Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Názov "fenikel" je známa mnohým, ale nie každý vie o tejto rastline dosť na to, aby mohla začať sadiť na svojich záhradných parcelách. Fenikel obyčajný (latinský Foenículum vulgáre) je aromatická rastlina, ktorá sa široko používa v medicíne a ako prísada do radu jedál. Externe, rastlina je trochu ako kôpor. Ak máte chalupu, nebude ťažké pestovať túto plodinu. Najdôležitejšou vecou je objasniť si pred výsadbou feniklu, aký druh plodín je, ako by mal vyzerať a ako sa pestuje.
Užitočný produkt sa dôrazne odporúča na pestovanie vo vzdialenosti od iných rastlín. Kultúra má rád vysokú vlhkosť. Ak je zalievanie nedostatočné, vytiahne svoje korene na lôžka s inými rastlinami a tá bude nevyhnutne trpieť. Jediný sused, ktorý fenikel prijíma, je kapusta uhorka. Táto rastlina má priaznivý vplyv na ňu, odcudzuje niektorých škodcov svojou vôňou.
Na poznámke. Sadené fenikel sa odporúča v slnečných oblastiach. Kultúra miluje svetlo a zle rastie v tieni.
Existujú dve hlavné odrody fenyklu:
- zeleniny;
- obyčajný.
Fenikel - nie najobľúbenejšia, ale veľmi užitočná rastlina
Hlavným rysom feniklu rastlinného typu je tvorba špeciálnych žiaroviek, ktoré sú jedlé. Pestuje sa ako jednoročná rastlina. Medzi najobľúbenejšie odrody tejto kultúry patrí Casanova, Rondo.
Pokiaľ ide o fenikel obyčajný, pestuje sa na semená a zelené. Je ponechané rásť na ďalší rok, aby ste mohli čakať, kým semená úplne dozrievajú. Medzi populárne odrody možno nazvať Ogorodny a Pepper.
Reprodukcia kultúry
Po pochopení, čo je to fenikel, je potrebné objasniť, ako sa rastlina rozmnožuje a rastliny.
Pred výsadbou rastliny, musíte pripraviť pôdu. V prvom rade ide o hnojivo. Bude postačovať kŕmenie pozemku na kompostovanie rýchlosťou jedného vedra na meter štvorcový.
Pestovanie zo semien
Pestovanie feniklovej zeleniny sa vykonáva zo semien. Môžu byť uskladnené približne tri roky bez straty vlastných vlastností pristátia. Príprava semien na výsadbu sa zvyčajne uskutočňuje nasledovne.
Semená feniklu sú ako kôpkové semená
Na zaistenie maximálnej klíčivosti semien môžete na tkaninu vopred naliať látku, ktorá by sa potom mala starostlivo zabaliť a spustiť do nádoby s akýmkoľvek stimulátorom rastu. Alternatívne môžete použiť slabý roztok mangánu. Semená musia byť v podobnom roztoku asi štyri hodiny.
Je to dôležité! Fenikel prasnice by sa mal počítať od 3 do 10 kg na 1 ha plochy.
Fenikel môže byť zasadený okamžite v zemi, ale niekedy prvá vec pestuje sadenice.
Výsadba v otvorenom teréne sa zvyčajne vykonáva v apríli, ale niektorí záhradníci to robia na jeseň. Rozdiel je v tom, že fenikel nevyžaduje ďalšiu starostlivosť pri výsadbe na jar. Na jeseň bude potrebné pristátie zahriať na obdobie chladného počasia.
Bez ohľadu na ročné obdobie je obyčajný fenikel zasadený s hĺbkou 2 cm, pričom plocha potrebná na výsadbu musí byť vopred pripravená.
Okrem hnojenia, pred výsadbou plodín, je posteľ pokrytá hrubým filmom, aby sa v pôde zachovalo dostatočné množstvo vlhkosti. Medzi radmi treba pozorovať potrebnú medzeru - zvyčajne stačí 50 cm.
Klíčivosť osiva prebieha za menej ako týždeň pri teplote nižšej ako + 6 ° C. Po tom, čo klíčenie začalo aktívne rásť, bude potrebné dodatočne usporiadať - dostatočnú vzdialenosť medzi výsadbou asi 20 cm.
Pestovanie sadeníc
Uplatnenie semenáčkovej metódy pestovania feniklového koreňa sa najčastejšie praktizuje v regiónoch s krátkym letom. V tomto prípade je odpoveď na otázku, ako pestovať fenikel, nasledovná: začiatkom jari zo semien do krabíc. Po objavení sa prvých výhonkov by sa miesto na pestovanie malo nahradiť samostatnými kvetináčmi. Ak to nie je možné, rastliny by sa mali zriediť. Zelenina je zasadená na trvalé miesto rastu po uplynutí mesiaca.
Fennel sadenice je ďalší spôsob, ako rásť v náročných klimatických podmienkach.
Reprodukcia sadeníc sa často vykonáva pri pestovaní odrôd feniklových rastlín. Každý poľnohospodársky technik alebo skúsený záhradník povie, že pri výsadbe semien na sezónu, cibuľa nemá čas na formovanie. Sadenice môžu efektívne riešiť problém pestovania rastlín na cibuľu (hlava).
Je to dôležité! V každom prípade by fenikel nemal koexistovať s nasledujúcimi rastlinami pri výsadbe a starostlivosti v otvorenom teréne: rasca, korenie, fazuľa a špenát. Takáto kontraindikácia je spôsobená tým, že na ňu určené kultúry majú negatívny vplyv.
Rozmnožovanie delením koreňov
Rozmnožovanie rozdeľovaním koreňov sa v súčasnosti neuskutočňuje príliš často. Je to kvôli jeho zložitosti. Okrem toho, závod s takým pristátím pomerne problematické štepené.
Starostlivosť o rastliny
Nestačí vedieť z feniklu, aký druh rastliny je a ako správne pestovať fenikel zo semien. Aby sme získali pozitívny výsledok, kultúre by sa mala venovať náležitá starostlivosť.
Zavlažovanie a uvoľňovanie pôdy
Aby bežný fenikel alebo zelenina rástli lepšie, je potrebné uličky pravidelne uvoľňovať. Tým sa nielen zabráni vzniku kôry, ale umožní sa aj prístup k kyslíku.
Fennel miluje vodu
Fenykl (ako samotná rastlina, tak aj jej ovocie) je veľmi vlhký, takže by mal byť pravidelne zavlažovaný. V priemere stačí len raz týždenne vodu zalievať (ak je leto suché, častejšie) rýchlosťou najmenej 10 litrov vody na meter štvorcový.
Po zalievaní sa dôrazne odporúča mulčovanie lôžok s rastlinou. Vďaka mulčovaniu bude vlhkosť trvať dlhšie v pôde. Najdôležitejšie je nezabudnúť, že mulč by sa mal pravidelne aktualizovať.
hilling
Zeleninový fenikel má jednu vlastnosť - je nevyhnutné ho spudovať. Tento postup pomáha stimulovať tvorbu kochanchiku. Manipulácia sa spravidla vykonáva počas vegetačného obdobia s frekvenciou dvoch až troch týždňov. Opis procesu je známy každému, kto má viac či menej skúseného záhradníka.
Je zaujímavé. Aby sa predišlo znečisteniu bielej hlavy pri triedení so zemou, odporúča sa z plastovej fľaše vystrihnúť krúžok s veľkosťou približne 20 cm a umiestniť ho okolo stonky. Spud by nemal byť vyšší ako jeho výška.
umelé hnojivo
Prvé kŕmenie rastliny sa uskutočňuje bezprostredne po jej zriedení. Na tento účel sa používa roztok kravského hnoja. Môže byť nahradený komplexom minerálnych hnojív. Druhé krmivo sa vykonáva 20 dní po pristátí. V tomto prípade sa tiež používajú formulácie na báze minerálov. Tretíkrát fenikel hnojený superfosfátmi.
Je to dôležité! Pri pestovaní feniklu zo sadeníc, môžete urobiť bez tretieho obväzu.
Prístrešok na zimu
Prístrešok na zimu je dôležitý pre fenikel pestovaný na bylinkách a semenách. Na konci sezóny by malo zostať niekoľko výhonkov o výške 35 cm (s cieľom lepšieho nahromadenia snehu) a zvyšok by mal byť odrezaný tak, aby ich výška nepresiahla päť centimetrov. Potom by mal fenikel ostriekať a prikryť dobrou vrstvou slamy. Alternatívne sa môže použiť rašelina.
Ak rastlinný fenikel, z jedného alebo druhého dôvodu, nemal čas na vytvorenie kachan, odporúča sa kopať spolu s koreňom a preniesť ho do pivnice v krabici s pieskom. Pri pravidelnom zalievaní na jar môže byť rastlina bezpečne vrátená späť do otvoreného terénu, tentoraz bude minimalizované riziko ponechania bez plodiny.
Kontrola škodcov a chorôb
Ako každá rastlina, fenikel môže trpieť škodlivými účinkami škodlivého hmyzu a chorôb. Ak sa pestuje za účelom získania zelene, liečba jedovatými prípravkami je za žiadnych okolností neprijateľná. Ich použitie môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie ľudského zdravia.
Na liečbu kultúry možno použiť nasledujúce metódy:
- Na odstránenie fenikla z ploštice domácej a vošiek má zelené mydlo veľmi dobré výsledky. Toto zloženie je úplne šetrné k životnému prostrediu a nemôže poškodiť. Na spracovanie výsadby by sa mala zriediť v 10 litrovom vedre 200-300 g lieku;
- Z Maya chrobáka, bude závod pomôcť zachrániť kopanie drážok pasce pozdĺž obvodu postele;
- Patogény fomoza, ktoré prechádzajú cez pôdu, zabíjajú zalievanie silného roztoku manganistanu draselného;
- Z pôvodných patogénov bude účinná dezinfekcia sadivového materiálu.
Je to dôležité! Iné ochorenia (špinenie, septorióza) sa dajú ľahšie predchádzať ako liečiť. Preto by sa nemali zanedbávať preventívne opatrenia a dodržiavanie základných pravidiel poľnohospodárskeho inžinierstva. Ak je rastlina infikovaná, mala by byť okamžite odstránená.
úrodu
Fennel listy a autobusy môžu byť zberané na spotrebu. Okrem toho sa zbierajú semená rastlín, ktoré sa používajú na opätovné naočkovanie kultúry.
Listy možno zbierať počas letnej sezóny. Je potrebné vybrať najmä tie vzorky, ktoré sa vypestovali do výšky 30 cm.
Hlavy sú zvyčajne rezané, keď rastú do 10 cm, spravidla sa to odohráva koncom leta alebo začiatkom jesene.
Odber semien sa vykonáva v druhom roku po výsadbe. Je veľmi jednoduché pochopiť, že semená sú pripravené na zber - po úplnom dozrievaní sa zhnednú.
Je to dôležité! Semená často dozrievajú nie súčasne. Aby sa predišlo samoosadeniu, odporúča sa, aby sa kvetenstvo voľne obalilo vlhkou gázou (môžete použiť obväz).
Použitie feniklu v medicíne
Farmakognózia dáva fenyklu pomerne veľkú pozornosť, pretože liečivé vlastnosti rastliny sú jednoducho úžasné. Výrazná aróma rastliny a jej prítomnosť v zložení veľkého množstva éterických olejov ju robia populárnou v oblasti aromaterapie. Okrem toho rastlina obsahuje vitamíny, biotín, kyselinu listovú atď.
Feniklové plody majú tieto terapeutické vlastnosti: \ t
- zvýšiť chuť k jedlu;
- sú lieky proti bolesti;
- majú antispasmodický účinok;
- majú laxatívne vlastnosti;
- používa sa ako expektorans;
- majú močopudný účinok.
Lieky, ktoré obsahujú fenikel, sa často predpisujú na choroby, ako napríklad:
- dyspepsia;
- čierny kašeľ
- koliku (črevnú a žalúdočnú);
- atóma žalúdka a čriev;
- nedostatok mlieka od dojčiacich matiek;
- prechladnutie s kašľom;
- bronchitída;
- nespavosť.
Ako ľudový liek, fenikel je nevyhnutný. Je to recept na mnohé bylinné prípravky.
Použitie pri varení
Kulinárska hodnota tejto kultúry je tiež vysoká. Všetky časti rastliny sa používajú v potravinách. Čo sa týka zelenín, môže sa použiť v čerstvých aj sušených formách. Listy sú často súčasťou rôznych šalátov, pridávajú sa do rôznych polievok, mäsových jedál a aktívne sa používajú pri príprave marinád, ako aj omáčok.
Cob môžete použiť ako samostatnú zeleninu alebo guláš a pridať do šalátov.
Pokiaľ ide o ovocie a listy, používajú sa v procese solenia a morenia rôznych druhov zeleniny.
V Taliansku, fenikel je rád, že jesť nakladané.
Stonky rastliny možno pripraviť ako prílohu. Len oni budú musieť byť pre-blanched, rovnako ako to robia so špargľou.
Niekedy fenikel semená mletie a posypať mäso pri varení na grile. Používajú sa aj ako originálne príchute na sirup a alkohol, ktoré sa pridávajú do čajov.
Fennel robí nádhernú prílohu
Tradične sa semená feniklu používajú ako pekárni. Koreň rastliny tiež nájde podobné použitie - pridáva sa do chleba.
Po zistení, čo je fenikel, na aký účel môže byť daná rastlina použitá a ako sa o ňu správne starať, môže byť bezpečne zasadená na vlastný pozemok.
V súčasnosti táto rastlina nepatrí medzi najvyhľadávanejšie plodiny dachy, ale vzhľadom na to, že ruskí občania sa živia zdravým životným štýlom, je každý dôvod domnievať sa, že v blízkej budúcnosti sa situácia môže zásadným spôsobom zmeniť. Ale bez ohľadu na to, aká je situácia s pestovaním takejto kultúry ako fenikel, jej užitočné vlastnosti sa dnes nespochybňujú a veľmi oceňujú.