45% tuku z celkovej hmotnosti jatočného tela. Najčastejšie plemeno mazových druhov - Mirgorod pochádza z regiónu Poltava. Má silné, dlhé telo až do 180 cm čiernej a pestrej farby. Prasnice porodí naraz od 10 ošípaných. Dospelý váži až 250 kg. Takéto zvieratá sú nenáročné na jedlo a obsah, rýchlo rastú, ale netolerujú chlad.

K dispozícii je tiež dekoratívny vzhľad ošípaných. Vo väčšine prípadov sú vytvorené pre zábavu, ako domáce zvieratá. Nazývajú sa mini-ošípané. Existuje mnoho plemien dekoratívnych prasiatok, ale najobľúbenejšie sú:

  • Mini mayalino;
  • Bergshtresser Kniret;
  • Wiesenau;
  • Mini súrodenec.

Všetky tieto ošípané sú trpaslíci. Dospelí jedinci plemena Mini-mayyalino majú hmotnosť až 10 kg, rytier Bergshtrser až 15 kg, Wiesenau až 25 kg a Mini-sibs až 35 kg.

Pre vašu informáciu! Na rozdiel od prvých troch plemien, Mini-sibs sú špeciálne chované plemeno na použitie vo vedeckých biomedicínskych experimentoch. Na zvieratách skúste farmakologické liečivá a fyzikálno-chemické metódy liečby.

Zvyšok dekoratívnych kameňov rodí ako domáce zvieratá, pretože sú ľahko skrotiť a učiť tímy.

Druhy voľne žijúcich ošípaných používa človek okrem lovu. Tam sú kanci, bradavice, trpasličí ošípané.

Ako kŕmiť a kŕmiť ošípané

Na udržanie ošípaných potrebujete suchú miestnosť s teplotou vzduchu od 18 do 20 ° C bez prievanu. Plocha haly by mala byť najmenej 4 m² na osobu. Na podlahe je preferovaná podlaha z tesne položených dosiek. Okrem toho, vedľa miestnosti je vybaviť územie chôdze, oplotenie silný plot strednej výšky.

Chôdza územia

V jednej stodole je lepšie držať aspoň 2 ošípané, pretože zvieratá sú stádo. V samote môže zviera odumrieť: stať sa príliš mastným, alebo naopak ísť na hladovku.

Jedným z hlavných faktorov ovplyvňujúcich vývoj ošípaných a kvalita ich mäsa je nepochybne výživa.

Je to dôležité! Kŕmenie ošípaných trvá 1 až 1, 5 roka. Pri nedostatočnom kŕmení sa môže zvýšiť rast a dohnať váhu k norme bude problematické.

Ak chcete získať vysoko kvalitné mäso na výstupe, stojí za to vedieť nielen keď, ale aj ako kŕmiť ošípané. Všetky potraviny pre nich sú rozdelené do kategórií v závislosti od vplyvu na kvalitu bravčového mäsa.

Produkty, ktoré prispievajú k vysokej kvalite bravčového mäsa:

  • jačmeň;
  • repa;
  • mrkva;
  • proso;
  • siláž;
  • lucerna.

Zaradením týchto produktov do krmiva pre zvieratá sa oslabujú negatívne účinky iných zložiek.

Produkty, ktoré znižujú kvalitu bravčového mäsa:

  • kukurica;
  • zemiaky;
  • pohánka;
  • pšeničné otruby.

Ak chcete znížiť negatívne účinky týchto produktov, musíte pridať do krmiva až 50% zdravých produktov.

Silné zhoršenie kvality bravčových výrobkov:

  • sójové bôby;
  • plytvanie potravinami.

Dávajú mäsu silnú, nepríjemnú vôňu a voľnú textúru. Sója a odpad sa môžu pridávať do krmiva, ale nie viac ako 30% za predpokladu, že sa pridajú užitočné produkty.

Dôležité: 2 mesiace pred porážkou, ošípané už neposkytujú výrobky, ktoré sú mierne a zle ovplyvňujú kvalitu mäsa.

Kŕmenie ošípaných bude závisieť od požadovaného výsledku. Poľnohospodári rozlišujú medzi mäsom a mastným výkrmom. Keď sa mäso vykrmuje, nakoniec sa ukáže mladé chudé bravčové mäso. Na dosiahnutie tohto výsledku je potrebné zachovať vysoký denný rast, ku ktorému sa často pridávajú koncentráty. Zvyčajne je to zemiaky, ale nemali by ste zabudnúť na jeho vplyv na kvalitu mäsa. V lete by sa mala väčšej pozornosti venovať zelené krmivo, čím by sa zvýšil podiel ich obsahu v krmive na 50%. To vytvorí dobrú chuť k jedlu, čo povedie k zvýšeniu rastu.

Na mastný výkrm sa používajú zemiaky, kukurica a jačmeň. Keď hmotnosť dosiahne 120 kg, môžete zahrnúť do diétnej múky, cukrovej repy.

Je to dôležité! Na udržanie chuti do jedla chodia ošípané a pasú sa. Krmivo zvieratá potrebujú 3 krát denne.

Ako rýchlo bude ošípaná pripravená na porážku, bude závisieť od jej plemena a spôsobu bývania. Ošípané zvyčajne rastú na 100 kg za šesť mesiacov alebo rok. Zvieratá môžete ďalej zdvihnúť, ale mäso mladých jedincov je jemnejšie a menej tučné.

Ochorenie ošípaných

Ak jedinec v stáde vykazoval aspoň jeden príznak ochorenia, musí byť neodkladne od všetkých izolovaný a musia byť prijaté opatrenia na liečbu. Príznaky, ktoré by mali chovateľov upozorniť:

  • rýchle dýchanie;
  • matné oči;
  • hnačka;
  • štetiny a koža sú mastné;
  • chvost je kulhavý;
  • viditeľný zápal tkaniva;
  • nedostatok chuti do jedla;
  • jednotlivec je oddelený od ostatných.

Najčastejšie a najčastejšie ochorenia:

  • mor ošípaných;
  • erysipel ošípaných;
  • Trichinóza.

Mor ošípaných je vírusové ochorenie s vysokou úmrtnosťou. Známky: prudký nárast teploty, nedostatok chuti do jedla v prítomnosti silného smädu, potlačené vnímanie, vlnenie chôdze, zviera je neustále ležiace, môže ticho kňučať. Ošípané s takýmto ochorením sa nedajú liečiť a sú poslané na porážku. Na zabezpečenie ošípaných v predstihu je potrebné čas od času dezinfikovať oblasť a starostlivo pristupovať k výberu krmiva.

Krmná zmes

Erysipel ošípaných je nebezpečný nielen pre samotné zviera. Toto je forma sepsy. Takéto ochorenie môže byť infikované kvapkami vzduchu z iných ošípaných, cez kožu, ako aj potravou a podstielkou. Príznaky ochorenia: horúčka, slabosť, koža je pokrytá tmavočervenými škvrnami. Používa sa na liečbu antibiotík, séra proti pôvodcovi erysipel. Rany sa ošetrujú streptocidom. Krmenie ošípaných počas tohto obdobia by malo byť bielkovinové, bohaté na vitamíny. Pre prevenciu ochorenia je potrebné očkovať jednotlivcov, monitorovať prítomnosť hlodavcov v oblasti a dezinfikovať priestory.

Dôležité je, že erysipel ošípaných môže byť infikovaný osobou, preto je dôležité vedieť, že infekcia pretrváva na mŕtvom zvierati dlhú dobu v sekrétoch a pôde, ako aj v mäse, keď je solená a údená za studena.

Trichinóza je tiež vážnym ochorením pre ošípané a ľudí. Kauzálnym agensom je trichinelita, ktorá ako dospelý žije v čreve a odkladá larvy vo svaloch. K infekcii dochádza z jedla, v prípade osoby z bravčového mäsa. Na profylaxiu stojí za to sledovať potravu ošípaných a neumožniť chôdzu vo voľnom výbehu. Príznaky ochorenia: nedostatok chuti do jedla, pomalý, pasívny stav, bolesť svalov, hnačka, horúčka, prasiatko chrochtá veľmi málo. Ošetrenie sa uskutočňuje s prípravkami benzimidazolu. V žiadnom prípade by sa mäso ošípaných, ktoré sa zotavili s trichinózou, nemalo jesť, pretože nie všetky larvy uhynuli počas liečby.

Dávajte pozor 72 hodín pred začiatkom porážky ošípané nemôžu používať žiadne lieky.

S opatrným prístupom môže byť teda chov ošípaných jedným z kľúčových príjmov poľnohospodárskej rodiny v živote. A podľa pravidiel kŕmenia a uchovávania bude možné nielen vyhnúť sa chorobám, ale aj získať vysokokvalitné bravčové mäso a bravčové mäso, ktoré umožnia obsadzovať výklenok na trhu s mäsovými výrobkami.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Dobytok